bleat.ru → Болезни ЖКТ

Кремлевская диета полная версия. Знаменитая Кремлевская диета: меню на месяц, этапы

Кремлевская диета, в начале нынешнего века поставившая под свои знамена многомиллионную «армию» людей, до этого без особого успеха пытавшихся похудеть с помощью различных методик коррекции веса, представляет собой одну из модификаций высокобелковых и низкоуглеводных режимов питания, основанных на физиологическом явлении известным под названием кетоз . Такое состояние в организме человека возникает в результате постоянного углеводного дефицита, а значит и энергетического голода, который перестраивает на использование в качестве источника энергии собственных запасов жира. Проще говоря, употребление в пищу преимущественно продуктов с большим содержанием белков (основных компонентов мышечной массы) в ущерб блюдам с богатым сосредоточением углеводов (главных ингредиентов жировых отложений) вынуждает человеческий организм преобразовывать ранее накопленные лишние килограммы в энергию, что сопровождается похудением.

Согласно многочисленным свидетельствам выдерживание недели «кремлевки» помогает снизить вес на 4-6 килограмм, а соблюдение данного питательного режима на протяжении месяца способно облегчить тело на 10-12 килограмм.

История возникновения

По причине своей неутихающей популярности и довольно претенциозного названия, кремлевская диета с самого начала своего появления в ряду методик для похудения начала обрастать множеством досужих вымыслов, касающихся ее происхождения как самостоятельного диетического режима питания.

Например, Википедия причисляет «кремлевку» к российским аналогам всемирно известной с непомерно расширенным списком допустимых к приему в пищу блюд, рассчитанным на национальный менталитет (колбаса, майонез, котлеты, алкоголь и пр.). Другие источники позиционируют ее как вариацию не менее знаменитой , в основе которой лежит тот же принцип значительного сокращения поступления в организм углеводов на фоне увеличения доли белков и неограниченного потребления жиров. Третьи информационные ресурсы отдают первенство создания этой диеты в руки призрачных и прямо-таки «засекреченных» диетологов, в прошлом разработавших ее специально для партийной элиты СССР, в честь чего якобы она и получила свое громкое название.

В действительности же фактом своего возникновения данная диета, чуть позже ушедшая в народ как , обязана обозревателю популярного в постсоветском пространстве печатного издания «Комсомольская правда » Евгению Черных , который с ноября 2004 года на страницах этой газеты впервые начал вести описание собственного эксперимента по похудению на подобной методике. По словам самого журналиста, на такой шаг его подтолкнуло пошатнувшееся по причине лишнего веса здоровье и некий парадоксальный по его собственному мнению диетический режим питания, попавший к нему от дальнего родственника, который утверждал, что это и есть пресловутая диета американских астронавтов , благодаря которой эффективно худеет руководство нынешнего Кремля. К слову сказать, примерно в тоже время версию своего похудения именно на диете американских астронавтов озвучил тогдашний мэр Москвы Юрий Лужков , да и некоторая другая информация, изредка просачивающаяся в прессу, подтверждала факт существования ранее неизвестного но очень результативного метода коррекции веса, распространенного только в правительственных кругах.

Имея на руках несколько листков, содержащих таблицу продуктов в у.е. (условных единицах) и инструкцию к соблюдению режима , а также видя перед собой существенно похудевшего и даже помолодевшего родственника, у Евгения Черных зародилась идея опробовать данную диету на себе, параллельно повествуя о ходе такого эксперимента со страниц газеты «Комсомольская правда» . После консультации с академиком-кардиохирургом и завзятым приверженцем низкоуглеводного питания Лео Бокерия и откровенного разговора с пресс-секретарем Лужкова , подтвердившим хорошее самочувствие мэра, редакция «Комсомолки» утвердила проведение такого журналистского исследования, что собственно и положило начало распространению данной диеты среди обычных граждан России.

Предварительно убедившись на собственном опыте, что такое похудение действительно эффективно и относительно безопасно, журналист инициировал долгосрочный эксперимент по преображению своего тела. Постепенно проходя все этапы этой в то время еще анонимной , Евгений Черных составлял подробные отчеты о собственных результатах похудения, которые каждую субботу печатались в «Комсомольской правде» . Вскоре огромное число подписчиков данной газеты, также желающих избавиться от лишнего веса, подключилось к этому диетическому марафону, делясь между собой личными успехами или неудачами, рецептами низкоуглеводных блюд, дополнительными физическими упражнениями для стройной фигуры и прочими моментами и наблюдениями, связанными с процессом такого похудения. Очень быстро индивидуальный эксперимент Евгения Черных перерос во всеобщее увлечение подобным питанием, как для женщин, так и для мужчин, многим из которых действительно удалось достичь ощутимых результатов в борьбе с чрезмерной массой своего тела. По некоторым данным именно по аналогии с печатным изданием, впервые опубликовавшим такую методику похудения, в народе ее стали называть вначале «Комсомольская диета» , а чуть позже и «Кремлевская диета» .

Книга «Кремлевская диета» Евгения Черных

Уже в 2006 году свет увидела книга Евгения Черных «Кремлевская диета» , в которой он шаг за шагом раскрывал саму суть данной методики коррекции веса, основанной на подсчете употребления в пищу углеводов, оцененных в условных единицах или баллах, и давал рекомендации по ее соблюдению. В своей книге автор очень доступно расписывал все о кремлевской диете для похудения и объяснял читателям с чего начать свой путь к обновлению тела, сколько баллов в день можно употреблять на различных этапах диеты, что можно есть на протяжении их соблюдения и как похудеть наиболее эффективно. Также в печатном труде Евгения Черных содержится подробная таблица баллов (у.е.), соответствующих углеводному содержанию того или иного пищевого продукта или блюда, и примерное меню кремлевской диеты на каждый день, на основе которого можно составлять свой собственный план питания. Кроме того, на страницах собственного сочинения автор приводит исчерпывающие ответы на множество часто задаваемых вопросов, например: чем питаться в пост, почему не уходит вес, до каких пределов можно худеть, и честно рассказывает про противопоказания и возможный вред такого метода похудения.

Естественно, что в рамках одной-единственной статьи повторить весь труд Евгения Черных в полном объеме не представляется возможным, однако донести общие принципы похудения на «кремлевке», подробно расписать все этапы диеты и составить таблицу примерного меню на неделю вполне реально, в чем можно убедиться, дочитав этот текст до конца.

Механизм действия кремлевской диеты

Как уже упоминалось ранее, базовым принципом данной диеты является очень строгое лимитирование потребления блюд, включающих в свой состав углеводы и их замена на продукты с богатым содержанием белков (преимущественно) и жиров (в меньшей степени). Подобное смещение питательного рациона в сторону белковой пищи достаточно оперативно приводит к изменению обменных процессов в человеческом организме и вынуждает его в первую очередь прекратить создание новых запасов жира, а во вторую – приступить к преобразованию в энергию старых жировых отложений, накопленных за период чрезмерного употребления сахаросодержащих продуктов.

Основным инструментом человека худеющего с помощью кремлевской диеты станет ранее созданная и давно известная таблица продуктов, в которой напротив каждого из них присутствует определенная цифра (балл/очко), также часто называемая – условная единица (у. е.), соответствующая количеству насчитывающихся в данном продукте углеводов (не калорий). Следует помнить, что данные по содержанию углеводов приведены в таблице на 100 грамм той или иной пищи, а одна у. е. (балл/очко) равна 1 грамму углеводов (например, «Картофель – 16» означает, что в 100 граммах этого овоща содержится 16 граммов углеводов).

Детально ознакомившись с вышеприведенной таблицей можно в индивидуальном порядке из ее продуктов создавать себе каждодневное меню в соответствии к необходимым результатом и в зависимости от соблюдаемого этапа «кремлевки». Главное при этом помнить, что для большинства людей со средними показателями физической активности употребление 40 у.е. в день ведет за собой похудение, прием в пищу 40-60 у. е. в сутки держит вес в стабильном состоянии, а питание с поглощением свыше 60 у.е. в 24 часа сопровождается набором массы тела.

Кроме фиксированной таблицы балов режим кремлевской диеты допускает возможность использования в меню и готовых пищевых продуктов или блюд, приобретаемых в магазинах. В этом случае следует внимательно изучить информацию о пищевой ценности 100 грамм такого продукта, указанную его производителем на основной упаковке, и выделить для себя количественное содержание в нем углеводов. Например, если на этикетке есть указания на присутствие 10 грамм (10 у. е.) углеводов в 100 граммах продукта, а сам он весит 200 грамм (20 у. е.), то употребление в пищу всего содержимое упаковки полностью покроет углеводную норму одного дня первого этапа «кремлевки». Существенным минусом при покупке заводской готовой продукции (йогуртов, соков, соусов и пр.) для кремлевской диеты является необходимость отслеживания возможного включения в них скрытого сахара, который некоторые недобросовестные производители просто-напросто не указывают на этикетке. Отличным помощником в этом деле станут интернет калькуляторы углеводов, в которые уже занесены проверенные сведения по энергетической ценности того или иного продукта или блюда.

Для облегчения подсчета углеводной части в том или ином продукте можно использовать представленные ниже онлайн калькуляторы кремлевской диеты, предварительно заполнив необходимыми данными все соответствующие поля:

В свою очередь при подсчете углеводной составляющей собственного меню на каждый день не следует сбрасывать со счетов и содержание в его блюдах прочих макронутриентов (белков/жиров), оцененных таблицей в 0 балов (мясо, яйца, рыба, птица, постное масло и пр.). Следует помнить, что подобная оценка этих продуктов говорит только про отсутствие в них углеводов, а не служит рекомендацией к употреблению их килограммами. Оптимальной одноразовой порцией мяса будет его кусок по толщине и длине соразмерный с ладонью самого худеющего, а количество добавляемого в различные блюда растительного масла в идеале не должно превышать объема столовой ложки.

Аналогичные рекомендации будут актуальны и для любителей горячительных напитков, которым «кремлевка» в принципе не возбраняет пить алкоголь. Такое отсутствие запрета на спиртное не должно восприниматься как призыв к его неуемному и постоянному употреблению. Максимально допустимое количество нулевых в плане у. е. алкогольных напитков в сутки может соответствовать бокалу сухого вина или рюмке водки. Исключить из своего рациона придется пиво, слабоалкоголку и прочие жидкости, включающие углеводы.

Основные принципы «кремлевки»

Для высокой результативности похудения на кремлевской диете следует неукоснительно придерживаться нижеследующих правил:

  • Перед началом диеты следует однозначно убедиться в отсутствии у себя противопоказаний к ее соблюдению, для чего нужно пройти полноценное обследование собственного состояния здоровья и сдать все соответствующие анализы.
  • Обязательно надлежит четко обозначить конечную цель похудения и подготовиться к ограничению привычного питательного рациона.
  • Подобная диетическая методика не признает лености и требует каждодневного скрупулезного подсчета употребляемых в пищу у.е. (балов), равных количеству углеводов в граммах, и их строгого ограничения в соответствии с соблюдаемым этапом диеты.
  • Из меню любого этапа «кремлевки» необходимо в обязательном порядке удалить сахар, а также все продукты/блюда его содержащие.
  • На всем протяжении данной диеты нужно отдавать предпочтение высокобелковой пище натурального происхождения или качественным заводским продуктам, состав которых не вызывает сомнений.
  • Принимая разрешенную пищу, следует контролировать ее количество, так как переедание будет растягивать желудок и замедлять обмен веществ.
  • Вместе с тем голодать на кремлевской диете также воспрещается (лучше съесть на ночь немного разрешенных продуктов, чем провоцировать свой организм на голодный ).
  • В течение всего процесса похудения надлежит придерживаться обильного питьевого режима, включающего в качестве основы фильтрованную воду в минимальном суточном объеме 1,5 литра, а также различные отвары (шиповниковый, имбирный).
  • Все мясные блюда в идеале необходимо дополнять гарниром из некрахмалистых овощей и зелени или несладкими фруктами.
  • Во время выдерживания диеты не лишним будет прием поливитаминов , способных поддерживать функциональность организма на высоком уровне.
  • До соблюдения полного диетического цикла следует оценить собственные силы и готовность к продолжительному процессу похудения посредством составления пробного меню кремлевской диеты на 10 дней или хотя бы на неделю.

Этапы кремлевской диеты

Полный цикл кремлевской диеты включает в себя четыре последовательных этапа разной протяженности, которые для достижения поставленной цели похудения необходимо пройти от начала и до конца придерживаясь всех их правил по ограничению употребления, как самих пищевых продуктов, так и присвоенных им таблицей углеводных балов (у.е.).

Этап первый (Вхождение)

Продолжительность первого этапа «кремлевки», как правило, составляет 14 дней, на протяжении которых организм начавшего худеть человека должен адаптироваться к измененному питательному режиму и переключить собственный на извлечение энергии из ранее накопленных запасов жира. На первом этапе норма потребления углеводных баллов ограничивается 20 у. е. в сутки, а меню на 2 недели формируется преимущественно из продуктов с высоким содержанием белков и жиров.

Из питательно рациона необходимо полностью убрать всю сахаросодержащую и высокоуглеводную продукцию. В качестве гарнира к мясным/рыбным блюдам используйте свежую зелень и некрахмалистые овощи. Завтракайте преимущественно яйцами и сырами (включая творог), а перекусывайте в основном орехами и продуктами переработки молока. На первую неделю забудьте о кофе и в течение 14-ти суток не позволяйте себе употреблять алкоголь (такие жидкости активизируют аппетит).

Режим питания первого этапа может быть обычным и включать 3 ежедневные трапезы (можно больше). Размер употребляемых блюд должен с одной стороны насытить организм, а с другой – не дать ему переесть. Пить нужно много (около 2-х литров) и неспешно. В случае возникновения увеличьте объем потребляемой растительной пиши, богатой клетчаткой (семя льна, капуста). Старайтесь разнообразить меню кремлевской диеты как можно больше. Чередуйте разные виды мяса и рыбы, экспериментируйте с рецептами гарниров. Это поможет намного легче перенести самый тяжелый психологически начальный этап диеты. Начинайте прием мультивитаминных препаратов, предварительно проконсультировавшись об их составе со своим врачом.

В зависимости от исходной массы тела и скорости перестройки метаболизма за время первого этапа «кремлевки» можно потерять от 2-х до 10-ти килограммов.

Этап второй (Определение)

Главная цель второго этапа кремлевской системы похудения – методом проб и ошибок определить индивидуальную величину суточного потребления углеводов, которая не будет препятствовать дальнейшему снижению веса. Обычно такой процесс растягивается на месяц-полтора, но в некоторых случаях может занять и больший период времени. С первого дня второго этапа углеводный рацион диеты нужно постепенно и очень осторожно расширять за счет ранее запрещенных продуктов. Каждую последующую неделю в собственное меню разрешается добавлять не более 3-5 грамм углеводов до достижения рекомендуемой нормы в 40 у. е.

На данном этапе свое меню можно дополнить различными ягодами, семенами, фруктами и свежевыжатыми соками, а также увеличить порционное количество овощей, орехов и молочной продукции. Любые сахара и крахмалистые блюда, как и прежде под запретом. Изредка разрешено побаловать себя рюмкой горячительных напитков с нулевым или близким к нему содержанием углеводов. Показатели веса следует контролировать ежесуточно, а в случае обнаружения их повышения – моментально снизить потребление углеводных баллов вплоть до возврата к меню кремлевской диеты на 20 у. е.

На этом этапе надлежит начать понемногу повышать обычную физическую активность, что ускорит сам процесс похудения и позволит увеличить потребление углеводистой пищи. В это же время рекомендуется сдать повторные анализы и обследоваться у своего врача. Полученные результаты подскажут степень влияние диеты на состояние здоровья и помогут определиться с возможностью ее дальнейшего прохождения. К последующему этапу можно переходить, когда до поставленной цели похудения останется скинуть 3-5 килограмм.

Этап третий (Закрепление)

На третьем индивидуальном по продолжительности этапе «кремлевки» нужно установить для себя верхнюю границу употребления углеводной пищи, позволяющую организму удерживать показатели массы тела на одном уровне. Для этого можно несколько увеличить скорость присоединения углеводов, добавляя в неделю уже по 10 у. е. вплоть до момента прекращения процесса снижения веса. После этого следует временно сократить потребление у. е., вернувшись к соблюдению меню предыдущего этапа. Еженедельно продолжая повышать углеводную составляющую диеты приблизительно на 3-5 у. е., необходимо вновь достичь ситуации замедления похудения и дождаться его полной остановки. Найденная таким образом суточная углеводная норма будет соответствовать индивидуальной границе, не превышая которую можно будет поддерживать собственную массу тела в стабильном состоянии. В дальнейшем при превышении такой нормы углеводов вес будет расти, а при ее уменьшении – снижаться.

Питательный режим третьего этапа в принципе аналогичен предыдущему. В основе меню, как и прежде, находятся мясные и рыбные блюда, а углеводная составляющая представлена преимущественно овощами и фруктами. Кроме этого, рацион питания разрешено дополнить бобовыми культурами, а также небольшим количеством ржаного хлеба и некоторых крупяных изделий. Увеличивая потребление у. е. старайтесь добавлять к своему меню по одному определенному углеводистому продукту в несколько дней. Такое постепенное расширение рациона позволит выявить именно те продукты, которые в индивидуальном порядке негативно влияют на тот или иной организм, задерживая в нем жидкость, повышая аппетит, замедляя похудение и т.д.

Для увеличения достигнутой верхней границы потребления углеводов следует расширить физические нагрузки. Высокая степень физической активности будет способствовать сжиганию углеводов, что автоматически повысит их пищевую норму. Для людей постоянно и интенсивно занимающихся спортом углеводный лимит может составлять порядка 80-100 у.е. в сутки. Переход к четвертому этапу осуществляется при достижении лично установленной цели по снижению веса.

Этап четвертый (Удержание)

Добившись желаемого результата похудения можно переходить к последнему этапу «кремлевки», по сути продолжающемуся всю оставшуюся жизнь. На этом этапе необходимо сосредоточить все свое внимание на удержании собственного веса в рамках прежде поставленной цели и не позволять ему колебаться более чем на 1-2 килограмма. Низкоуглеводный режим питания с установленной суточной нормой у. е. обязан претвориться в образ жизни.

Продуктовый набор этого этапа длиною в жизнь должен состоять из максимально натуральных и изобилующих полезными веществами продуктов, среди которых главными остаются по-прежнему белки и жиры. Из углеводистой пищи отдавайте предпочтение свежим овощам, орехам, фруктам/ягодам и семенам. Также положительное действие на организм будут оказывать сухофрукты, пророщенные зерна, молочная и цельнозерновая продукция.

Избегайте употребления индивидуально вредных продуктов, которые были выявлены на предыдущем этапе, и не позволяйте себе опять идти на поводу у прошлых пищевых пристрастий. Не забывайте о необходимости выполнения ежедневных физических упражнений, тем более что низкоуглеводное питание само по себе повышает энергичность и желание деятельности.

Разрешенные продукты

Составлять ежедневное меню «кремлевки» нужно исходя из правил максимально допустимого потребления у.е. соблюдаемого этапа диеты и используя для этого существующую таблицу продуктов или онлайн-калькуляторы пищи.

Этап первый (Вхождение)

На данном этапе питательный рацион следует компоновать преимущественно из:

  • мяса любых домашних животных и дичи;
  • всех видов птицы и их яиц;
  • какой угодно рыбы и морепродуктов;
  • натуральных сыров и творога;
  • колбасной продукции домашнего изготовления или от проверенных производителей.

В качестве дополнения к мясным блюдам разрешается использовать:

  • различную зелень и некрахмалистые овощи;
  • молочные напитки;
  • некоторые орехи;
  • масла и жиры растительного и животного происхождения.

Этап второй (Определение)

В этот период в предыдущее меню можно вводить:

  • различные ягоды;
  • семена;
  • некоторые фрукты;
  • свежевыжатые соки.

Также допустимо расширить потребление овощей, орехов и молочной продукции.

Этап третий (Закрепление)

На протяжении третьего этапа можно постепенно дополнить свой рацион:

  • умеренно сладкими фруктами;
  • более крахмалистыми овощами;
  • бобовыми культурами;
  • некоторыми крупяными изделиями;
  • небольшим количеством ржаного хлеба.

Этап четвертый (Удержание)

В меню последнего этапа в принципе могут входить любые продукты, позволяющие поддерживать показатели веса на одном уровне. Собственный каждодневный рацион питания необходимо формировать с учетом выясненного граничного порога потребления углеводной пищи, по-прежнему отдавая предпочтение белковым продуктам.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень
баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
кабачки 0,6 0,3 4,6 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
кинза 2,1 0,5 1,9 23
лук зеленый 1,3 0,0 4,6 19
лук-порей 2,0 0,0 8,2 33
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
патиссоны 0,6 0,1 4,3 19
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
редис 1,2 0,1 3,4 19
салат 1,2 0,3 1,3 12
свекла 1,5 0,1 8,8 40
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
тыква 1,3 0,3 7,7 28
укроп 2,5 0,5 6,3 38
цуккини 1,5 0,2 3,0 16
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
шпинат 2,9 0,3 2,0 22

Фрукты
абрикосы 0,9 0,1 10,8 41
авокадо 2,0 20,0 7,4 208
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
киви 1,0 0,6 10,3 48
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Ягоды
брусника 0,7 0,5 9,6 43
ежевика 2,0 0,0 6,4 31
клубника 0,8 0,4 7,5 41
малина 0,8 0,5 8,3 46
черника 1,1 0,4 7,6 44

Грибы
грибы белые свежие 3,7 1,7 1,1 34
шампиньоны свежие 4,3 1,0 1,0 27
грузди свежие 1,8 0,5 0,8 16
лисички свежие 1,6 1,1 2,2 20
вешенки свежие 2,5 0,5 6,2 34
сыроежки свежие 1,7 0,3 1,4 17
рыжики свежие 1,9 0,8 2,7 17

Орехи и сухофрукты
грецкие орехи 15,2 65,2 7,0 654
кедровые орехи 11,6 61,0 19,3 673
миндаль 18,6 57,7 16,2 645
орехи лещина 13,1 62,6 9,3 653
семена льна 18,3 42,2 28,9 534
семечки тыквенные 24,5 45,8 4,7 556

Сырье и приправы
гвоздика 6,0 20,1 27,0 323
кориандр 1,5 0,0 5,0 25
майонез 2,4 67,0 3,9 627
перец черный молотый 10,4 3,3 38,7 251
соль 0,0 0,0 0,0 -
соус грибной 1,2 4,8 6,2 82
соус песто 5,0 45,0 6,0 454
соус соевый 3,5 0,0 11,0 58
тмин 19,8 14,6 11,9 333
шалфей 3,7 0,4 8,0 49

Молочные продукты
молоко пастеризованное 2,8 3,2 4,7 58
молоко топленое 3,0 6,0 4,7 84
кефир 3,4 2,0 4,7 51
сливки 2,8 20,0 3,7 205
ряженка 2,8 4,0 4,2 67
простокваша 2,9 2,5 4,1 53
ацидофилин 2,8 3,2 3,8 57
йогурт 4,3 2,0 6,2 60

Сыры и творог
сыр адыгейский 18,5 14,0 0,0 240
сыр бийский 24,2 29,9 0,0 371
сыр брынза (из коровьего молока) 17,9 20,1 0,0 260
сыр голландский 26,0 26,8 0,0 352
сыр домашний 12,7 5,0 4,0 113
сыр костромской 25,2 26,3 0,0 345
сыр пошехонский 26,0 26,5 0,0 350
сыр российский 24,1 29,5 0,3 363
сыр сулугуни 20,0 24,0 0,0 290
сыр чеддер 23,0 32,0 0,0 392
сыр ярославский 26,2 26,6 0,0 350
творог 17,2 5,0 1,8 121

Мясные продукты
свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
говядина 18,9 19,4 0,0 187
телятина 19,7 1,2 0,0 90
баранина 15,6 16,3 0,0 209
кролик 21,0 8,0 0,0 156
оленина 19,5 8,5 0,0 154
ягнятина 16,2 14,1 0,0 192
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
котлеты 16,6 20,0 11,8 282
антрекот 27,3 31,2 1,7 396
бифштекс 27,8 29,6 1,7 384

Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
колбаса п/копченая 16,2 44,6 0,0 466
колбаса с/вяленая 24,1 38,3 1,0 455
колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Птица
курица 16,0 14,0 0,0 190
индейка 19,2 0,7 0,0 84
утка 16,5 61,2 0,0 346
гусь 16,1 33,3 0,0 364
перепелка 18,2 17,3 0,4 230
фазан 18,0 20,0 0,5 254
цесарка 20,6 2,5 0,0 110

Яйца
омлет 9,6 15,4 1,9 184
яичница глазунья 11,9 15,3 0,7 192
яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157
яйца гусиные 13,9 13,3 1,4 185
яйца индюшиные 13,1 11,7 0,7 165
яйца перепелиные 11,9 13,1 0,6 168
яйца утиные 13,3 14,5 0,1 185

Рыба и морепродукты
анчоус атлантический 20,1 6,1 0,0 135
барабулька (султанка) 19,4 3,8 0,0 117
бычок 17,5 2,0 0,0 88
горбуша 20,5 6,5 0,0 142
дорадо 18,0 3,0 0,0 96
икра красная 32,0 15,0 0,0 263
икра черная 28,0 9,7 0,0 203
кальмары 21,2 2,8 2,0 122
камбала 16,5 1,8 0,0 83
карась 17,7 1,8 0,0 87
карп 16,0 5,3 0,0 112
крабовое мясо 6,0 1,0 10,0 73
креветки 22,0 1,0 0,0 97
лещ 17,1 4,1 0,0 105
лобстер 18,8 0,9 0,5 90
лосось 19,8 6,3 0,0 142
мидии 9,1 1,5 0,0 50
минтай 15,9 0,9 0,0 72
мойва 13,4 11,5 0,0 157
окунь морской 15,3 1,5 0,0 79
окунь речной 18,5 0,9 0,0 82
путассу 16,1 0,9 - 72
сардина 20,6 9,6 - 169
сельдь 16,3 10,7 - 161
семга 21,6 6,0 - 140
судак 19,2 0,7 - 84
треска 17,7 0,7 - 78
тунец 23,0 1,0 - 101
угорь 14,5 30,5 - 332
форель 19,2 2,1 - 97
хек 16,6 2,2 0,0 86
щука 18,4 0,8 - 82

Масла и жиры
масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир рыбий 0,0 100,0 0,0 902

Напитки алкогольные
бренди 0,0 0,0 0,5 225
вино белое сухое 0,1 0,0 0,6 66
вино красное сухое 0,2 0,0 0,3 68
виски 0,0 0,0 0,4 235
водка 0,0 0,0 0,1 235
джин 0,0 0,0 0,0 220
коньяк 0,0 0,0 0,1 239

Напитки безалкогольные
вода минеральная 0,0 0,0 0,0 -
кофе 0,2 0,0 0,3 2
чай зеленый 0,0 0,0 0,0 -
чай черный 20,0 5,1 6,9 152

Соки и компоты
абрикосовый сок 0,9 0,1 9,0 38
апельсиновый сок 0,9 0,2 8,1 36
лимонный сок 0,9 0,1 3,0 16
яблочный сок 0,4 0,4 9,8 42

Полностью или частично ограниченные продукты

При прохождении всех этапов «кремлевки» вплоть до достижения поставленной цели похудения следует отказаться от:

  • сахара и всевозможных содержащих его продуктов;
  • пищи из фаст-фудов и кафе/ресторанов с сомнительной репутацией;
  • любой выпечки и сладостей;
  • всей мучной продукции;
  • пакетированных и бутилированных напитков;
  • заводских соусов, кетчупов и пр.;
  • консервов с неясным составом;
  • очень сладких фруктов;
  • любых прочих продуктов с высоким содержанием углеводов.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Орехи и сухофрукты
груши сушеные 2,3 0,6 62,6 249
изюм 2,9 0,6 66,0 264
инжир сушеный 3,1 0,8 57,9 257
курага 5,2 0,3 51,0 215
персик сушеный 3,0 0,4 57,7 254
урюк 5,0 0,4 50,6 213
финики 2,5 0,5 69,2 274
чернослив 2,3 0,7 57,5 231
яблоки сушеные 2,2 0,1 59,0 231

Снэки
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
чипсы фруктовые 3,2 0,0 78,1 350
попкорн карамельный 5,3 8,7 76,1 401
попкорн сырный 5,8 30,8 50,1 506

Крупы и каши
гречневая каша 4,5 2,3 25,0 132
манная каша 3,0 3,2 15,3 98
овсяная каша 3,2 4,1 14,2 102
булгур 12,3 1,3 57,6 342
пшенная каша 4,7 1,1 26,1 135
рис 6,7 0,7 78,9 344
ячменная каша 11,5 2,0 65,8 310

Мука и макаронные изделия
мука пшеничная 9,2 1,2 74,9 342
мука блинная 10,1 1,8 69,7 336
макароны 10,4 1,1 69,7 337
лапша 12,0 3,7 60,1 322
равиоли 15,5 8,0 29,7 245
спагетти 10,4 1,1 71,5 344
паста 10,0 1,1 71,5 344
вареники 7,6 2,3 18,7 155
оладьи 6,3 7,3 51,4 294
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия
багет 7,5 2,9 51,4 262
батон 7,5 2,9 50,9 264
бублики 16,0 1,0 70,0 336
булочки 7,2 6,2 51,0 317
лаваш 8,1 0,7 57,1 274
пампушки 5,8 3,9 41,9 215
пончик 5,6 13,0 38,8 296
рогалик 7,9 10,8 57,2 357
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия
варенье 0,3 0,2 63,0 263
ганаш 4,9 34,5 52,5 542
джем 0,3 0,1 56,0 238
зефир 0,8 0,0 78,5 304
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
конфитюр 0,9 0,2 40,3 183
пастила 0,5 0,0 80,8 310
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
повидло 0,4 0,2 58,6 233
пряники 5,8 6,5 71,6 364
сочник 10,1 8,8 40,5 274
тесто 7,9 1,4 50,6 234
халва 11,6 29,7 54,0 523

Мороженое
мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Торты
торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад
шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы
ванилин 0,1 0,1 12,7 288
кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
крахмал кукурузный 1,0 0,6 85,2 329
мед 0,8 0,0 81,5 329
патока 0,0 0,3 78,3 296
сахар 0,0 0,0 99,7 398
томатная паста 5,6 1,5 16,7 92
фруктоза 0,0 0,0 99,8 399

Напитки безалкогольные
кола 0,0 0,0 10,4 42
лимонад 0,0 0,0 6,4 26
миринда 0,0 0,0 7,5 31
пепси 0,0 0,0 8,7 38
спрайт 0,1 0,0 7,0 29
фанта 0,0 0,0 11,7 48

Соки и компоты
ананасовый нектар 0,1 0,0 12,9 54
апельсиновый нектар 0,3 0,0 10,1 43
вишневый нектар 0,1 0,0 12,0 50
персиковый нектар 0,2 0,0 9,0 38
яблочный нектар 0,1 0,0 10,0 41

* данные указаны на 100 г продукта

Меню кремлевской диеты для похудения

В первую очередь для формирования меню «кремлевки» будут необходимы точные граммовые весы, с помощью которых нужно будет отмерять порционное количество углеводных продуктов. Используя вышеприведенную таблицу, можно в принципе компоновать ежедневное меню в соответствии со своими пищевыми предпочтениями по большому счету обращая внимание лишь на балы (у.е.), присвоенные тому или иному продукту. Следует помнить, что каждый этап похудения требует своего ограничения поступления углеводов (20 у.е. / 40 у.е. / 60 у.е.) и стараться не превышать их рекомендованную норму.

В качестве примера ниже приведено таблица меню начального этапа диеты на 20 у.е. на неделю.

Понедельник (20,3 у.е.)

Вторник (20 у.е.)

Среда (19,5 у.е.)

Четверг (19,3 у.е.)

Пятница (20 у.е.)

Суббота (20 у.е.)

Воскресенье (19,7 у.е.)

Кремлевская диета, рецепты блюд с баллами

Исходя из списка допустимых продуктов, можно с уверенностью сказать, что на всем протяжении кремлевской диеты можно питаться вполне полноценно и разнообразно. На данное время в сети наличествует множество рецептов уже готовых блюд с полностью расписанной пищевой ценностью, включая первые и вторые блюда, салаты, закуски, блины, напитки и даже десерты, которые можно использовать при составлении собственного меню.

Подбирая для себя рацион питания, следует обращать особое внимание на рецепты для первого этапа «кремлевки», так как именно в это время установлено самое строгое ограничение на потребление углеводов. В этом случае будет нелишним перепроверить углеводный выход рекомендуемого блюда, учитывая количество у.е. в 100 граммах. Ниже вашему вниманию будут представлены некоторые надежные рецепты блюд до 20 у.е. с фото, которые можно смело готовить в течение первых 2-х недель диеты.

Необходимые ингредиенты:

  • куриный окорок – 1 шт.;
  • фильтрованная вода – 2 л;
  • небольшая морковь – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • укроп – пару веточек;
  • соль/перец – по вкусу.

Опустите в кастрюлю с водой предварительно порубленный не несколько частей окорок и после закипания воды варите его приблизительно 15-20 минут. Добавьте в кастрюлю порезанную кружками морковь, рубленый чеснок, все специи и готовьте все вместе еще 10 минут. Выключите огонь и покрошите в суп отваренное вкрутую яйцо курицы и укроп.

Данное блюдо содержит 1,4 у. е. на 100 грамм.

Необходимые ингредиенты:

  • маложирная свинина – 1 кг;
  • сало – 100 г;
  • чеснок – 10 зуб.;
  • лавровый лист – 3-5 шт.;
  • соль/перец – по вкусу.

Почистите чеснок и половину его количества порежьте небольшими дольками. По всей поверхности мяса кончиком ножа сделайте глубокие надрезы и вложите в них чесночные дольки. Вторую половину чеснока пропустите сквозь чесночницу, смешайте с перцем и натрите этой смесью кусок свинины сверху. Положите мясо в пищевую посуду с крышкой и на 12-15 часов поместите его в холодильник промариноваться.

По прошествии этого времени извлеките свинину из холодильника, переложите ее в фольгу и покройте сверху нарезанными ломтиками сала. Заверните края фольги и поставьте мясо в духовку (180°C) на 20-30 минут.

Данное блюдо содержит 0,8 у. е. на 100 грамм.

Необходимые ингредиенты:

  • рыбное филе – 400 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 1 ч. л.;
  • соль/перец – по вкусу.

Филе рыбы измельчите при помощи мясорубки. В полученный фарш добавьте все специи, сырое яйцо и взбейте его венчиком до образования однородной пышной массы. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты, выложите их на смазанную маслом решетку пароварки, закройте ее крышкой и готовьте приблизительно 20 минут.

Данное блюдо содержит 0,1 у. е. на 100 грамм.

Кремлевская «Мимоза»

Кремлевская «Мимоза»

Необходимые ингредиенты:

  • сардины в масле – 1 банка;
  • сыр чеддер – 200 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • майонез – 2 ст. л;
  • соль/перец – по вкусу.

Вкрутую отварите яйца и отдельно разомните вилкой белки и желтки. Так же поступите и с сардинами, извлеченными из банки. На средней терке натрите весь сыр. Послойно выложите на тарелку сардины, тертый сыр, белок и желток яйца, поочередно смазывая каждый следующий слой продуктов майонезом со специями.

Данное блюдо содержит 0,3 у. е. на 100 грамм.

Салат «Шпинатка»

Салат «Шпинатка»

Необходимые ингредиенты:

  • колбаса вареная – 150 г;
  • сыр российский – 150 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • листовой салат и шпинат – по 12 г;
  • майонез – 3 ст. л;
  • соль/перец – по вкусу.

Колбасу и сыр порежьте примерно одинаковыми некрупными кусками. Отварите яйца и нарежьте их аналогично. Измельчите зелень. Высыпьте все в одну посуду, заправьте майонезом, добавьте специи и старательно перемешайте.

Данное блюдо содержит 0,4 у. е. на 100 грамм.

Кроме множества существующих в интернете рецептов «кремлевки», при составлении меню данной диеты можно пользоваться нижеприведенной таблицей, в которой уже указано количество у.е. (углеводов) на 100 грамм того или иного готового блюда.

При срыве

По причине довольно сытного режима питания ситуации срыва с «кремлевки» случаются довольно редко, однако завзятые «сладкоежки» иногда все-таки поддаются старым привычкам и съедают какой-нибудь сахаросодержащий продукт. Такое употребление наиболее запрещенного режимом питания ингредиента приводит к резкому скачку в сыворотке крови и нарушает уже устоявшееся состояние кетоза в организме, что может свести на нет все предыдущие усилия по похудению.

Дабы избежать такого неутешительного развития событий необходимо как можно быстрее после срыва вернуться к соблюдению первого этапа диеты и питаться по его правилам вплоть до вторичного запуска кетоза . Как правило, процесс похудения возобновляется через 5-10 дней, после чего нужно будет опять постепенно повышать количество принимаемых в пищу углеводных продуктов (примерно по 5 грамм в неделю).

  • Распространенность допустимых к диете пищевых продуктов.
  • Достаточно разнообразный питательный рацион, позволяющий не испытывать ощущение голода.
  • Возможность самоличного составления ежедневного меню из любимых продуктов.
  • Нормализация обменных процессов на последних этапах диеты.
  • Возможность нарастить мышечную массу в случае присоединения физических нагрузок.
  • Подготовка организма к дальнейшему правильному питанию.
    • Необходимость ежедневного контроля потребляемых в пищу углеводов.
    • Риск развития кетоацидоза в случае продолжительного прохождения первых этапов диеты.
    • Постоянная высокая нагрузка в отношении почек и всей мочевыделительной системы.
    • Вероятность возникновения неприятного запаха из ротовой полости и расстройств пищеварения ( /), отмечаемых в основном в начале курса диеты.
    • Обильное потребление , способное спровоцировать изменения.
    • Возможный дефицит некоторых минералов и/или .

    При питании в кафе/ресторанах

    В случае частой необходимости приема пищи в заведениях общественного питания следует придерживаться нескольких правил по выбору блюд, которые помогут не нарушить принципов диеты, а именно:

    • Постарайтесь как можно более подробно заучить таблицы продуктов и готовых блюд.
    • Из ресторанного меню выбирайте только полностью знакомые блюда.
    • Обращайте внимание на графу выхода блюда в граммах.
    • Мясо и рыбу употребляйте без соусов и маринадов (в такие заправки зачастую добавляют сахар или крахмал).
    • При заказе овощных салатов отдавайте предпочтение зеленым овощам, заправленным растительным маслом.
    • Пейте только свежевыжатые соки, приготовленные в вашем присутствии.
    • Не употребляйте большое количество алкоголя, так как он увеличивает аппетит, снижает внимание и часто вызывает чувство вседозволенности.

    При остановке веса

    Для преодоления довольно частое возникающего на втором и третьем этапе диеты явления «застоя» в процессе похудения необходимо последовательно придерживаться следующих рекомендаций:

    • Исключите из своего рациона недавно добавленные углеводистые продукты, возможно именно они в индивидуальном порядке тормозят механизм снижения веса.
    • Попробуйте увеличить объем потребляемой безалкогольной жидкости.
    • Измените режим питания и начните принимать пищу небольшими порциями, но чаще.
    • На время откажитесь от любой молочной продукции и фруктов.
    • Обратите внимание на состав потребляемой заводской колбасной продукции или замените ее на другую.
    • Увеличьте интенсивность физических нагрузок.
    • Обследуйте свою , так как иногда проблема остановки похудения связана с ее неправильным функционированием.
    • Вернитесь на неделю к первому этапу диеты.

    Кремлевская диета, отзывы и результаты

    Форумы худеющих на интернет-ресурсах, позиционирующих себя как официальные сайты кремлевской диеты, буквально изобилуют позитивными отзывами о данной системе питания. Люди разного возраста и с различными весовыми данными охотно делятся между собой результатами своего похудения и с удовольствием выкладывают собственные преобразившиеся фото до и после знакомства с «кремлевкой».

    Для многих эта диетическая методика действительно превратилась в образ жизни, а ее таблица баллов стала настольной книгой. Завзятые приверженцы питания экспериментируют с экзотическими продуктами для этой диеты, составляют новые рецепты для ее каждого этапа, предлагают специальные физические упражнения для повышения эффективности похудения и рекомендуют всем своим знакомым влиться в их стройные, в прямом и переносном смысле, ряды.

    Фото после недели на «кремлевке»

    Однако не все отзывы похудевших на кремлевской диете целиком и полностью положительные. Например, отзывы врачей о методах коррекции веса, хоть и подтверждают их высокую результативность, сходятся на негативном влиянии такого питания на функциональность почек и сердца.

    Именно поэтому они предостерегают людей с патологиями этих органов от выдерживания подобных методик похудения и советуют им отдавать предпочтения более сбалансированным по макронутриентам диетам. Также стоит отметить, что для тех, кто сидел на «кремлевке» в прошлом, повторное соблюдение такой диеты уже не будет столь эффективным.

    Фото после месяца на «кремлевке»

    В качестве еще одного отзыва о результативности и безопасности кремлевской диеты можно просмотреть нижеприведенное видео.

    • «… Совместно с мужем соблюдаем «кремлевку» уже на протяжении 1,5 месяца. Оба здорово похудели. Муж избавился уже от 10 кг (даже завидно), а я пока сбросила только 4 кг. Питаемся довольно разнообразно, не зацикливаемся на мясе, исключили по большому счету лишь мучное и сладкое. Голода вообще не наблюдается. Однократно в неделю можем позволить себе немного шоколада. Наш рацион стал более полноценным, в нем появились новые закуски и салаты. Добавляем в них майонез и соевый соус. Подсчитывать баллы было тяжело лишь первые 2 недели, сейчас все это делается на автомате. На данное время ежедневно я употребляю не больше 60 у. е., а супруг примерно 70 у. е. После отпуска в 20 дней мужа на работе не узнали, говорят, что он даже внешне помолодел на 5-7 лет. Сам он стал гораздо активнее, перестал храпеть по ночам и даже прекратил пить таблетки, которые до этого 2 года принимал от спины (нагрузка на позвоночник снизилась). Вместо витаминов налегаем на травяные чаи. В общем, попробуйте эту диету сами и не пожалеете »;
    • «… Впервые я выдерживала кремлевскую диету 4 года назад и в тот раз за год похудела с 75 кг почти до 58 кг. Потом забеременела. Естественно, что о диете в то время даже не думала. После рождения малышки мой вес достиг планки в 64-65 кг. Меньше полугода назад у меня были повторные роды, после которых я поправилась еще на 15 кг. Когда второму ребенку исполнилось 3 месяца, я прекратила кормление грудью и с весом 80 кг снова села на «кремлевку». В этот раз диета далась мне намного тяжелее. Уже в начале второго этапа был срыв. Вначале скинула за 15 дней целых 5 кг, но потом сорвалась и вес моментально вернулся. Пришлось начинать все сначала. Уже повторно сижу на «кремлевке» четвертую неделю, пока смогла скинуть только 10 кг, а так хочется вернуться в свои объемы, которые были до первой беременности. Ну, тут уже все зависит от меня самой, главное настой есть, а значит, все у меня получится »;
    • «… На кремлевской диете провела 1,5 месяца. Начальный этап оказался довольно мучительным и неприятным. Меня постоянно сопровождала усталость, так что даже пришлось прекратить бегать по утрам и отказаться от интенсивных занятий в спортзале. Правда, результат похудения был налицо. Минус 5 кг за две недели для моего веса, по моему мнению, очень даже хорошо. На втором этапе несколько свыклась с новым режимом питания, вернула в свой рацион любимую овсянку, и жить стало веселее. После потери еще 3 кг, приняла решение остановиться на достигнутом, так как по большому счету мне этого хватило с головой. Значительным чрезмерным весом я не страдала. В начале диеты весила 65 кг, сейчас вешу 57 кг. Раньше объем талии составлял 64 см, теперь стал 61 см. На сегодняшний день стараюсь поддерживать достигнутый результат путем физических упражнений и отказа от всех сладостей »;
    • «… До «кремлевки» я пробовала сидеть на многих диетах, но реально помогла мне похудеть только она. Воистину было здоровое и сытное питание без какого-либо вреда для моего здоровья, а также очень хороший результат, сохраняющийся до сих пор. Ограничение углеводов это своего рода спорт для организма, который сам себя приводит в соответствующую оптимальную форму. Питание было сытным, никакого голода, головокружений, слабости я не испытывала. В меню каждый день включала яйца, различное мясо и многообразные сыры, немного разбавляла их овощами и фруктами. Может и существует негативное влияние на почки, но за 2 месяца я его не ощущала. А вот скинуть за это время все лишние килограммы мне удалось целиком и полностью. Вес сам по себе прекратил снижаться, когда тело начало выглядеть привлекательно »;
    • «… Я придерживалась данной диеты чуть больше месяца и за это время смогла избавиться от 10 до ужаса надоевших килограммов. Ближайшие за диетой 2 месяца стали для меня просто ужасными. За это время я набрала сразу 30 килограмм, которые так и не сумела сбросить за несколько последующих лет. Как мне потом объяснили, из-за собственного неправильного подхода к кремлевской диете у меня случился сильнейший сбой в гормональной системе. К моему огромному сожалению это выяснилось уже после долгих обследований и постоянных походов по диетологам и эндокринологам. Все это стало следствием недостаточного употребления во время диеты овощей, молочки и фруктов, от которых я практически полностью отказалась. Мой вам совет – не садитесь на любую диету без консультации с диетологом ».

    Цена диеты

    Вследствие довольно широкого выбора продуктов, которые можно по своему усмотрению использовать при составлении меню кремлевской диеты, стоимость соблюдения ее одного дня сильно разнится и может варьировать в пределах 200-500 рублей.

    Не секрет, что девушки уже много лет находятся в поисках своей идеальной методики похудении. Одной из таковых является кремлевская диета. В статье представлено меню на всю неделю для простых людей, которое не содержит сложных блюд. Все ингредиенты доступны, а количество баллов невелико. Давайте рассмотрим основные тонкости.

    Кремлевская диета для простых людей – особенности

    1. Диетический рацион питания составил Евгений Черных. Принцип снижения веса кроется в составлении меню, основанном на белковых продуктах. При этом полностью исключаются углеводы.

    2. Благодаря устранению последних повышаются все метаболические процессы. Объёмы начинают таять на глазах. Кремлевская диета не наносит стресса организму, потому что при её использовании нет жёстких запретов.

    3. Чтобы правильно рассчитать разрешённое количество потребляемых калорий, необходимо суммировать баллы. Это условные единицы, которые присваиваются конкретному блюду. Количество баллов говорит о том, сколько грамм углеводов содержит порция весом 100 гр.

    4. Главной положительной чертой кремлевской диеты считается то, что вы сами устанавливаете периодичность приёмов пищи и рассчитываете меню на неделю. Но по многочисленным отзывам можно сделать вывод, что для простых среднестатистических людей достаточно кушать 3-4 раза в сутки. Это становится возможным благодаря тому, что белки надолго сохраняют чувство насыщения.

    Правила кремлевской диеты

    1. Налегайте на овощи, зелень, фрукты. Мясо употребляйте в меру, отдавайте предпочтение птице и маложирной рыбе.

    2. В первые 3 суток, пока организм привыкает, старайтесь не набирать за день более 30 баллов. Спустя это время можно увеличить количество до 35 баллов и продержаться так 2 недели. Затем ещё прибавьте 5 баллов (в общем - 40).

    3. Любая диета предполагает то, что организму не будет хватать определённых витаминов. Восполните дефицит аптечным комплексом.

    4. Также не нужно налегать на алкоголь, лишь в раз неделю можно выпить бокал красного сухого вина.

    5. Крайне важно соблюдать питьевой режим, в сутки необходимо выпивать 2 л. бутилированной (не кипячёной!) воды.

    6. Чтобы добиться впечатляющих результатов, необходимо полностью отказаться от вредной пищи. К ней относится фаст-фуд, колбасные изделия, консервы, домашние соления в масле и т.д.

    Кремлевская диета: меню на неделю

    1. Завтрак - с 08:00 до 10:00 часов.
    2. Обед - с 12:00 до 14:00 часов.
    3. Перекус - с 15:30 до 16:30 часов.
    4. Ужин - с 18:00 до 19:00 часов.

    Особенный рацион, составленный для простых людей, позволяет после крайнего приёма пищи пить зелёный чай и очищенную воду.

    Понедельник

    1. Творог в пачках, 100 гр. (1 б), отварное яйцо (1 б), чай чёрный.

    2. Грибной диетический суп (14 б), овощной салат из огурцов и помидоров (4 б), вода с лимонным соком.

    3. Отварная тыквенная мякоть, 100 гр. (6 б).

    4. Стакан кефира (1 б), творог в пачках, 100 гр. (1 б).

    Итог - 28 баллов.

    Вторник

    1. Отварное яйцо, 2 шт. (2 б), сыр твёрдый, 20 гр. (1 б), стакан воды с лимоном.

    2. Отварная курица, 150 гр. (11 б), салат из огурцов и пекинской капусты (1 б), сыр, 20 гр. (1 б).

    3. Томатный сок, 200 мл. (4 б).

    4. Тушёная рыба, 150 гр. (7 б), сметана, 30 гр. (1 б).

    Итог - 28 баллов.

    Кремлевская диета считается достаточно простой из-за доступного меню на неделю. Все продукты и рецепты рассчитаны для простых людей.

    Среда

    1. Омлет из 2 куриных яиц (7 б), чай без подсластителей (0 б).

    2. Рыба тушёная (4 б), салат из капусты и зелени (5 б).

    3. Зелёное яблоко (5 б).

    4. Шашлык 140 гр. (1 б), салат из 2 томатов (4 б), чай зелёный (0 б).

    Итог - 26 баллов.

    Четверг

    1. Творог со сметаной (4 б), сыр — 2 кусочка (1 б).

    2. Куриный бульон с 1 варёным яйцом (1 б), тушёные кабачки (3 б), чай (0 б).

    3. Салат из помидоров и морской капусты (4 б).

    4. Тушёное мясо с соусом (6 б), 200 мл. белого сухого вина (1 б).

    Итог - 20 баллов.

    Пятница

    1. Варёное яйцо (1 б), отварная рыба (0 б), кофе (0 б).

    2. Сладкий перец с овощами и фаршем (9 б).

    3. Салат из овощей (6 б)

    4. Запечённое мясо с помидорами и болгарским перцем (9 б), чай (0 б).

    Итог - 25 баллов.

    Суббота

    1. Творог в пачке (1 б), 2 отварных яйца (2 б).

    2. Овощной суп (12 б) кусок свинины в духовке (3 б), чай (0 б).

    3. Обезжиренный творог (1 б).

    4. Салат из огурцов и пекинской капусты (4 б), отварная рыба (2 б).

    Итог - 25 баллов.

    Воскресенье

    1. Омлет (7 б), стакан молока (4 б).

    2. Куриный бульон (1 б), печёнка говяжья (2 б), зелёный чай (0 б).

    3. Натуральный йогурт (4 б).

    4. Тушёная курица (3 б), овощной салат (2 б).

    Итог - 23 балла.

    Это настоящая находка - Кремлевская диета. Простое меню, составленное на всю неделю, предназначено для простых людей. В нём учтены все тонкости. Дополнительно рекомендуем ввести физические нагрузки в обычный распорядок дня.

    В статье обсуждаем кремлевскую диету. Рассказываем об ее основных этапах, показаниях и противопоказаниях. Следуя нашим рекомендациям, вы узнаете, как правильно составлять меню для похудения.

    Кремлевская диета — методика похудения, позволяющая убрать пять-шесть килограммов за восемь дней и до пятнадцати килограммов за 30-45 дней.

    Суть диеты заключается в уменьшении употребления углеводов. Организм начинает использовать жировые отложения и перерабатывать их, пополняя запасы энергии.

    В процессе похудения разрешено употребление мясной продукции в любых количествах, и это не препятствует устранению лишнего веса.

    Полная таблица продуктов с баллами и калориями

    В нижней таблице в баллах указано количество углеводов, присутствующих в продуктах. Каждому продукту начисляется столько баллов, сколько он содержит граммов углеводов.

    Составляйте свой рацион, исходя из количества продуктовых баллов.

    Продукты, 100 гр. Баллы Продукты, 100 гр. Баллы
    Хлеб Крупы
    Пшеничный 50 Гречневая 62
    Бородинский 40 Гречневая (продел) 65
    Рижский 51 “Геркулес” 50
    Ржаной 34 Манная 67
    Диабетический 38 Овсяная 49
    Лаваш армянский 56 Пшено 66
    Зерновой 43 Перловая 66
    Сдобные булочки 51 Рис 71
    Сушки 68 Ячневая 66
    Бублики 58 Лущеный горох 50
    Сладкая соломка 69 Фасоль 46
    Ржаные лепешки 43 Супы (500 гр.)
    Сливочные сухари 66 Куриный, мясной бульон
    Пшеничная мука 1 сорт 67 Овощной суп 16
    Пшеничная мука высший сорт 68 Томатный суп 17
    Ржаная сеяная мука 64 Гороховый суп 20
    Кукурузная мука 70 Грибной суп 15
    Соевая мука 16 Щи зеленые 12
    Картофельный крахмал 79 Гуляш 12
    Кукурузный крахмал 85 Морепродукты, рыба
    Яичная лапша 68 Рыба речная или морская в свежем/замороженном виде
    Макароны 69 Вареная рыба
    Мясо, птица Копченная рыба
    Телятина, говядина Крабы 2
    Свинина, баранина Рыба в сухарях 12
    Кролик Рыба в томате 6
    Гуси, утки Устрицы 7
    Курица Мидии 5
    Мясо под мучным соусом 6 Омары 1
    Мясо в сухарях 5 Кальмары 4
    Куриная печень 1,5 Креветки
    Говяжья печень Красная икра
    Сердце Черная икра
    Бифштекс Морская капуста 1
    Молочные сосиски 1,5 Молочные продукты
    Свиные сардельки 2 Пастеризованное молоко 4,7
    Говяжьи сардельки 1,5 Топленое молоко 4,7
    Колбасы и мясные продукты Сметана 3
    “Докторская” колбаса 1,5 Сливки 4
    Сало Нежирный творог 1,8
    Корейка Жирный творог 2,8
    Язык говяжий, свиной Диетический творог 1
    Свиные ножки Сладкая творожная масса 15
    Одно яйцо в любом виде 0,5 Кефир, простокваша 3,2
    Алкоголь Глазированные сырки 32
    Красное сухое вино 1 Сладкий йогурт 8,5
    Белое сухое вино 1 Йогурт без сахара 3,5
    Ликер 60 гр. 18 Разные сорта сыра 0,5-2
    Пиво 250 гр. 12 Сливочное масло 1,3
    Водка Маргарин 1
    Виски Растительное масло
    Бренди, коньяк Столовый майонез 2,6
    Текила Грибы
    Ром Белые 1
    Овощи Сушеные белые 7,5
    Арбуз 9 Свежие грузди 1
    Баклажаны 5 Свежие лисички 1,5
    Брюква 7 Свежие маслята 0,5
    Бобы 5 Свежие опята 0,5
    Горошек зеленый 12 Подберезовики 1,5
    Цветная капуста 5 Сушеные подберезовики 14
    Дыня 9 Свежие подосиновики 1
    Белокочанная капуста 5 Сушеные подосиновики 13
    Кольраби капуста 8 Рыжики 0,5
    Краснокочанная капуста 5 Сморчки 0,2
    Стручковая фасоль 3 Шампиньоны 0,1
    Морковь 7 Сыроежки 1,5
    Кабачок 4 Консервы
    Тыква 4 Зеленый горошек 6,5
    Китайский редис (дайкон) 1 Рыбные
    Помидоры 4 Кукуруза 14,5
    Красный сладкий перец 5 Фасоль 2,5
    Зеленый сладкий перец 5 Томаты 4
    Редис 4 Оливки 5
    Огурец свежий 3 Огурцы 3
    Петрушка (корень) 10,5 Кабачковая икра 8,5
    Петрушка (зелень) 8 Баклажанная икра 5
    Лук репчатый 9 Икра из свеклы 2
    Лук-порей 6,5 Перец, фаршированный овощами 11
    Зеленый лук 3,5 Томатная паста 19
    Редька 6,5 Салат с морской капустой 4
    Репа 5 Сладости
    Листовой салат 2 Сахарный песок, рафинад 99
    Свекла 9 Пастила 80
    Корень сельдерея 6 Мед 75
    Сельдерей (зелень) 2 Халва 55
    Хрен 7,5 Торт миндальный 45
    Спаржа 3 Торт бисквитный 50
    Чеснок 5 Пирожное с кремом 62
    Черемша 6 Пряники заварные 77
    Картофель 16 Печенье сдобное 75
    Щавель 3 Вафли обычные 65
    Шпинат 2 Вафли фруктовые 80
    Фрукты Фруктовое мороженое 25
    Айва 8 Мороженое эскимо 20
    Абрикос 9 Сливочное мороженое 22
    Ананас 11,5 Леденцы 70
    Алыча 6,5 Молочный шоколад 54
    Апельсин 8 Горький шоколад 50
    Вишня 10 Шоколад с орехами 48
    Банан 21 Шоколадные конфеты 51
    Гранат 11 Конфеты-помадка 83
    Груша 9,5 Карамель с начинкой 92
    Грейпфрут 6,5 Мармелад 76
    Киви 10 Сгущенное молоко 56
    Инжир 11 Яблочное варенье 66
    Лимон 3 Клубничное варенье 71
    Кизил 9 Малиновое варенье 71
    Персик 9,5 Джем 68
    Мандарин 8 Яблочное повидло 65
    Нектарин 13 Диабетический джем 3
    Черноплодная рябина 11 Диабетическое повидло 9
    Рябина 8,5 Ягоды
    Слива 9,5 Виноград 15
    Хурма 13 Брусника 8
    Финики 68 Ежевика 4,5
    Черешня 10,5 Голубика 7
    Яблоки 9,5 Клюква 4
    Курага 55 Клубника 6,5
    Изюм 66 Малина 8
    Чернослив 58 Крыжовник 9
    Сушеная груша 49 Морошка 6
    Сушеные яблоки 45 Черника 8
    Урюк 53 Облепиха 5
    Орехи Белая смородина 8
    Кедровые орехи 10 Красная смородина 7,5
    Арахис 15 Черная смородина 7,5
    Грецкие орехи 12 Шиповник свежий 10
    Миндаль 11 Сушеный шиповник 21,5
    Фундук 15 Напитки
    Кешью 25 Вода минеральная
    Фисташки 15 Кофе, чай без сахара
    Кокос 20 Яблочный сок 7,5
    Тыквенные семечки 12 Апельсиновый сок 12
    Семена кунжута 20 Виноградный сок 14
    Семечки подсолнечные 18 Томатный сок 3,5
    Пряности, приправы Грейпфрутовый сок 8
    Корица (1 ч.л.) 0,5 Мандариновый сок 9
    Перец чили (молотый, 1 ч.л.) 0,5 Сливовый сок 16
    Яблочный уксус (1 ст.л.) 1 Гранатовый сок 14
    Уксус (1 ст.л.) 2,3 Сливовый сок с мякотью 11
    Белый винный уксус (1 ст.л.) 1,5 Вишневый сок 11,5
    Красный винный уксус (1 ст.л.) Абрикосовый сок 14
    Горчица (1 ст.л.) 0,5 Морковный сок 6
    Каперсы (1 ст.л.) 0,4 Абрикосовый компот 21
    Соус клюквенный (1 ст.л.) 6,5 Виноградный компот 19
    Корень имбиря (1 ст.л.) 0,8 Вишневый компот 24
    Кетчуп (1 ст.л.) 4 Грушевый компот 18
    Хрен (1 ст.л.) 0,4 Яблочный компот 19
    Соус соевый (1 ст.л.) 1 Компот на ксилите 6
    Кисло-сладкий соус (50 гр.) 15 Соус тартар (1 ст.л.) 0,5
    Соус барбекю (1 ст.л.) 1,8 Травы пряные (1 ст.л) 0,1
    Соус томатный (50 гр.) 3,5 Мясная подлива (основа — бульон, 50 гр.) 3

    Основные этапы

    Основные этапы кремлевской диеты:

    1. Первый — его продолжительность составляет 14 дней, при этом суммарное количество употребляемых углеводов за день не должно превышать двадцати граммов.
    2. Второй — его длительность зависит от скорости потери веса, в среднем, 1-1,5 месяца. Добавляйте по пять граммов углеводов в неделю, пока их суммарное количество не достигнет 40. Если после этого вес продолжает уменьшаться, переходите к следующему этапу.
    3. Третий — во время него добавляйте по десять граммов углеводов в неделю. Суммарное количество потребляемых углеводов в день — не более 60.
    4. Четвертый — во время него важно сохранить полученный результат похудения. Начинайте употреблять обычную пищу и старайтесь придерживаться ограниченного приема углеводов.

    Самый сложный этап этого способа похудения — первый. Во время него организм привыкает к новому режиму питания, учится расходовать энергию, приобретенную не из продуктов, а жировых отложений.

    Меню первого этапа включает рыбу, мясную продукцию, яйца и сыр. Исключите из рациона спиртосодержащие напитки, кофе, сахарный песок, картофель, мучную продукцию, орехи, фрукты с высоким содержанием сахара.

    Кремлевская диета меню на 10 дней

    Важные правила диеты:

    • перед тем как сесть на диету, убедитесь в отсутствии серьезных заболеваний;
    • пейте в сутки не менее 2 литров воды и напитков, указанных в таблице;
    • не ешьте позже 6 вечера.

    Меню на 10 дней:

    1. Первый — на завтрак кружка кофе, плавленый сырок и молочные сосиски. В обед несладкий чай, сазан в жареном виде, салат из морепродуктов. На ужин кефир, один грейпфрут и курица-гриль.
    2. Второй — после пробуждения творог с нулевой жирностью, кружка чая и яйца вкрутую. В обед стакан сока, салат из томатов черри и утка в жареном виде. Полдник — грецкие орехи, на ужин кружка чая, капустный салат, мясо утки.
    3. Третий — после пробуждения кружка чая, сыр и яичница. В обед огуречная нарезка, калмыцкий чай и люля-кебаб. В полдник киви, на ужин томаты, стакан кисломолочного напитка и мясо кролика.
    4. Четвертый — на завтрак кружка чая, капустный салат и сосиски в вареном виде. В обед грибной салат, жареное мясо из баранины, стакан сока. В полдник грейпфрут, на ужин рыба в жареном виде, листовой салат и кружка кофе.
    5. Пятый — после пробуждения стакан молока и творог с нулевой долей жирности. В обед томаты и огурец, кружка чая и мясо в жареном виде. В полдник апельсин, а вечером сыр, овощной салат, белое вино, сазан в жареном виде и кефир.
    6. Шестой — сразу после пробуждения один кружочек колбасы, кружка кофе и яичница. В обед вино, любые морепродукты и свежеприготовленный ростбиф. В полдник один мандарин, а на ужин томаты, стакан молока, кроличье мясо в жареном виде.
    7. Седьмой — на завтрак сосиски и икра из баклажанов, в обед вареный судак, кружка кофе и листовой салат. В полдник арахис, а вечером стакан кефира, вареная говядина и свежая белокочанная капуста.
    8. Восьмой — после пробуждения несладкий чай или кофе, вареная колбаса и яичница. В обед салат из кальмаров, несладкий чай, судак, приготовленный в сухарях. В полдник апельсин, вечером йогурт, запеченная грудка курицы, малосольный огурец.
    9. Девятый — на завтрак несладкий чай, 2 штуки вареных яйца, творог. В обед салат из грибов, жареное свиное мясо, несладкий кофе. В полдник яблоко, а на ужин в вареном виде курица и капуста, кружка чая.
    10. Десятый — на завтрак кружка несладкого чая, вареные яйца — два штуки, сыр. В обед нарезка из томатов и огурцов, кружка несладкого чая или кофе, семга в жареном виде. В полдник только оливки, вечером 2 томата, отварная рыба, натуральный йогурт.

    Результат: до десяти кг.


    Для простых людей

    Это меню рассчитано на семь дней, количество разрешенных углеводов — 40 баллов.

    Понедельник:

    • завтрак — 0,1 кг сыра, несладкий кофе, 2 яйца;
    • обед — 0,2 кг куриного мяса, 0,2 кг огуречного салата, томатный сок;
    • перекус — 0,2 кг сыра;
    • ужин — 0,15 кг обезжиренного творога и немного сметаны.

    Вторник:

    • завтрак — чай без сахарного песка, 2 вареных яйца, одна сосиска;
    • обед — грибной суп, 0,1 кг салата из помидоров, чай несладкий;
    • полдник — тыквенное пюре;
    • ужин — 0,12 кг обезжиренного творога, сметана.

    Среда:

    • завтрак — несладкий чай и омлет из двух яиц;
    • обед — рыба в жареном виде, капустный салат с зеленью;
    • перекус — яблоко;
    • ужин — 0,15 кг шашлыка, несладкий чай, салат из 2 томатов.

    Четверг:

    • завтрак — сметана с творогом, два кусочка колбасы;
    • обед — бульон, приготовленный на курином мясе, несладкий чай, кабачки, 1 яйцо;
    • перекус — томат или салат из морской капусты;
    • ужин — мясо, приготовленное под соусом в духовом шкафу, белое вино.

    Пятница:

    • завтрак — кофе без сахарного песка, яйцо в вареном виде и рыба;
    • обед — 0,2 кг креветок, чай без сахара, болгарский перец с овощами, мясом;
    • полдник — салат из овощей;
    • ужин — мясо, запеченное в духовом шкафу с томатами, чай, болгарский перец.

    Суббота:

    • завтрак — несладкий чай, отварная сарделька и два яйца;
    • обед — овощной суп, кружка чая, 0,2 кг свинины, запеченной в духовом шкафу;
    • полдник — 0,1 кг творога с нулевой жирностью;
    • ужин — салат из мидий, вареных креветок, устриц.

    Воскресенье:

    • завтрак — 220 мл нежирного молока, два кусочка колбасы, омлет;
    • обед — бульон, приготовленный на курином мясе, 0,1 кг печени куриной, зеленый чай;
    • полдник — натуральный йогурт;
    • ужин — бокал вина, овощной салат, курица-гриль.

    Результат: до пяти кг.

    Знаменитая белковая диета называется «Кремлевская». Она имеет множество приверженцев, а также и негативные отзывы, поэтому важно разобраться, как такой рацион питания помогает.

    Основной принцип такого диетического меню – минимальное потребление углеводов и замена их белковой пищей. Это помогает многим поддерживать идеальную фигуру и сбросить значительное количество килограммов.

    Суть кремлевской диеты

    Данный способ похудения еще именуют «диета кремлевских жителей или «Кремлевка». Нельзя назвать точного автора этой системы питания и точно сказать, относится ли она к советским партийный лидерам.

    Сама идея скорее похожа на диету Р. Аткинса или рацион астронавтов из Америки. Она позволяет сбросить за неделю 3-5 кг, а за месяц некоторым удается похудеть на 10-15 кг.

    В результате резкого уменьшения потребления углеводсодержащей пищи органы и ткани начинаю расщеплять жировые скопления, превращая их в энергию. Меню включает разнообразные мясные блюда, причем они не мешают активно сбрасывать вес.

    Особенности соблюдения диеты

    Во время «Кремлевки» важно соблюдать определенные принципы:

    1. Разрешены некоторые спиртные напитки. Можно в умеренных дозах употреблять водку, немного бренди и красное вино. После приема спиртного обычно усиливается аппетит, поэтому важно соблюдать меру.
    2. Рацион не сужается до нескольких блюд. Белковая пища и мясо не ограничиваются, особенно на первых этапах диетического меню.
    3. Внутренние жировые скопления начинают постепенно расщепляться, так как в организм поступает мало углеводов, из которых энергия вырабатывалась ранее. Органы начинают искать собственные резервы.
    4. Физические нагрузки помогают быстрее похудеть. Этот принцип идентичен для многих диет. Худеющим лучше больше гулять пешком, ездить на велосипеде, плавать в море по сезону или в бассейне, делать гимнастику или зарядку дома. Особенно это важно, если есть сидячая работа.
    5. Бесконтрольно принимать пищу нельзя. Порция белковой пищи (яиц, рыбы, мяса) не должна занимать всю тарелку. Достаточно съесть столько, сколько помещается в ладонь.

    Объемы тела начинают заметно уходить уже в первую неделю кремлевской диеты. Результативность со временем немного снижается, но при длительном соблюдении все равно прогресс имеется.

    Польза и вред кремлевской диеты

    Данная система питания от ожирения имеет свои преимущества, но порой может нанести непоправимый вред организму. Среди ее достоинств важно отметить:

    • разнообразный рацион;
    • очищение ЖКТ от шлаков;
    • эффективное и безопасное сбрасывание веса;
    • улучшение состояния кожных покровов;
    • нет необходимости голодать.

    Среди недостатков имеются противопоказания по состоянию организма. Вредна кремлевская система питания тем, кто страдает болезнями почек в хронической форме, сахарным диабетом, гастритом, язвенной болезнью, сердечно-сосудистыми патологиями. Ее нельзя соблюдать во время лактации и беременности.

    Безуглеводное питание по кремлевской системе помогает не просто похудеть, но и оздоровить организм. Снижается давление, уровень вредного холестерина, очищаются органы и ткани от токсинов, но главное – отражение в зеркале, которое радует и приносит удовольствие.

    Если по каким-то причинам «Кремлевка» Вам противопоказана, тогда возможно подойдет

    Этапы и правила похудения

    Можно выделить несколько временных периодов в кремлевской диете:

    1. Первые 2 недели. В сутки потребляется не более 20 граммов углеводов.
    2. Дальнейшие 4-6 недель употребляют в день по 5 граммов углеводов, но не более 40 в неделю.
    3. На 3м этапе прибавляют еще 10 грамм в неделю, но не больше 60 грамм.
    4. На последнем этапе важно сохранить итог. Едят обычную еду, но ограничивая потребление углеводных продуктов.

    В меню на начальных этапах представлены мясные и рыбные блюда, вареные яйца и сыр.

    Важно исключить картофель, сладости, макаронные изделия, фрукты, крахмальные овощи, сахар, хлебобулочные и крупяные изделия, из напитков — пиво, шипучие вина, сладкую газировку и кофе.

    Кремлевская диета: баллы

    Один грамм углеводов в данном рационе питания равняется 1 баллу. В сутки нельзя превышать этот уровень более чем на 40. Только при таком показателе идет активное снижение веса.

    До 60 баллов – вес будет стабильным и растет при 60 баллах. В соответствии с объемом углеводов в течение дня можно набирать себе подходящий рацион, но не превышать его.

    Кремлевская диета: таблица по продуктам

    Удобство подобранной таблицы в том, что каждый продукт имеет свой балл (на 100 грамм продукта):

    • пшеничный хлеб – 50;
    • молоко – 5;
    • картофель – 16;
    • творог – 15;
    • йогурт или кефир – 3;
    • сметана – 4;
    • крупа пшеничная – 66;
    • гречка – 65;
    • пиво – 12;
    • макароны – 69;
    • яйцо (1 шт.) – 0,5;
    • отварное мясо (курица) – 0;
    • колбасные изделия – 1,5-2;
    • креветки, любая рыба – 0;
    • мидии – 5;
    • капуста, баклажаны, перец – 5;
    • морковь – 7;
    • авокадо, огурцы – 3;
    • редис – 4;
    • груши, яблоки – 10;
    • дыня, арбуз – 9;
    • лук репчатый – 5;
    • киви, слива – 10;
    • чай – 0;
    • грецкие орехи – 12;
    • шоколад – 50-54;
    • сахар – 100;
    • мед – 75;
    • печенье – 75.

    Для начала стоит попробовать диету на протяжении 10 дней. Из приведенных выше продуктов можно составить комплексное меню и придерживаться его.

    Важно есть не менее 3х раз в день, а если необходимо, то и делать легкие перекусы, чтобы не возникали острые приступы голода.

    Что готовить ежедневно

    Сухофрукты, варенье и сладости противопоказаны при данном режиме питания. Они богаты глюкозой и быстро расщепляемыми углеводами. Самый низкоуглеводый сладкий продукт – мороженное (33 балла) и яблочное пюре — 12.

    Среди овощей «Кремлевка» не жалует бобовые, картофель и бахчевые, в которых много углеводов. Минимумом наделен листовой салат, любой сорт капусты, зелень свежая, стручковая фасоль.

    Во время диеты разрешено есть колбасу – вареную, подкоченую, отварные сардельки и сосиски. Они включают на 100 грамм всего 2,5 балла. Среди молочных продуктов не желательно есть глазированные сырки и жирные сливки, а также сладкое сгущенное молоко.

    Разрешена сметана, домашняя брынза, молочный твердый сыр, сливочное масло. В качестве базисных продуктов подходят субпродукты, рыбные и мясные деликатесы.

    Их можно подавать в вяленом, отварном и даже жареном виде. Разрешены консервированные овощи, рыба в томате и мясные консервы.

    Максимальное количество углеводов включают в себя крупы и хлеб из разной муки. В таблице баллов они имеют максимальные показатели. Наибольшую ценность имеет пшеничный хлеб – минимальную – ржаной. Приверженцы диеты едят смело:

    • антрекот;
    • говядину;
    • курицу;
    • баранину;
    • бифштекс;
    • свинину.

    Готовят их разными способами – тушат, варят, жарят, готовят на гриле, добавляют овощи. Среди горячих первых блюд можно готовить куриные и мясные бульоны, щи со щавелём, похлебки с квашеной капустой и солянку, подходит и окрошка, молочные супы с тыквой, рисом, макаронами.

    Не стоит злоупотреблять томатным, гороховым, грибным супом.

    Самое сложное для новичков – продержаться на белковом рационе первую неделю.
    Рекомендовано употреблять витаминные препараты и пить больше простой :

    Понедельник (19,5 баллов)

    Утром: яйцо куриное, сосиски вареные, чай.

    Обед: куриный постный бульон, несладкий чай, салат с грибами и овощами.

    Полдник: Нежирный творог.

    Вечером: листья салата, запеченная рыба, кефир нежирный.

    Вторник (21,5 баллов)

    Утром: Пару кусочков твердого сыра, яичница, черный чай.

    Обед: грибы со сметаной, рассольник, чай.

    Полдник: молоко.

    Вечером: морская капуста, запеченная рыба, несладкий чай.

    Среда (20,5 баллов)

    Утром: творог, заправленный сметаной, отвар целебных трав.

    Обед: грибы соленые, суп мясной, несладкий чай.

    Полдник: йогурт или немного творога.

    Вечером: сардельки с белокочанной капустой, чай.

    Четверг (20 баллов)

    Утром: Колбаса с паровым омлетом, чай без сахара.

    Обед: свиная отбивная, гарнир, чай несладкий.

    Полдник: кусок нежирного сыра.

    Вечером: печень куриная, отварная брокколи, несладкий чай.

    Пятница (19,5 баллов)

    Утром: яйцо отварное, постный творог, ветчина.

    Обед: салат с капустой (квашеной или свежей), борщ, чай.

    Полдник: фрукт.

    Вечером: салат огуречный, креветки.

    Суббота (20,5 баллов)

    Утром: чая и яичница со свежим помидором.

    Обед: зеленый салат, бифштекс, свежий огурец, несладкий чай.

    Полдник: томатный сок.

    Вечером: пару отварных сосисок, кабачки, чай.

    Воскресенье (20 баллов)

    Утром: яйцо, кабачковая икра, несладкий чай, сосиска отварная.

    Обед: сметана с грибами, свежий бульон, чай.

    Полдник: молоко цельное.

    Вечером: салат зеленый, отварная грудка, компот.

    В чай можно ложить на ночь мяту, готовят и блюда с оливками, чесноком и домашним майонезом. В качестве перекуса берут орехи или сухофрукты, но в небольших количествах.

    Рецепты блюд при похудении и соблюдении кремлевской диеты

    Низкоуглеводный салат с овощами и мясом

    Свинину маленькими кусочками обжаривают на оливковом масле. Небольшими кусочками шинкуют цуккини, помидоры и рвут листья зеленого салата. Поверх овощей выкладывают свинину. В качестве заправки походит смесь из черного перца, бальзамики, нежирного бульона, оливкового масла и горчицы.

    Фасоль с чесноком

    Фасоль замачивают на ночь в простой воде. Затем ее отваривают. Чеснок обжаривают и добавляют бекон. Приправляют блюдо разными специями по вкусу.


    На масле обжаривают чеснок и лук. Затем прибавляют простую муку (50 г). Вливают куриный свежий бульон и стакан молока. Затем вводят смесь тертых сыров (адыгейский, российский, Пармезан). Готовое блюдо взбивают блендером и подают с мелко нашинкованным луком.

    Таблица с подходящими блюдами

    В среднем каждое блюдо, разрешенное в кремлевском меню, имеет свои баллы:

    • щи с капустой – 2;
    • мясной суп-харчо – 5,5;
    • рисовый суп – 6;
    • суп с фасолью – 7;
    • суп с грибами и перловкой – 6,5;
    • суп молочный рисовый – 7,5;
    • суп с лапшой – 6;
    • солянка (мясная, грибная) – 1,5;
    • борщ – 4.

    Кремлевский диетический режим не предусматривает подсчета калорий. Лучше всего придерживаться таблицы блюд, где указано количество в них углеводов на 100 грамм. В рамках разрешенных в сутки баллом с ее помощью легко составлять недельное или месячное меню.


    Противопоказания

    «Кремлевка» не разрешена во время лактации, ожидания малыша а также при:

    • сахарном диабете;
    • болезни ЖКТ;
    • патологиях сосудов и сердца;
    • почечной недостаточности;
    • анемии.

    Диета в остальных случаях при правильном распорядке показывает отличные результаты, позволяя похудеть и укрепить здоровье, без потери мышечного объема, так как она богата белками и витаминами.

    Мнение специалистов и врачей о кремлевской диете

    Медики и опытные диетологи России и зарубежья считают кремлевскую диету полезной, легкой и разумной. Это здоровый способ избавления от ожирения, который редко приводит к срывам, так как меню достаточно обширное.

    Низкоуглеводное питание уменьшает содержание холестерина, который вызывает тромбы и инсульты, но главное – сохранить на длительное время достигнутый результат, занимаясь сортом и ограничивая и далее потребление углеводной пищи, особенно хлеба и сладостей.

    Типичные ошибки

    Многие стараются максимально сократить потребление углеводов, но делать это нельзя. Лучше придерживаться графика питания и количества разрешенных баллов в день. При остром приступе голода можно съесть кусочек сыра или немного орехов.


    Нельзя перегружать пищеварительный тракт большим количеством мяса. Такие белковые блюда сочетают с салатом и овощами. Приветствуется посещение фитнес-зала и самостоятельные занятия дома.

    Для получения объективных результатов, необходимо замерять вес в одно и то же время дня и с минимальным количеством одежды. Вес может и не сбавляться на первой неделе. Стоит подождать далее.

    Без сомнения, что среди людей, озабоченных здоровым питанием и потерей лишнего веса, трудно встретить человека, не знакомого с основными принципами рациона для похудения. Одним из популярнейших рационов для похудения является кремлевская диета, предлагающая питаться согласно таблице баллов, где каждый продукт оценивается условными единицами.

    Весь смысл рациона сводится к тому, что запреты касаются только углеводов, а белковую и некоторую растительную пищу можно употреблять практически без ограничений.

    Принципы таблицы для худеющих

    Главный принцип – ограниченное употребление углеводов. Не получая их в достаточном количестве, организм начинает расходовать свои запасы жиров.

    Каждодневный рацион рассчитывается в условных единицах или баллах. Каждому продукту присваивается индекс, равный определенному количеству баллов.

    1 балл = 1 г углеводов

    Если вашей целью является потеря лишнего веса, то разрешается составлять меню с ежедневным количеством баллов не более 40.

    Если же ваша задача – сохранение достигнутой массы тела, то рацион можно дополнить продуктами еще на 20 условных единиц, т.е. общее количество баллов не должно превышать 40 — 60.

    Составить дневное меню очень просто, имея таблицу для худеющих с указанием баллов на каждые 100 г продукта или отдельных плодов. Подсчитывая количество пищи по таблице, которую Вы собираетесь съесть в течение дня, можно добиться впечатляющих результатов!

    Кремлевскую диету считают не столько низкоуглеводной, сколько белковой.

    Например, если 100 г отварного мяса равняется 0 баллов, то 100 г черного хлеба – это уже полная дневная норма, равная 40 единицам. Таким образом, белковую пищу можно употреблять практически без ограничений! Можно не только питаться белками в любых количествах, но и так часто, как Вам того захочется!

    Условие для соблюдения этого меню только одно – употребление очищенной, негазированной воды в количестве более 2-х литров в сутки. Это очень важно для поддержания здорового водно-солевого баланса и активного вывода продуктов метаболизма и шлаков.

    Также важно осознавать, что питание белками увеличивает нагрузку на почки, поэтому для помощи почкам следует пить травяные почечные сборы, отвар шиповника и чай, не забывая, что сахар добавлять нельзя.

    Как составить таблицу питания

    Меню кремлевской диеты по таблице баллов составлять весьма увлекательно! Рекомендуется составить для себя свой личный режим питания с любимыми продуктами. Принцип составления такого режима прост: чистый лист бумаги надо разделить на три колонки и заполнить его, выбрав в предложенной таблице баллов продукты, которыми вы обычно питаетесь.

    Первая колонка: «можно»

    Любители мяса, рыбы и молочных продуктов могут только радоваться! Сюда включаем все низкокалорийные овощи. Таким образом, не выходя за рамки первой колонки, можно вкусно и разнообразно питаться, притом вес не только не будет увеличиваться, но и активно уходить! Продукты из этой колонки включаем в меню практически без ограничений.

    Вторая колонка: «можно редко»

    Продукты, которые включаем во вторую колонку, должны иметь более высокий индекс. При составлении меню их нужно включать осторожнее. На начальных этапах эффективней не добавлять в пищу ингредиенты из этой колонки, т.е. употреблять их ограниченно.

    Третья колонка: «нельзя»

    В третью колонку включаем любимые продукты с самым высоким числом условных единиц. Их нельзя назвать запрещенными, но 100 г продуктов из этой колонки часто превосходит всю дневную норму! Но ведь есть возможность не ограничивать свое меню, используя белки и овощи из первой! Это хорошая мотивация, не так ли?

    Итак приступаем к составлению личной таблицы!

    Таблица кремлевской диеты для худеющих

    Продукты

    (100 г)

    Баллы

    (усл. ед.)

    Продукты

    (100 г)

    Баллы

    (усл. ед.)

    ХЛЕБ

    Пшеничный 50 Сухари сливочные 66
    Ржаной 34 Лепешки ржаные 43
    Бородинский 40 Мука пшеничная высший сорт 68
    Рижский 51 Мука пшеничная первый сорт 67
    Лаваш армянский 56 Мука ржаная сеяная 64
    Диабетический 38 Мука кукурузная 70
    Хлеб зерновой 43 Мука соевая 16
    Сдобные булочки 51 Крахмал картофельный 79
    Бублики 58 Крахмал кукурузный 85
    Сушки 68 Макароны 69
    Соломка сладкая 69 Лапша яичная 68

    КРУПЫ

    Гречневая 62 Пшено 66
    Гречневая (продел) 65 Ячневая 66
    Манная 67 Рис 71
    Овсяная 49 Горох лущеный 50
    «Геркулес» 50 Фасоль 46
    Перловая 66

    МЯСО, ПТИЦА

    Говядина, телятина 0 Сардельки говяжьи 1,5
    Баранина, свинина 0 Сардельки свиные 2
    Гуси, утки 0 Сосиски молочные 1,5
    Кролик 0 Колбасы 0
    Курица 0 Колбаса «Докторская» 1,5
    Мясо в сухарях 5 Корейка 0
    Мясо под мучным соусом 6 Сало 0
    Сердце 0 Язык свиной, говяжий 0
    Печень говяжья 0 Ножки свиные 0
    Печень куриная 1,5 Яйца в любом виде (штука) 0,5
    Бифштекс 0

    МОРЕПРОДУКТЫ, РЫБА

    Рыба свежая, мороженая (речная, морская) 0 Устрицы 7
    Рыба отварная 0 Кальмары 4
    Рыба в сухарях 12 Омары 1
    Рыба копченая 0 Креветки 0
    Крабы 2 Икра черная 0
    Рыба в томате 6 Икра красная 0
    Мидии 5 Морская капуста 1

    МОЛОКО

    Молоко пастеризованное 4,7 Кефир, простокваша 3,2
    Молоко топленое 4,7 Йогурт без сахара 3,5
    Сливки 4 Йогурт сладкий 8,5
    Сметана 3 Сыр разных сортов 0,5 — 2
    Творог жирный 2,8 Масло сливочное 1,3
    Творог нежирный 1,8 Маргарин 1
    Творог диетический 1 Майонез столовый 2,6
    Творожная масса сладкая 15 Масло растительное 0
    Сырки глазированные 32

    ОВОЩИ

    Арбуз 9 Лук-порей 6,5
    Баклажаны 5 Лук репчатый 9
    Бобы 8 Лук зеленый 3,5
    Брюква 7 Петрушка (зелень) 8
    Горошек зеленый 12 Петрушка (корень) 10,5
    Дыня 9 Редис 4
    Капуста цветная 5 Редька 6,5
    Капуста белокочанная 5 Репа 5
    Капуста кольраби 8 Салат листовой 2
    Капуста краснокочанная 5 Свекла 9
    Фасоль стручковая 3 Сельдерей (корень) 6TD>
    Морковь 7 Сельдерей (зелень) 2
    Тыква 4 Спаржа 3
    Кабачок 4 Хрен 7,5
    Дайкон (китайский редис) 1 Черемша 6
    Помидоры 4 Чеснок 5
    Перец зеленый сладкий 5 Картофель 16
    Перец красный сладкий 5 Шпинат 2
    Огурец свежий 3 Щавель 3

    ГРИБЫ

    Белые 1 Подберезовики сушеные 14
    Белые сушеные 7,5 Подосиновики свежие 1
    Грузди свежие 1 Подосиновики сушеные 13
    Лисички свежие 1,5 Рыжики 0,5
    Маслята свежие 0,5 Сморчки 0,2
    Опята свежие 0,5 Сыроежки 1,5
    Подберезовики 1,5 Шампиньоны 0,1

    СУПЫ (на 500 г)

    Бульон куриный, мясной 0 Суп-гуляш 12
    Суп томатный 17 Суп грибной 15
    Суп овощной 16 Щи зеленые 12
    Суп гороховый 20

    КОНСЕРВЫ

    Рыбные 0 Икра кабачковая 8,5
    Зеленый горошек 6,5 Икра баклажанная 5
    Фасоль 2,5 Икра из свеклы 2
    Кукуруза 14,5 Салат с морской капустой 4
    Оливки 5 Перец, фаршированный овощами, 11
    Томаты 4 Томат-паста 19
    Огурцы 3

    СЛАДОСТИ

    Сахар-песок, рафинад 99 Шоколад молочный 54
    Мед 75 Шоколад горький 50
    Пастила 80 Шоколад с орехами 48
    Халва 55 Конфеты шоколадные 51
    Торт бисквитный 50 Конфеты-помадка 83
    Торт миндальный 45 Мармелад 76
    Пирожное с кремом 62 Карамель с начинкой 92
    Печенье сдобное 75 Молоко сгущенное 56
    Пряники заварные 77 Варенье яблочное 66
    Вафли фруктовые 80 Варенье клубничное 71
    Вафли обычные 65 Варенье малиновое 71
    Мороженое фруктовое 25 Джем 68
    Мороженое эскимо 20 Джем диабетический 3
    Мороженое сливочное 22 Повидло яблочное 65
    Леденцы 70 Повидло диабетическое 9

    ФРУКТЫ

    Абрикос 9 Персик 9,5
    Айва 8 Нектарин 13
    Алыча 6,5 Рябина 8,5
    Ананас 11,5 Рябина черноплодная 11
    Апельсин 8 Слива 9,5
    Банан 21 Финики 68
    Вишня 10 Хурма 13
    Гранат 11 Черешня 10,5
    Грейпфрут 6,5 Яблоки 9,5
    Груша 9,5 Изюм 66
    Инжир 11 Курага 55
    Киви 10 Чернослив 58
    Кизил 9 Груша сушеная 49
    Лимон 3 Яблоки сушеные 45
    Мандарин 8 Урюк 53

    ЯГОДЫ

    Брусника 8 Морошка 6
    Виноград 15 Облепиха 5
    Голубика 7 Смородина белая 8
    Ежевика 4,5 Смородина красная 7,5
    Клубника 6,5 Смородина черная 7,5
    Клюква 4 Черника 8
    Крыжовник 9 Шиповник свежий 10
    Малина 8 Шиповник сушеный 21,5

    ОРЕХИ

    Грецкие 12 Кешью 25
    Кедровые 10 Кокос 20
    Арахис 15 Семена кунжута 20
    Фундук 15 Тыквенные семечки 12
    Миндаль 11 Подсолнечные семечки 18
    Фисташки 15

    НАПИТКИ

    Минеральная вода 0 Сок сливовый с мякотью 11
    Чай, кофе без сахара 0 Сок вишневый 11,5
    Сок яблочный 7,5 Сок абрикосовый 14
    Сок апельсиновый 12 Сок морковный 6
    Сок виноградный 14 Компот абрикосовый 21
    Сок томатный 3,5 Компот из винограда 19
    Сок грейпфрутовый 8 Компот вишневый 24
    Сок мандариновый 9 Компот грушевый 18
    Сок гранатовый 14 Компот яблочный 19
    Сок сливовый 16 Компот на ксилите 6

    АЛКОГОЛЬ

    Вино красное сухое 1 Водка 0
    Вино белое сухое 1 Коньяк, бренди 0
    Пиво 250 г 12 Ром 0
    Ликер 60 г 18 Текила 0
    Виски 0

    ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ

    Корица (1 ч. ложка) 0,5 Хрен (1 ст. ложка) 0,4
    Перец чили молотый (1 ч. ложка) 0,5 Кетчуп (1 ст. ложка) 4
    Уксус (1 ст. ложка) 2,3 Соевый соус (1 ст. ложка) 1
    Уксус яблочный (1 ст. ложка) 1 Соус барбекю (1 ст. ложка) 1,8
    Уксус винный белый (1 ст. ложка) 1,5 Соус кисло-сладкий
    Уксус винный красный (1 ст. ложка) 0 (1/4 стакана) 15
    Горчица (1 ст. ложка) 0,5 Томатный соус (1/4 стакана) 3,5
    Клюквенный соус (1 ст. ложка) 6,5 Соус тартар (1 ст. ложка) 0,5
    Каперсы (1 ст. ложка) 0,4 Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) 3
    Корень имбиря (1 ст. ложка) 0,8 Пряные травы (1 ст. ложка) 0,1

    Кремлевская диета интересна тем, что можно с блеском маневрировать и не влачить полуголодное существование. Наоборот, правильно, с творческим подходом, составленное меню в таблице для худеющих, придаст силы и не позволит появиться стрессу из-за чувства голода.

    Углеводы, хоть и очень ограничены в меню, но разрешены и полностью отказываться от них не стоит, иначе вы можете нарушить работу желудочно-кишечного тракта и обмена веществ. Старайтесь продуманно комбинировать ингредиенты блюд из всех трех колонок, не выходя за 40 баллов. Это возможно, в чем вы можете легко убедиться в первый же день перехода на данный пищевой рацион!

    Благодаря кремлевской диете с обязательным подсчетом баллов по таблице, вы можете за одну неделю сбросить до 5-6 кг, а придерживаясь ее в течение 4-х недель, можно избавиться от 10-12 кг ненужного жирка!

    © 2024 bleat.ru - Болезни ЖКТ. Симптомы, боли, обзоры