bleat.ru → Рак желудка

Список лучших молочных смесей без пальмового масла и ГМО: выбираем безвредное питание для новорожденных. Лучшие смеси для новорожденных

Грудное молоко – самое ценное и полезное питание для малышей, особенно в первые полгода жизни. Но далеко не всегда кормящая мама на 100% может обеспечить новорожденного грудным молоком. Тогда на помощь приходят молочные смеси. Современный рынок предлагает различные смеси для новорожденных разного типа. Важно правильно подобрать марку, чтобы обеспечить полноценное и здоровое развитие ребенка. Прежде всего, рассмотрим, какие виды питания для новорожденных сегодня выпускают.

Виды молочных смесей

По консистенции
Сухие	Распространенное питание в сухом виде, которое нужно разводить водой. Удобны в хранении, транспортировке и дозировании. Широкий выбор и более долгий срок хранения.
Жидкие	Менее распространенное питание, которое занимает лишь 10% рынка. Представляет собой готовую смесь в упаковке тетрапак, которую нужно лишь подогреть. Быстрое и легкое приготовление, однако такой продукт сложнее найти, и он имеет короткий срок хранения.
По составу
Адаптированные на коровьем молоке	Детские смеси на основе сыворотки коровьего молока, максимально приближены к составу грудного молока. Питательное и легкое питание, которое быстро усваивается, оптимально подходят для новорожденных.
Адаптированные на козьем молоке	Такое питание подходит для малышей, которые страдают аллергией на коровий белок. Состав на козьем молоке отличает высокая пищевая ценность.
Частично адаптированные	Близки по структуре к грудному молоку, но включают в состав не только лактозу (как обычные адаптированные детские смеси), но и сахарозу.
Последующие	Подходят для малышей от полугода и далее. Продукт изготавливают из сухого цельного коровьего молока с сахарозой и крахмалом без содержания молочной сыворотки.
Неадаптированные (казеиновые)	Питание на основе казеина (белка коровьего молока), подходит для детей старше полугода.
По возрасту
0 (“пре”/”pre”)	Для новорожденных и недоношенных детей, малышей с маленьким весом
1	Для новорожденных детей до шести месяцев
2	Для детей 6-12 месяцев
3	Для малышей старше года

Лечебные и специализированные смеси

Пищевая аллергия осложняет поиск подходящего питания для малыша. Производители предлагают гипоаллергенные смеси для новорожденных, которые снижают риск появления негативной реакции. Кроме того, сегодня выпускают специальное питание для недоношенных детей, которые требуют особого внимания и рациона. Предлагаем список лечебных и специализированных смесей.

Молочные смеси для недоношенных детей содержат большое количество витаминов и сывороточного протеина. Обладают высокой энергетической ценностью;
Кисломолочные смеси нужно выбрать при проблемах в пищеварении. Такое питание назначают, если у ребенка сильные и частые , запоры или дисбактериоз, обильные срыгивания или рвота. В состав продукта входят бифидобактерии и кисломолочные бактерии, которые нормализуют работу желудка;
Гипоаллергенные смеси для новорожденных можно выбрать для детей с повышенным риском проявления аллергии на лактозу, коровий белок и др. компоненты. Это продукт на козьем молоке либо с частично гидролизированным коровьем белком. На упаковках такого питания вы найдете аббревиатуру “НА” или “ГА”;
Смеси с соевым белком дают детям с аллергией на коровий белок в возрасте старше 6 месяцев. Учтите, что такое питание довольно тяжело усваивается и обладает низкой пищевой ценностью. Оно не рекомендуется малышам с проблемами в работе желудка;
Смеси с повышенным содержанием железа подходят для детей старше 4-ех месяцев. Такое питание нужно выбрать, если у ребенка наблюдается и низкий показатель гемоглобина в крови.
Безлактозные смеси нужно выбрать для детей с лактозной недостаточностью и непереносимостью лактозы. Также такое питание рекомендовано при острой кишечной недостаточности и ярко выраженной пищевой аллергии на коровий белок, когда обычный гипоаллергенный состав не подходит;
Антирефлюксные смеси с содержанием камеди можно выбрать для ребенка с частыми запорами и срыгиваниями. Камедь – растительный полисахарид, который разбухает в желудке, что сокращает срыгивания и избавляет от запоров. Такой продукт содержит на упаковке обозначение “АР” или “АR”.

Как правильно выбрать смесь для новорожденного

Для новорождённых нужно выбрать только адаптированный состав на коровьем или козьем молоке, так как они наиболее схожи с составом грудного молока и усваиваются лучше остальных видов;
Если малыш на смешанном вскармливании (получает и смеси, и молоко мамы), нужно выбрать только высокоадаптированные составы. Как правильно организовать докорм грудничка и какая смесь лучше при смешанном кормлении, читайте ;
При выборе внимательно изучайте состав, срок годности и целостность упаковки;
Выбирайте составы, которые не содержат пальмовое или рапсовое масло. Питание должно содержать большое количество минералов и витаминов. Хорошо, если в состав входят карнитин, линолевая кислота и таурин. Эти полезные элементы участвуют в вещественном обмене и формировании внутренних органов ребенка;
Опирайтесь на возрастные ограничения. Новорожденного лучше начинать кормить со смеси с показателями “0” или “Pre” (“Пре”) при нормальном развитии, отсутствии аллергии и других проблем – можно выбрать питание “1”. Переход на другой уровень нельзя осуществлять ранее, чем через 6 месяцев!;
Следите за самочувствием ребенка при кормлении той или иной смесью. Помните, что питание может не подходить малышу и вызвать негативную реакцию. При аллергии обратитесь к педиатру и замените смесь;
Смесь не подходит для малыша, если тот не набирает вес, беспокойно спит и часто просыпается, плохо себя чувствует, часто плачет и капризничает во время, до или после кормления.

Какую смесь для новорожденного выбрать

Чтобы определить, какая смесь лучше и выбрать правильное питание, почитайте отзывы мам и врачей, просмотрите рейтинг питания на специализированных сайтах. Предлагаем список наиболее популярных брендов.

Малютка подходит для здоровых малышей без проблем в здоровье и развитии. Это доступная и недорогая смесь российского производителя, которая поддерживает стандарты качества уже более 40 лет. Отзывы говорят, что Малютка нравится деткам, но часто из-за содержания большого количества сахара провоцирует колики и высыпания на коже.

Nutrilon – смеси для новорожденных с особым составом, который нормализует микрофлору кишечника, стабилизирует стул и уменьшает колики. Отзывы говорят, что голландский продукт положительно влияет на здоровье и самочувствие ребенка, но плохо размешивается и может не понравиться деткам по вкусу. Кроме того, это одна из самых дорогих смесей.

Nan – еще одна голландская марка с содержанием витаминов и минералов в необходимом количестве, а также добавки Dentа pro. Этот элемент положительно влияет на формирование и здоровье зубов, предотвращает кариес и укрепляет десна. Однако отзывы мам не рекомендуют выбирать данный продукт, так как в состав входит пальмовое масло. Часто производитель вовсе не указывает, какое масло добавлено.

Hipp – экологичная и качественная смесь совместного производства Австрии и Германии, в состав которой входят пищевые волокна и крахмал, пре- и пробиотики. Из недостатков можно выделить появление запоров у грудничка и недостаточное содержание йода. Кроме того, изготовители не указывают, какое масло используется. Среди преимуществ отметим безопасный состав и редкую негативную реакцию.

Humana – немецкая смесь, состав которой максимально приближен к грудному молоку. Способствует умственному развитию и улучшает память. Отзывы говорят, что Humana не имеет особых недостатков. Но и будьте готовы к тому, что питание недешевое.

БелЛакт – белорусская марка по доступной цене с экологичным и проверенным составом. Однако отзывы свидетельствуют, что у новорожденных и детей до года при кормлении этой смесью часто возникают запоры и аллергия.

Агуша – не самая лучшая, но доступная смесь по низкой цене. Отзывы рекомендуют выбрать такое питание, если малыш хорошо кушает Агушу и не чувствует дискомфорта. Будьте осторожны, так как она сильно пенится и часто вызывает колики у ребенка.

Friso – безопасная и экологичная смесь для смешанного вскармливания. Однако педиатры не рекомендуют такой продукт из-за недостаточного содержания железа, калия и кальция. Кроме того, витамина С в составе больше нормы в 1,5 раза! Отзывы родителей говорят, что в смеси иногда встречаются частички пересушенного молока, а сама она плохо перемешивается.

Nestogen – швейцарское питание для смешанного вскармливания здоровых малышей. Хорошо перемешивается и не пенится, но часто бывают проблемы со стулом и запор, возникает аллергия.

Similac – питание из Дании с хорошим составом, которое включает обезжиренное молоко, пре- и пробиотики, комплекс витаминов и минералов. Не содержит пальмовое масло. Из недостатков отмечено недостаточное количество фосфора и сыворочного белка. Хорошо размешивается, редко вызывает аллергию, но часто провоцирует запоры.

MD мил «Козочка» – детское питание на козьем молоке назначается малышам с аллергией на коровий белок и атопическим дерматитом. Стоимость таких смесей гораздо выше обычных, но при этом отличается гипоаллергенностью и лучше усваивается новорожденным. Производится в Испании.

Нэнни – натуральная смесь с сбалансированным составом из Новой Зеландии. Содержит полезный жир морских рыб, но отличается недостаточным количеством йода и таурина. Продукт на козьем молоке подходит и для здоровых новорожденных, и для детей с аллергией или склонностью к негативной реакции на пищу.

Рейтинг многих российских сайтов о кормлении новорожденных и детей до года возглавляет смесь Малютка. Но помните об индивидуальном развитии каждого ребенка. Поэтому, какая смесь лучше подходит, определяют в индивидуальном порядке.

Правила приготовления смеси и кормления малыша

Перед приготовлением внимательно изучите инструкцию на упаковке и придерживайтесь схеме разведения сухого порошка в воде. Нарушение соотношения воды и порошка приведет к расстройству пищеварения у ребенка! Используйте только чистую бутилированную либо кипяченую воду.

Кормить малыша нужно из стерилизованной бутылочки. После стерилизации в бутылочку заливают очищенную воду температурой 45-50 градусов, затем засыпают смесь и тщательно взбалтывают до растворения комочков. Температура содержимого перед кормлением должна быть не выше 38 градусов.

Пальмовое масло является одним из наиболее дешевых растительных масел, в связи с чем оно находит широкое применение в пищевой промышленности. Во многих случаях его применение, как например, в кондитерской промышленности, оправдано, так как позволяет избежать использования маргаринов, содержащих вредные транс изомеры жирных кислот. Но зачастую приходится слышать больше плохого о пальмовом масле, чем хорошего. Виноваты в этом недобросовестные производители молочной продукции, которые удешевляют ее, добавляя заменители молочного жира на основе пальмового масла. Смеси для детского питания также относятся к молочной продукции, поэтому у многих родителей возникают опасения о возможном целенаправленном их удешевлении за счет внесения пальмового масла. Так это или нет, нам и предстоит разобраться.

Детские смеси без пальмового масла

Для тех родителей, которые принципиально не хотят видеть пальмовое масло в питании своего ребенка, созданы детские смеси без пальмового масла — , . Не так давно в продукты 1,2,3,4 также перестали добавлять пальмовое масло. Эти смеси содержат сочетание других растительных масел. Например, у «Симилак» это соевое, сафлоровое и кокосовое масло. Однако отказ от использования в них пальмового масла не решает главной проблемы – жир этих смесей, как и жир смесей содержащих пальмовое масло, все равно сильно отличается от жира грудного молока. К тому же «Симилак» и «НЭННИ» характеризуются равным соотношением казеина и сывороточных белков, что не делает их высоко адаптированными, так как в женском молоке сывороточные белки преобладают над казеином. Так есть ли на сегодняшний день выход из сложившейся ситуации? Оказывается, есть, но обо всем по порядку.

Фотографии смесей без пальмового масла

Нэнни Симилак премиум
Нестожен НАН

Откуда берется пальмовое масло

Пальмовое масло получают прессованием мякоти плодов масличной пальмы, наиболее широко распространенной в Малайзии и Индонезии. По содержанию масла в мякоти это растение чемпион среди масличных культур, что объясняет его невысокую цену и широкое использование.

Состав и свойства пальмового масла

Пальмовое масло обладает полутвердой консистенцией с приятным сладковатым вкусом и запахом. Нерафинированное пальмовое масло содержит большое количество каротоиноидов, которые придают ему своеобразную ярко оранжевую окраску. Для удаления нежелательных примесей пальмовое масло подвергают очистке (рафинированию), в ходе которого исчезает его окраска, запах и вкус. Именно такое как говорят обезличенное масло, и используется в промышленности.
Пальмитиновая (44-45%) и олеиновая кислота (39-40%) являются основными жирными кислотами, входящими в его состав, линолевая кислота составляет лишь 10-11%. Это делает пальмовое масло достаточно устойчивым к окислению. Температура плавления пальмового масла колеблется в широких пределах, в основном от 33ºС до 39ºС.
Для получения пальмового масла с заданными свойствами используют его фракционирование, результатом которого является разделение масла на фракции – жидкую (пальмовый олеин) и твердую (пальмовый стеарин). При повторном фракционировании пальмового олеина получают «супер» олеин.

При фракционировании пальмового масла получают жидкий пальмовый олеин и твердый пальмовый стеарин.

Особенностью химического состава олеина и «супер» олеина пальмового масла является уменьшение доли пальмитиновой кислоты и увеличение количества ненасыщенных жирных кислот (олеиновой, линолевой и линоленовой), что ведет к снижению температуры плавления до 19ºС («супер» олеин) – 24ºС (олеин).
Большая часть любого масла или жира состоит из молекул триглицеридов, которые представляют собой остаток глицерина с присоединенными тремя жирными кислотами. По внешнему виду они напоминают букву «Ш». В триглицридном составе пальмового олеина происходит уменьшение доли молекул, в которых пальмитиновая кислота занимает положения 1,3 и увеличивается доля триглицеридов с пальмитиновой кислотой в положении 2.

Почему пальмовое масло добавляют в детские молочные смеси

Многие мамы по разным причинам не имеют возможности кормить своего ребенка грудным молоком и для его замены используют детские молочные смеси, состав которых постоянно совершенствуется. Для того чтобы смесь полностью удовлетворяла потребности ребенка в жирах, их состав должен быть такой же или максимально близок к жиру грудного молока. Здесь имеется ввиду не только химический состав жира (жирные кислоты), но и его пространственное строение (триглицериды). Поскольку каждый жир, в том числе и жир грудного молока уникален, добиться этого сложно. Молочный жир коровьего молока, которое является сырьем для изготовления смесей для детского питания, отличается по составу от жира грудного молока, поэтому нуждается в корректировке. Ее проводят введением в состав смеси разрешенных растительных жиров или их фракций и специальным образом подготовленного рыбьего жира.

Важно! Чтобы жировой компонент смеси содержал такие же жирные кислоты, что и жир грудного молока в него добавляют растительные масла различного происхождения, рыбий жир.

К числу разрешенных растительных масел, относится и пальмовое масло, которое принадлежит к так называемой пальмитиновой группе масел. Эту группу составляют масло какао, хлопковое и пальмовое масло. В их составе присутствует максимальное количество пальмитиновой кислоты, которой особенно много в женском молоке. Однако только пальмовое масло отличается ее максимальным содержанием. К тому же хлопковое масло запрещено к использованию в детском питании действующими техническими регламентами из-за содержания жирных кислот, способных негативно сказываться на росте и развитии детей. Таким образом, для балансирования по пальмитиновой кислоте среди всех масел пальмовое масло остается единственным максимально подходящим и относительно безопасным вариантом.

Важно! Пальмовое масло это растительное масло, содержащее наибольшее количество пальмитиновой кислоты в своем составе и разрешенное к использованию институтами питания как ее источник в детских смесях.

Есть ли вред от пальмового масла

Чаще всего под названием «пальмовое масло» на упаковке скрывается не само пальмовое масло, а его фракции – пальмовый олеин и «супер» олеин. Их количественный химический состав, температура плавления и пространственное строение молекул (триглицеридов) значительно отличается от первоначального продукта. Помимо высокого содержания пальмитиновой кислоты пальмовое масло обладает высокой устойчивостью к окислению, в процессе которого образуются далеко не самые полезные, и даже вредные для здоровья вещества. Благодаря такому свойству оно выгодно отличается среди всех растительных масел и с этой точки зрения более безопасно, чем например то же оливковое или подсолнечное масло.

Важно! В детских смесях чаще всего используют не цельное пальмовое масло, а его фракции – пальмовый олеин и «супер» олеин.

Противники пальмового масла в детском питании часто оперируют научными исследованиями, показавшими отрицательную роль пальмитиновой кислоты, находящейся в триглицеридах пальмового масла в положении 1 и 3. В желудочно-кишечном тракте такая молекула жира подвергается действию фермента липазы, которая способна отщеплять жирные кислоты от триглицерида только в положениях 1 и 3. В результате свободная пальмитиновая кислота, связываясь с кальцием, образует нерастворимое кальциевое мыло, которое не усваивается организмом и выводится наружу, тем самым, мешая усвоению этого элемента. При этом у малышей возникают запоры, а кости растут медленно и становятся более хрупкими.

Однако во всех растительных маслах, а не только в пальмовом, пальмитиновая кислота занимает именно такое «вредное» положение, в то время как в жире грудного молока для нее преимущественно характерно положение 2. Пальмовое масло содержит особенно много пальмитиновой кислоты, поэтому доля молекул жира с этой жирной кислотой особенно велика.

Важно! Пальмитиновая кислота всех растительных масел, а не только пальмового преимущественно находится в положении отличном от ее положения в жире женского молока и поэтому способна после отщепления от молекулы жира связывать кальций.

Добавление в состав смеси пальмового олеина (еще лучше «супер» олеина) а не пальмового масла способно снизить долю триглицеридов пальмового масла, в которых пальмитиновая кислота занимает положение 1,3, увеличив долю триглицеридов, в которых пальмитиновая кислота находится в положении 2, а положения 1,3 заняты олеиновой кислотой. Благодаря этому повышается усвоение кальция и снижается негативная роль пальмитиновой кислоты.

На сегодняшний день наиболее правильным решением существующей проблемы является использование некоторыми производителями модифицированного пальмового масла, в котором пальмитиновая кислота занимает центральное – положение 2 в триглицеридах (β-пальмитат) и позволяет беспрепятственно усваиваться кальцию. Кроме того, применение такой технологии не только к пальмовому маслу, но и к другим растительным маслам, позволяет создать жир максимально приближенный к жиру грудного молока по химическому составу и по строению его молекул. Примером является детская смесь Матерна, которая содержит уникальную композицию нескольких модифицированных растительных масел. К сожалению, смесь не слишком распространена из-за ее высокой стоимости. Но есть и более дешевые аналоги с применением подобной технологии:

Нутрилон Комфорт 1;
Смесь Хайнц Инфанта 1;
Кабрита Голд 1;
Хипп комфорт;
Селиа антиколик;
Хумана антиколик.

Важно! Использование β-пальмитата позволяет приблизить жир детской смеси по содержанию пальмитиновой кислоты к жирнокислотному составу женского молока одновременно решив проблему усвояемости кальция, которая возникает при использовании пальмового масла.

Доктор Комаровский о пальмовом масле

Доктор Комаровский также не разделяет страха родителей перед пальмовым маслом. Он рекомендует к использованию любые молочные смеси, когда у матери нет грудного молока. Искусственная смесь даже если в ней есть пальмовое масло будет в любом случае гораздо полезнее для новорожденного, чем натуральное коровье молоко. Детские смеси также как и натуральное женское молоко не могут нацело усвоиться детским организмом, поэтому даже у детей, находящихся на естественном вскармливании случаются те же проблемы, что и у детей искусственников.

Детские смеси и ГМО

Не менее злободневным вопросом для родителей является использование ГМО в детских смесях. Под ГМО понимаются генно-модифицированные организмы (растения, животные, микроорганизмы), в ДНК которых введены гены других организмов, способные наделить их новыми полезными свойствами (например, засухоустойчивостью, невосприимчивостью к заболеваниям и др.), которые перерабатываются в ГМИ – генно-модифицированные ингредиенты. Безопасность употребления в пищу ГМ-продуктов еще не доказана, зато по мнению многих специалистов эти продукты особенно опасны для детей: увеличивают риск возникновения аллергий, пищевых отравлений, вызывают невосприимчивость к антибиотикам и др. Именно поэтому техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не допускается использование ГМО в производстве продуктов детского питания и продукции для беременных и кормящих женщин.

Важно! Техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не допускается использование ГМО в производстве продуктов детского питания и продукции для беременных и кормящих женщин.

Но, как и во многих случаях, здесь есть одно «но». Содержание ГМО 0,9% и менее допустимо в качестве случайной или технически неустранимой примеси и не является основанием для причисления такой продукции к произведенной с нарушением требований технического регламента.

По последним исследованиям (декабрь 2015 г) пяти образцов товара («Nestle NAN 1 Premium», «Агуша -1», «Nutrilak Соя 1», «Малютка-1», «Similac Premium 1»), проведенным Общенациональной ассоциации генетической безопасности (ОАГБ) производители детских смесей соблюдают указанный запрет. Это касается и компании Nestle – производителя смеси NAN, которая ранее была замечена в использовании ГМИ.

Вконтакте

Людмила Сергеевна Соколова

Время на чтение: 4 минуты

А А

Последнее обновление статьи: 23.01.2017

Несмотря на развитие науки и медицины, ученым не удается изготовить продукт, идентичный по составу с грудным женским молоком. Все молочные детские смеси лишь издалека схожи с натуральным материнским молоком. В то же время смесь является спасением для мам и малышей, когда нет возможности кормить ребенка грудью. Постараемся разобраться, как же правильно выбрать смесь для малыша, чтобы не нанести вред здоровью крохи.

Каких ингредиентов стоит опасаться в составе смеси

На сегодняшний день повсюду можно услышать о том, что пальмовое масло вредит организму. При этом, данный ингредиент, как и прежде, добавляют в состав многих детских смесей, что вызывает беспокойство родителей. Чем именно вредит пальмовое масло?

Пальмовое масло, как и грудное молоко, содержит пальмитиновую кислоту. Однако данное вещество имеет определенные отличия. Организм усваивает кислоту из грудного молока целиком, тогда как с веществами из пальмового масла этого не происходит.

Чтобы выяснить, почему растительное пальмовое масло недостаточно хорошо усваивается, рассмотрим, что в нем содержится:

Витамин Е, он обеспечивает противодействие различных клеточных мутаций, помогает увеличивать скорость поступления кислорода к мозгу, а также оказывает положительное воздействие на свертываемость крови;
витамин А, играющий важную роль в росте ребенка;
антиоксиданты Q10;
пальмитиновая кислота, схожая с грудным молоком.

Несмотря на положительный состав, пальмовое масло имеет высокую температуру плавления. Это не позволяет данному продукту усваиваться полностью. Помимо этого, многие витамины теряются в процессе усвоения.

Чем вредит пальмовое масло грудным детям

Для новорожденных детей и малышей первых месяцев жизни, смесь или грудное молоко является единственным источником питания, из которого ребенок может получить все полезные и питательные вещества, в том числе и кальций.

Доказано, что из-за пальмового масла оно хуже усваивается. Согласно проведенным исследованиям и наблюдениям, у детей, которых кормили смесью, имеющей в составе пальмовое масло, усвоение кальция на 18-20% меньше, чем у тех детей, которые находились на искусственном вскармливании смесями, не содержащими этого ингредиента.

Это обусловлено содержанием пальмитиновой кислоты, которая при соединении с кальцием, становится нерастворимой, что мешает всасыванию. Детские смеси с содержанием пальмового масла, усложняют всасывание не только кальция, а также жиров.

Помимо этого, за счет содержащегося пальмового масла в смеси, у малышей могут образовываться запоры. Особенно это касается детей первых месяцев жизни, когда только происходит налаживание правильной работы кишечника.

Почему добавляют пальмовое масло в детские смеси?

Не следует забывать, что многие растительные и животные жиры содержат пальмитиновую кислоту. Например, сливочное масло состоит из нее на четверть, соевое содержит 6,5%, свиное сало – 30%, пальмовое масло — 40-45%.

При этом, малыши, которых кормят смесью, содержащей пальмовое масло, развиваются без каких-либо отклонений. Исходя из этого, разрешается добавлять данный ингредиент с состав детских смесей.

Производители детского питания пытаются совершенствовать и улучшать состав продукции.

Для снижения негативного влияния пальмового масла на неокрепший детский организм производители придерживаются следующих ограничений при производстве смесей:

добавляют жидкий ингредиент пальмового масла – олеин. В котором ненасыщенные жирные кислоты присутствуют в меньшем количестве;
современная продукция содержит в составе меньшее количество пальмового масла, чем это было до начала проводимых исследований (1994-2000 гг.);
в детских смесях содержится больше кальция, чем в грудном молоке. Это необходимо в связи с тем, что кальций из смесей усваивается хуже;
детские смеси содержат витамин Д, он помогает усваивать кальций;
во многие смеси для детей добавляют пребиотики, они помогают бороться с запорами.

Список смесей без пальмового масла

На полках отечественных магазинов детского питания не так много смесей, в составе которых отсутствует пальмовое масло. В то же время такая продукция имеет и свои недостатки. Они заключаются в том, что подобные смеси являются казеиновыми, а не сывороточными, в связи с этим они еще более сильно отличаются от грудного материнского молока, чем детское питание с пальмовым маслом.

Список смесей для новорожденных, в составе которых нет пальмового масла, будет выглядеть следующим образом:

Similac 1 (Симилак 1, Дания). Масса продукта нетто – 350 г., энергетическая ценность продукта – 514 ккал в 100 г., а цена на уровне 240-270 руб. Среди недостатков следует отметить, что в составе присутствует сухое молоко и соевый лецитин.
смесь того же производителя Similac Premium 1 (Симилак Премиум 1, Дания). Масса 400 г., стоимость такой премиальной упаковки 420-450 руб.
Nestogen 1 (Нестожен 1, Швейцария). В упаковке масса продукта составляет 350 г., стоимость 240-260 руб.
Нэнни 1, страна производитель — Новая Зеландия. Масса – 400 г., а стоимость на уровне 1200-1250 руб.

Чем кормить малыша, решать родителям, поэтому все риски пользы или вреда тех или иных смесей возлагаются именно на них.

Мнение врачей о смесях с пальмовым маслом

Доктор Комаровский, известный многим современным мамам, утверждает, что этот ингредиент не несет вреда. Врач не высказывается о каких-либо детских смесях отрицательно. Он утверждает, что при невозможности кормления малыша материнским молоком именно молочная смесь является выходом из сложившейся ситуации.

При этом, как детские смеси, так и грудное молоко могут полностью не усваиваться. Нередко при грудном вскармливании мамочкам приходится сталкиваться с аллергическими реакциями, возникновением запоров и образованием газов.

При отсутствии грудного молока, доктор рекомендует приобретать качественные молочные смеси, в том числе и с содержанием пальмового масла. Это намного лучше, чем давать малышу коровье молоко. Содержание в нем необработанного молочного белка может нанести гораздо больший вред ребенку.

Наиболее популярными в нашей стране являются молочные смеси следующих марок:

Малютка 1, производства России. Упаковка содержит 350 г. смеси, а стоимость колеблется на уровне 210-230 руб.
Нутрилон Премиум (Nutrilon Premium 1), стоимость упаковки в 400 г. составляет 410-450 руб., производится продукт в Голландии.
Нан 1 (Nun 1) – Нидерланды. Упаковка 400 г. стоит приблизительно 370-400 руб.

Вне зависимости от состава детской молочной смеси, лучшего питания, чем грудное молоко не существует. Поэтому кормить малыша смесью следует только в крайнем случае, если материнского молока не хватает или оно вовсе отсутствует.

Материнское молоко — совершенный продукт для младенца. Что делать, если оно по каким-либо причинам недоступно? Высокое содержание кальция в коровьем и козьем молоке дают сильную нагрузку на почки малыша, поэтому они не подходят для питания. Искусственные смеси — единственно возможный вариант для полноценного рациона малыша до 6 месяцев. Их состав совершенствуется с каждым годом и вызывает много сомнений не только у родителей, но и специалистов неонатологии и педиатрии.

Зачем в детское питание добавляют жиры растительного происхождения?

Особенно много споров возникает по поводу растительных масел, которые законодательно разрешено использовать в молочных продуктах для детей грудного возраста. Их добавляют для обогащения жирнокислотными композициями, которые необходимы для формирования нервной системы и мозга младенца.

Рекомендуемый уровень пищевых жиров в рационе малыша до года составляет от 45% до 50%. Почему в детское питание добавляют растительные жиры? Потому что липиды животного происхождения содержат много холестерина, вызывают расстройство пищеварения. В растительных же содержание холестерина ничтожно мало, в них множество полезных веществ, организм почти полностью их усваивает. К тому же они долго хранятся и имеют низкую цену.

В заменителях женского молока применяются жирные кислоты пальмы, подсолнечное, рапса, кокосовое, соевое.

В чем ценность и вред пальмового жира?

Применение пальмовое масло в детском питании вызывает много вопросов. Добавлять его стали по причине содержания в нем рекордного количества пальмитиновой кислоты — особого вещества, которое присутствует и в грудном молоке. Процентное отношение пальмитиновой кислоты в молоке матери – 25%, в пальмовом жире – 45%. Вот только отсутствие нужных ферментов в организме малыша не позволяет усваиваться этому полезному веществу. В итоге оно образует нерастворимые соединения, которые могут привести к коликам, метеоризму и запорам.

В этом веществе высокое содержание витамина Е и ферментов. Но при рафинировании оно теряет свои полезные свойства. Легкоусвояемыми его липиды не назовешь — в нем содержатся тугоплавкие вещества, образовывающие связь с кальцием. В кишечнике младенца такая пища превращается в мыло, а кальций выводится со стулом, не насыщая минералами костную ткань. Есть научное подтверждение, что кормление малыша на протяжении 3-4 месяцев продукцией, содержащей жир данной культуры, снижает прочность костной системы на 10%.

В жире масличной пальмы низкое содержание самых ценных незаменимых кислот — линолевой и альфа — линолевой — всего 9%. Для сравнения: в подсолнечном ее 62%. Еще это вещество состоит наполовину из жирных кислот, схожих по составу с животным жиром. Благодаря этим свойствам оно долго хранится, без потери вкусовых и ароматических свойств. Но именно большое количество этих веществ ведет к атеросклерозу.

Какие еще аргументы в пользу детской смеси без пальмового масла? Существуют данные исследований, которые свидетельствуют, что пальмовое масло в детских смесях может привести к ожирению и диабету. Это вещество находится во многих продуктах для детей: в мороженном, печенье, твороге.

Как выбрать детское питание

На что же обращать внимание, покупая коробку с питанием для ребенка грудного возраста? Ведь от правильно выбранной смеси для новорожденного зависит здоровье малыша. Во-первых, тщательно изучать состав на этикетке. Если в него входит заменитель молочного жира, растительные масла без указания названия, то, с большой вероятностью, в продукте есть вещества пальмы. Во — вторых, тщательно выбирать марку, отдавая предпочтение проверенным производителям. В-третьих, осуществлять покупку следует в соответствии с возрастом ребенка.

При огромном ассортименте, выбрать смеси без пальмового масла довольно сложно. Дело в том, что они обладают серьезным недостатком – у них высокая стоимость.

Вот список детских молочных смесей без пальмового жира:

НЕННИ . Новозеландский продукт, основой которого служит цельное молоко козы, растительные липиды, жир морских рыб. Такой состав не вызывает аллергию, а пребиотики, входящие в состав, обеспечивают хорошее пищеварение. Рекомендуется для детей, склонных к срыгиванию.
NAN — разработанная компанией NESTLE, продукция содержит витамины, лактобатерии, микроэлементы. У продукта оптимальный гипоаллергенный состав, бюджетная цена, хорошее качество.
Semilak Premium — ирландская детская смесь, входящая в список продукции без пальмового масла и ГМО. В составе есть мальтодекстрин, обладающий высокой энергетической ценностью. Не вызывает колик и газообразования. Хорошо усваивается.

Многие производители заменителей материнского молока включают в состав своей продукции структурированные жирные кислоты пальмы, сохраняя хорошие свойства и сводя к минимуму вредные. Это компании, входящие в рейтинг самых популярных, выпускающие «Малютку», «Агушу» «Хипп» , смеси на козьем молоке «Кабрита» «Нутрилон», «Нестожен» .

Какие малоизвестные фирмы выпускают детские смеси, не содержащие пальмовое масло?

Это украинская марка
датский
французский «MD мил» .

Мнение доктора Комаровского

К мнению, что современные продукты для младенцев относительно безопасны, присоединяются и педиатры. Так, О. А. Комаровский в передачах советует родителям выбирать продукцию, исходя из бюджета семьи и состояния здоровья новорожденного.

По его мнению, пальмовое масло в смесях не вызывает негативных реакций , при условии, что продукция выпущена в соответствии со всеми нормами. С его слов, деятельность производителей продукции для детей контролируется на государственном уровне, а ингредиенты, входящие в состав, рекомендуются российскими и международными организациями. Также известный педиатр утверждает, что рекомендовать рацион младенца должен врач, наблюдающий ребенка от рождения, особенно, если есть нарушения развития.

Известным мнением доктора Комаровского является утверждение, что для детей до года любая смесь хорошего качества лучше, чем цельное или разбавленное молоко животного происхождения. Главным критерием, что рацион малыша подобран правильно, является оптимальная прибавка в весе, нормальный стул, самочувствие в-целом. Аллергии, тучность, несварения во-многом связаны с увеличением нормы суточной калорийности.

И еще: если искусственное молочко подходит ребенку, не стоит его менять на другое, даже самое дорогое и престижное.

Содержание ГМО в продуктах питания для малышей

Родителям стоит задуматься не только о пальмовом масле в детских смесях. Сегодня пользу и вред генномодифицированных продуктов повсеместно выносят на обсуждение. Есть две точки зрения: первая утверждает, что продукция с лишним встроенным геном абсолютно безопасна и необходима. Второе мнение, основанное на экспериментах над животными, гласит, что употребление таких продуктов ведет к аллергиям, нарушением в развитии и даже бесплодию. Так как исследования носят локальный характер, а результаты не афишируются, стоит предпочесть товары без ГМО.

С точки зрения доктора Комаровского, опасность таких продуктов преувеличена и вызвана предрассудками и столкновением интересов пищевых концернов. Измененный ген не может повредить ДНК человека, если попадет через желудок. Тем не менее, во многих странах такая продукция запрещена, особенно для беременных и кормящих мам и детей.

Невозможно в бытовых условиях определить содержание вредного вещества. Даже такие крупные производители, как «Нестле», «Similak», «Хипп», «Данон» были заподозрены организацией «Гринпис» в том, что используют продукцию с ГМО. Многие производители, особенно российские, не дают информации о наличии сомнительного вещества. Остается только надеяться на добросовестность производителей и строгий контроль со стороны государства. А пока нужно внимательно изучать этикетки, проверять состав и быть в курсе новинок пищевой инженерии.

Актуальным для многих молодых родителей является вопрос, зачем используют пальмовое масло в детских смесях? Это вещество растительного происхождения. Многие производители используют его в продуктах. Какое влияние оно оказывает на организм человека – положительное или отрицательное – спорят ученые и сейчас. Важно разобраться, оправдано ли его использование в детском питании.

Адаптированная смесь должна заменить грудное молоко. Ребенку нужны микро и макроэлементы, витамины и полезные вещества. Коровье молоко и присутствующие в нем жиры детям противопоказаны. В качестве альтернативы используют пальмовое масло.

Кормить новорожденных грудным молоком могут не все мамы. Этому способствуют психологические, физиологические, социологические причины. Молоко животных запрещено давать новорожденным. Основатель компании Нестожен первым нашел выход из это ситуации – изобрел заменитель материнского молока. Первая молочная смесь спасла многих детей. Составы детского питания постоянно совершенствуются. Остаются постоянными в составе жиры, углеводы и белки.

Перед покупкой смеси ознакомьтесь с составом

Прежде чем купить продукты питания для детей, родители знакомятся с составом. Узнать, что входит в детское питание, можно, прочитав на упаковке продукта. Именно там производители и указывают пальмовое масло. Его используют и при изготовлении растворимых каш, кондитерских изделий и детских смесей. У многих родителей возникают сомнения по поводу полезности его использования.

Молочную смесь используют в качестве основного питания, пока ребенок совсем маленький А затем в качестве добавки вместо грудного молока, если его нет у мамы. Даже на искусственном вскармливании малышу необходимы полезные вещества. При изготовлении детской смеси используют продукты, которые могут заменить грудное молоко. За основу берут коровье молоко без жира. А вместо этого добавляют в состав различные масла. Смеси отличаются наличием:

подсолнечного;
кукурузного;
кокосового;
пальмового;
соевого масла.

Каждое из них отличается жирными кислотами, поэтому использовать только один вид не получается. Детская смесь с добавлением пальмового масла имеет в составе пальмитиновую кислоту. В грудном молоке мамы оно также присутствует. Только четвертая часть. Значит, его можно использовать. И производители вводят его в состав питания.

Пальмовое масло в детских смесях: поговорим о вреде и пользе

Зачем добавляют пальмовое масло в детское питание?

Прежде чем говорить о вреде масла следует сказать, зачем его добавляют в детское питание. Специалисты выделяют несколько положительных характеристик:

Предупреждает рак;
Приводит в порядок кожу;
Имеет в составе 20% больше витамина А, чем его находится в моркови.
Усваивается вещество лучше, чем молочный жир.

Добавление в детскую смесь делает ее жирнее, приближает в материнскому молоку.

Пальмовое масло считается полезным, так как внем присутствуют различные вещества. Среди них:

Витамины А и Е;
КоэнзимQ10;
Насыщенные жирные кислоты.

Поэтому в пищевой промышленности не обходятся без этого масла. Несмотря на это большинство родителей старается покупать детское питание без его добавления. Конечно, доля опасности существует.

На основании наблюдений за детьми и проведенных исследований специалисты доказали, что:

Применение пальмового масла препятствует всасыванию кальция, который необходим детям для формирования скелета.
У детей появляются запоры, колики, срыгивания.
Масло закупоривает сосуды, повышает холестерин, поэтому его нельзя использовать детям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Однако это касается продукта низкого качества. А в детских смесях присутствует вытяжка пальмитиновой кислоты, поэтому опасности для ребенка нет.

Малыши должны получать полезные вещества

В тоже время новорожденные дети и грудные малыши до года должны получать полезные вещества из материнского молока или его заменителя. Это единственный источник питания до тех пор, пока ребенок не начнет кушать обычную пищу. Кальций также необходим детям с первых дней жизни. Считается, что использование пальмового масла приводит к тому, что он не усваивается детским организмом. Исследования проводили на малышах, которым не исполнилось полгода. Их организм усвоил кальций на 20% меньше, чем у тех детей, которым давали детское питание без использования масла. Поэтому сделали вывод, что при соединении пальминтовой кислоты и кальция последний не всасывается. Получившийся из двух веществ состав становится нерастворимым.

Если в детской смеси присутствует пальмовое масло, кроме кальция не всасываются и жиры. У малышей появляются запоры. Чаще всего это происходит у новорожденных малышей, так как их организм только начинает налаживаться направильную работу вне организма мамы.

Некоторые производители добавляют олеин. Он и способствует развитию побочных эффектов. Сейчас формула продукта пересмотрена. Если на упаковке указано, что в составе имеется модифицированное пальмовое масло, значит, в детскую смесь добавили универсальную формулу. Вреда от такой смеси не будет.

На основании этого родители должны самостоятельно решить, будут ли они покупать смесь с пальмовым маслом или без него.

Какую же смесь лучше выбрать?

Считается, что детское питание, в котором отсутствует пальмовое масло, относится к премиальному составу. В нем есть пробиотики и пребиотики. При отсутствии масла кишечник ребенка работает, как часы. Кроме этого, формируется здоровая микрофлора. В такую детскую смесь добавляют комплекс IQ. Он ответственный за развитие мозга и зрения. Присутствует и такое вещество, как лютеин, который есть и в молоке матери. Кроме этого добавляют и крахмал, чтобы в желудке ребенка смесь становилась необходимой вязкости.

Есть противники, и сторонники использования пальмового масла в детской смеси. Решать, какую смесь выбирать, родители должны самостоятельно. Важно не только прислушаться к мнению специалистов, но и учитывать такие факторы:

Доказанность того, что пальмовое масло действительно вредит здоровью малыша, привело бы к тому, что его использование в детском питании запретили.

Есть бренды, которые занимаются выпуском детских смесей несколько десятилетий. Они используют в составе пальмовое масло. Однако родители выбирают их для своих детей и оставляют положительные отзывы.

Всем, кто решил покупать детские молочные смеси без пальмового масла, список производителей поможет сделать правильный выбор и подобрать оптимальный прикорм для малыша.

Смеси без пальмового масла: список брендов

Тем родителям, которые переживают, что пальмовое масло негативно отразится на здоровье их малыша, можно ознакомиться со списком марок, которые выпускают детское питание без использования этого вещества. В тоже время можно убедиться, что известные дорогие бренды добавляют его в состав смесей.

Отличаются молочные смеси для новорожденных без пальмового масла высокой ценой и могут иметь в составе сомнительные компоненты. К ним относится бета-пальмитат, соевое масло. На основании представленных данных можно выбрать детские смеси, представленные на современном рынке.

Симилак выпускается в Дании. В этой смеси отсутствует пальмовое масло. Его заменили кокосовым, подсолнечным и соевым.
Нутрилон и Кабрита изготавливают в Нидерладндах. В составе есть бета-пальмитат.
Ненни из Новой Зеландии также имеет в составе масло кокоса, подсолнечника, каналовое.
Хайнц из Великобритании – есть бета-пальмитат.

Изучите список смесей с наличием и без пальмового масла

Есть список детских заменителей грудного молока, в которых присутствует пальмовое масло.

Швейцарский Нестожен.
Белорусский Беллакт.
Германский Хипп.
Российские Агуша, Малыш и Малютка.
Нидерландский Нан.

Все это бренды давно известны. Если бы в составе их продуктов были вещества, которые имели негативное влияние на здоровье детей, их бы запретили выпускать, а родители не отдавали бы им свое предпочтение.

Специалисты советуют не прислушиваться только к мнению других людей. Важно понимать, что детям-искусственникам необходимо материнское молоко, но получить они его не могут. Поэтому важно покупать такие продукты, которые будут максимально приближены к грудному молоку. А растительный жир из масличной пальмы делает смесь максимально похожей на молоко мамы по составу и консистенции.

Ведь грудное молоко и детские смеси одинаково могут не усваиваться организмом малыша. Часто только на мамином молоке у малыша возникают запоры, аллергия и образование газов. Поэтому, при отсутствии молока у мамы, необходимо подбирать смесь с учетом особенностей организма ребенка, даже если ему больше подойдет смесь, в которой пальмовое масло присутствует. Это принесет больше пользы, чем молоко коровы. Необработанный молочный белок может принести вред организму новорожденного.