Проект на тему почему человек плачет. Научно-исследовательская работа "Слёзы

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа с. Яблочное
муниципального образования
«Холмский городской округ» Сахалинской области
694630 Сахалинская область, Холмский городской округ, с.Яблочное, ул.Центральная, 52; тел./факс 92­386
Областной заочный конкурс исследовательских работ и творческих
проектов младших школьников
«Первые шаги в науку»
Район Холмский
Школа МБОУ СОШ с. Яблочное
Класс 1
Направление Естественнонаучное
РЕФЕРАТИВНО­ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
Тема: «Что, за чудо, эти слезки!»
Руководитель
Казанцева Наталья Петровна,
учитель начальных классов
Учащиеся 1 класса
Дубинина Екатерина Александровна

Оглавление
Введение…………………………………………………………………………3­4
Глава I. Теоретическое исследование ……………………………….…………5
1
«Откуда берутся слезки?» Строение слезного аппарата…………………..5
1.2. Почему слезы соленые?……………………………………… ……….….6 ­7
3 .Важные функции слез………………………. ……………………………8­9
Глава II. Экспериментальное исследование ……………………………...…..10
2.1. Опрос учащихся 1 класса ……………..…………………………….…10­12
2.2. Исследовательские опыты ………….……………………….………...13­14
Заключение …………………………..………………………………….……..15
Список литературы………………..……………………………………………16
Приложение 1 …………………………………..……………….………………17
Приложение 2 ……………………………………………………………………18
Приложение 3……………………………………………………..……………..19
3

Введение
Меня зовут Дубинина Екатерина, я ученица 1 класса СОШ Яблочное.
Когда я подросла и научилась читать, я прочитала стихотворение Агнии
Львовны Барто «Девочка­рёвушка»
Что за вой? Что за рёв?
Там не стадо ли коров?
Нет, там не коровушка ­
Это Ганя­рёвушка……
Я задумалась, где у нас может храниться такое количество слез. Ведь
когда, я была маленькой я тоже очень много плакала, а также и сейчас когда
больно, печально и даже когда я помогаю маме резать лук я тоже плачу.
Почему наши слезки соленые? Зачем они нужны? Какое количество
находится в нашем организме? Откуда они берутся?
Актуальность темы: Человек плачет с первых дней своей жизни на земле.
Думаю, что редко кто из нас задумывается на тему, что такое слезы? Плач
кажется таким простым действием! Но здесь много непонятного. На Руси их
называли жемчугом. Ацтеки сравнивали с бирюзой, а литовцы – с янтарной
россыпью. Таких красивых сравнений удостоились человеческие слезы. Для
нас это такое простое действие! Привычное и закономерное в некоторых
ситуациях. Ответ вроде бы ясен: больно, вот и плачем. Некоторые слезами
пытаются вызвать к себе жалость. Это понятно: ведь одному переносить боль
всегда тяжелее, а погладит мама или бабушка сразу становится легче.
Другие, наоборот, пытаются крепиться, терпеть, но слеза все равно
наворачивается. Хочешь ты или не хочешь. Не наблюдали за собой такого?
Так в чем же дело?
4

Объект исследования ­ слёзы человека
Предмет исследования ­ процесс появления слезы
Цель: Изучить процесс появления и путь прохождения слезы. А также состав
слезы и польза ее для организма.
Задачи:
1. Узнать где появляются и хранятся слезы.
2.
Изучить состав слезы.
3. Выяснить какое значение имеет слеза для организма.
4. Сделать вывод о проделанной работе
Гипотеза: Слеза это не только проявление наших эмоций, но и защитница
наших глаз.
Метод исследования:
1. Помощь учителя биологии
2. Расспрос медработника
3. Помощь интернета
4. Анкетирование и опрос учащихся
5. Чтение энциклопедии
6. Экспериментирование
Этапы работы:
1. Спросить у взрослых.
2. Изучить источники информации по данному вопросу.
3. Провести анкетирование и опрос среди учащихся.
4. Проделать ряд опытов.
5

Практическая значимость – эти знания я могу применить на уроках
окружающего мира
Глава 1 Теоретическое исследование
1.1 «Откуда берутся слезки?» Строение слезного аппарата.
При рождении человек плакать не умеет. Младенцы поначалу просто
кричат, и только через несколько недель из их глаз начинают выделяться
настоящие слезы. Так что же такое слезы, для чего они нужны людям и
откуда они берутся?
Что бы найти ответы на свои вопросы я обратилась к своему учителю.
Изучив различные источники информации, мы выяснили, что слеза ­ это
жидкость, которую вырабатывает слезная железа. В сутки у человека
выделяется до 1 мл, но при расстройствах (боль, стресс, радость и т.д) их
количество увеличиваться в несколько раз.
Для того что бы узнать как появляются и где хранятся слезы, мы
обратились за помощью к нашему школьному
Ширшиковой Ирине Павловне.
учителю биологии
Я узнала, что глаза - важный для человека орган, при помощи которого он в
значительной мере познает внешний мир.
Глазные яблоки расположены в специальных впадинах черепа -
глазницах, спереди они защищены веками. Под фронтальными костями
черепа, прямо над глазом и чуть позади него, находится миндалевидная
слезная железа. От этой железы к глазу и веку подходит с десяток слезных
6

каналов. Когда мы моргаем, слезная железа возбуждается, и слезы омывают
глаз. Таким образом глаз остается увлажненным и чистым.
Вывод: Познакомившись со строением «слезного аппарата» нашего глаза, я
сделала вывод, что слезы все таки не хранятся у нас в глазках в большом
количестве, а их вырабатывает специальный орган –« слезная железа».
1.2 Почему слезы соленые?
Слезы могут быть разными: злыми, горькими, сладкими. А вот
почему они соленые, знают не многие. И я не знала. Чтобы ответить на этот
вопрос, мы обратились за помощью к школьному библиотекарю Саевой
Ларисе Ивановне, которая предложила нам воспользоваться
энциклопедией "Все обо всем".
детской
Известно, что слезы содержат соль. Они соленые примерно на 0,9%.
Этот вкус невозможно скрыть. Химический состав слез схож с составом
крови, но в отличие от крови в слёзной жидкости больше концентрация калия
и хлора, а вот органических кислот меньше. Слёзы несут в себе не меньше
информации, чем капля крови: их химический состав в зависимости от
состояния организма постоянно меняется.
Изучив материал из энциклопедии, мы составили таблицу состава слезы:
7

В составе слёз – 99% воды,
0,1% белков,
меньше 1% хлорида натрия(соль),
немного карбоната натрия(сода).

Вывод:
Кроме воды в слезах есть белки и углеводы, а чтобы не задерживаться
на поверхности кожи, они покрыты толстой жирной плёнкой. Эту жирную
плёнку специально изучали американские учёные, которые обнаружили в ней
липид олеамид (раньше его находили только в клетках мозга и центральной
нервной системы). Кроме того, в слёзной жидкости содержатся ферменты,
наиболее важный из них - лизоцим, который атакует бактерии, растворяя их
клеточные стенки.
1.3.Важные функции слез
Интересно, а какую роль играет слеза для наших глаз? Для ответа на
этот вопрос я обратилась к нашему доктору. Она мне объяснила, что слезы:
8

 Первая функция слез – увлажнение слизистых глаза и носа.
После образования слезинки в слезной железе, она попадает под нижнее
веко, и во время моргания распределяется по поверхности глаза. Она смывает
все соринки, стекает к внутреннему уголку глаза и собирается в слезном озере
(расширение глазной щели у медиального угла глаза), откуда по слезно­
носовым каналам слезная жидкость попадает в слезный мешок и по слезно­
носовому протоку проникает в носовую раковину. Здесь слеза увлажняет
слизистую носа, после чего ее излишки испаряются.
 Антибактериальная функция, т.е. способность защищать наши глаза
от микроорганизмов извне.
Слезы стерильны и содержат энзимы, разрушающие бактерии, тем
самым защищая глаза от инфекции. Поэтому слизистая наших глаз, открытая
всем возможным микробам, надежно защищена от их воздействия.
 Выделение стресс­гормонов.
В течение всей жизни человек выплакивает около 7 ведер слез, это
более четырех миллионов слезинок. Ученые также выяснили и то, что во
время плача у человека работают 43 лицевые мышц. Плач выводит из
организма образовавшиеся во время стресса токсичные вещества. Ученые
выяснили, что облегчение приносит не эмоциональная разрядка, вызванная
рыданиями, а… химический состав слез. Они содержат гормоны стресса,
9

выделяемые мозгом в момент выплеска эмоций. Слезная жидкость удаляет из
образующиеся при нервном перенапряжении.
организма вещества,
Выплакавшись, человек чувствует себя спокойнее и даже бодрее.
Вывод: Наши слезы нужны не только для того чтобы, вызывать жалость
у взрослых или оплакивать разбитые коленки, но являются защитой для
нашего организма:
 В первую очередь слезы выполняют защитную функцию - именно с их
помощью глаз избавляется от посторонних предметов.
 Во­вторых, они смачивают поверхность глазного яблока. В противном
случае поверхность глаза высыхала бы в очень короткий период времени.
 В­третьих, слезы обладают антибактериальным эффектом.
В­четвертых, в их составе можно встретить достаточно необычные
психотропные вещества, при помощи которых можно уменьшить чувство
страха, переживаний или тревоги. Впрочем, вы об этом наверняка уже
знаете, поскольку после плача нам действительно становится намного легче.
Глава 2. Экспериментальное исследование
2.1 Опрос учащихся 1 класса
После исследования своей темы мне стало интересно насколько мои
одноклассники знают про слезки. Я провела анкетирование и опрос среди
учащихся, в котором приняло участие 14 одноклассников.
Вопросы для опроса начальной школы:
№
п/п
1
2
Вопросы
Знаете ли, вы, что такое
слезы?
Знаете ли вы откуда
берутся слезы?
Да
10
­
Другой
ответ
Нет
4
14
10

4
3
4
5
Часто ли вы плачете?
Являются ли слезы
защитниками наших
глазок?
Становится ли вам легче
после того когда вы
поплачете?
10
14
14
Вывод: проведя опрос среди начальных классов,мы с учителем
подвели итог, и я пришла к выводу, что большинство ребят знаю про слезы,
особенно, что слезки защищают наши глазки.
А вот на вопрос откуда они берутся, мне не ответил не один учащийся нашего
класса. Но думаю у меня будет возможность поделится с ними информацией,
которую я сама узнала благодаря этому проекту. (Приложение ­1)

2.2 Исследовательские опыты.
11

Опыт 1: Сравнение соленой воды и слез. В пробирку № 1 мама поместила
соленую воду (в небольшое количество воду было добавлено несколько
крупинок соли), а в №2 мои слезы, которые собрать оказалось очень сложно,
так как я плачу очень редко.
Входе опыта, мама мне не раскрыла секрет в какой пробирке находятся
слезки. После пробы обеих пробирок, я не смогла определить точно, в какой
пробирке слезы. Я предположила, что в пробирке № 1, но ошиблась. Я не
расстроилась, вот вырасту и точно дам ответ.
действительно, обе жидкости в пробирках, оказались немного
Вывод:
соленые. Это доказывает то, что в слезках присутствует хлорид натрия. Даже
в таком маленьком количестве он ощутим на вкус.
В этом опыте мне очень понравилось, как мама ловила момент, чтобы
собрать мои слезки. На пятый день это свершилось, бегая дома, я очень
сильно ударилась головой и долго плакала. Поэтому, мама, прежде чем меня
пожалеть, собрала слезки в пробирку, ну а потом прижала к себе.
12

Опыт 2. Игра «Моргалки»
Мы поиграли с мамой в игру «Моргалки», цель которой была,как можно
дольше смотреть друг другу в глаза и не моргать. Я проиграла! Но выяснила,
что не возможно долго держать глаза открытыми и не моргать.
Вывод: слеза при моргании увлажняет слизистую оболочку глаза.
Опыт 3: Почему при нарезке лука текут слезы:
Для выполнения этого опыта мне понадобилась одна очищенная
луковица, нож, разделочная доска. Буквально разрезав луковицу, у меня
защипали глаза, а в дальнейшем появились слезы. Уже на четвертом разрезе я
уже не могла даже открыть глаза, слезы текли ручьем. В тот момент я
вспомнила первый опыт, а конкретно, что мы так долго собирали капельки
слез для опыта, а можно было просто порезать лук.

Вывод: Я сделала вывод, что слезки защищают нас от посторонних
вмешательств. Лук содержит едкое летучее вещество ­ лакриматор (от
латинского LACRIMA – слеза). Через воздух, оно легко попадает на
слизистую оболочку глаза и вызывает раздражение. Сигнал раздражения от
глазных рецепторов, посылается в мозг, а тот даёт сигнал слёзной железе
начать интенсивную работу по вымыванию раздражителя из глаз.
13

Опыт 3 Нарезка лука по совету с интернета.
Выяснив, почему все­таки мы плачем от лука, я заинтересовалась
вопросом: А как можно этого избежать? И я обратилась за советом к маме.
Для этого опыта понадобилась проточная вода или вода в миски. Мама
посоветовала смачивать лезвие ножа водой. Результат виден после первого
раза. Глаза не защипали.
Вывод: Проведя этот опыт, я пришла к выводу, что вода смягчает пары лука.
И я советую всем так поступать, и сама обязательно буду им пользоваться,
когда буду помощницей маме на кухне. Совет: «Смачивать нож холодной
водой как перед началом нарезки лука, так и в течение всего времени.»

Пономарева Дарья

Исследовательская работа учащейся 3 класса.

"Почему мы плачем? или откуда берутся слезы?"

Скачать:

Предварительный просмотр:

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«Навлинская средняя общеобразовательная школа № 2»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

По теме: « Почему мы плачем? или Откуда берутся слёзы?»

Предметная область: окружающий мир

Выполнила:

Учащаяся 3 «б» класса

Пономарёва Дарья Алексеевна

Руководитель:

Учитель начальных классов

Жаркова Татьяна Викторовна

НАВЛЯ – 2015

Введение

Теоретическое исследование проблемы:

Как появляются слезы?

А полезны ли слёзы?

И чего состоят слезы?

Почему слезы не замерзают?

Слезы бывают такими разными…

Почему же мы плачем от лука? Мой эксперимент.

Выводы

Заключение

Литература

Введение

Однажды, я задумалась над вопросом: « Откуда у нас берутся слёзы?». Мне очень хотелось узнать, почему же мы плачем?

Первые слёзы появляются ещё в детском возрасте. Уверена, что в жизни у каждого человека они были на глазах. Может, это были слёзы счастья, страха, боли, печали, тоски, или попала в глаз соринка? А может, вы вовсе чистили луковицу? Но как, как они у нас появляются? И почему нам в такие моменты хочется плакать? Могут ли они замёрзнуть на наших щеках при сильном морозе? Почему кому-то стыдно заплакать, а другой с лёгкостью проливает слёзы? И вообще, вредно плакать или всё-таки полезно? Когда по моим щекам стекали слёзы, я выяснила, что на вкус они солёные. Странно, но ведь в наших глазах нет соли. Думаю, редко кто задумывается, для чего же нужны человеку слёзы? Именно эти и многие другие вопросы заинтересовали меня выбрать эту тему исследования.

Цель исследования : изучить, почему же мы плачем и исследовать откуда

Берутся слёзы, их состав.

Задачи: - узнать, как появляются слёзы;

Выяснить, чем полезны слезы;

Разобраться, почему они солёные;

Попробовать самой провести опыт со слезой.

Гипотеза:

• выясним, что такое слезы или слёзы – это избыток воды в нашем организме и когда её много, нам хочется плакать или слезы нужны нашему организму и он сам их вырабатывает;
• допустим, что они солёные, потому что в организме человека есть соль;
• возможно, эти необычные капли хотят увидеть другой мир, мир «вне глаза»;
• а что, если слёзы смывают с наших глаз всё лишнее и ненужное или боятся замёрзнуть.

Объект исследования: слёзы человека

Предмет исследования: процесс появления слезы

Методы исследования: - анализ литературы и Интернет- источников;

Эксперимент;

Собственные наблюдения и выводы.

Теоретическое исследование проблемы

Как появляются слезы?

Наверное, в наших глазах есть специальный мешочек, в котором собирается водичка и по особенному сосуду вытекает из наших глаз в виде слёз. Но как они попадают в этот мешочек? С помощью учителя я постараюсь разобраться в этих вопросах.

Из источников Интернета я узнала, что древнерусская форма названия слезы взята из старославянского языка и означала - «полоскать, делать чистым».

У наших предков, древних славян, существовал любопытный обычай: замужние женщины собирали свои слёзы в специальные сосуды, а потом смешивали их с розовой водой и применяли для лечения ран. Кстати, так же поступали женщины в Византии и Персии…

Из медицинских справочников я выяснила, что лечение может заключаться и в слезах. В слезах содержится фермент лизоцим, который обезвреживает бактерии, и не даёт вызывать им опасные инфекции.

Плач - это естественная процедура и когда мы делаем короткий вдох и длинный выдох, а это положительно сказывается на работе дыхательной и кровеносной систем. Что является важным процессом нашего организма!

Слёзы – один из очень важных элементов нашего организма.

Слёзы – жидкость, прозрачного цвета, вырабатываемая слёзной железой глаза.

Над верхним углом глаза, как раз под бровью, находится слёзная железа . Размер ее не больше миндального ореха. Однако она способна выплеснуть наружу потоки слез. Ученые, изучающие проблему плача, обнаружили в слёзной жидкости небольшие количества стрессовых гормонов .

Слёзные железы постоянно вырабатывают слезы. Слезы попадают в глаз по маленькому протоку, который открывается в наружном углу глаза. Каждый раз, когда вы моргаете, веки распределяют слезу тонким слоем по поверхности глаза. Потом слезы вытекают по канальцу, расположенного у внутреннего края глаза, ближе к носу. Эти трубки заканчиваются в носоглотке, куда и вытекают «отработанные» слезы. Потом они просто проглатываются.

А полезны ли слёзы?

Оказывается в слезах содержаться психотропные вещества, которые снимают напряжение и именно по этой причине плач приносит нам облегчение. Так что наши слёзы не простая водичка, а очень важный функциональный элемент нашего организма.

На опрашиваемых интернет- сайтах многие люди согласны с мнением, что поплакаться хорошо всегда полезно!!! И не только для глаз, а и носоглотки... Наши слёзы промывают и убивают бактерии. Когда организм болеет, и бактерий в нём много, то поднимается высокая температура и срабатывает защитная реакция организма. Появляется слезоточивость...

Итак, я выяснила, что:

• слёзы участвуют в поступлении питательных веществ роговице глаза;
• выполняют защитную функцию - они очищают глаз от инородных предметов;
• при выделении слёз происходит смачивание поверхности глаза (появление «сухих глаз» - один из признаков их усталости или снижения остроты зрения);

Слёзы могут быть сопровождением эмоций, например, слёзы во время плача или смеха .

Когда человек плачет , обычно происходит слёзотечение – это активное выделение большого количества слезы.

А чтобы слёзы не оставляли отёков и припухлостей, плакать нужно правильно - в прохладном помещении, сидя и не утираясь платочком.

Вообще из чего состоит наша слеза? Из какого вещества? В одной из книг я прочитала, что слёзы, в основном, состоят из:

• ВОДЫ;
• БЕЛКОВ;
• ЖИРОВ;
• СОЛИ;
• СОДЫ;

Поэтому наши слёзы не задерживаются на поверхности кожи, т. к. они покрыты толстой жирной плёнкой. Эту жирную плёнку специально изучали американские учёные, которые обнаружили в ней липиды (обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества ).

Поэтому слезы, текущие по нашим щекам, имеют солоноватый вкус. А знаете ли вы, что наши слезы - это не самые соленые в мире слезы.

Например, организм морских чаек, питающихся океанической рыбой, содержит большое количество соли. Слезы помогают чайкам избавиться от излишков соли, то есть соль выводится из организма слезами, а значит, слезы содержат ее очень много.

Если птицы удаляют избыток вредной соли со слезами, то может и человек, плача, тоже избавляется отчего-то вредного?

Когда мы испытываем сильные эмоции или боль, наш мозг вырабатывает вещества, сигнализирующие о возбуждении или вредном стрессе, а наш организм вырабатывает специальные стрессовые гормоны. Ученые, занимавшиеся проблемой плача, действительно нашли в слезной жидкости некоторые из этих сигнальных веществ и стрессовых гормонов. То есть слезы помогают нам избавиться от избытка веществ, которые образуются в результате сильных эмоций. По мере того, как эти вещества удаляются, мы начинаем успокаиваться. Многие говорят, что после того, как они поплачут, ощущают чувство свежести, как после прохладного летнего дождя. Конечно, не стоит плакать день и ночь напролет, но немножко поплакать иногда не вредно, а очень даже полезно для нашего здоровья.

Как показала статистика, женщины плачут в два раза больше чем мужчины. Мужской гормон тестостерон препятствует накоплению слёзной жидкости, так что, всё дело в биохимии мужского и женского организма, а вовсе не в воспитании. Впрочем, по составу мужские слёзы ничем не отличаются от женских. И есть причины, по которым и мужчины и женщины плачут одинаково!

Я может кого-то удивлю, но есть люди которые могут плакать без повода и с поводом, примерно женщин - 75% и мужчин - 20% в течении месяца три раза плачут.

По результатам исследований самые плаксивые – американцы, непальцы и немцы. А вот китайцы стиснут зубы, но не заплачут. Слезы, действительно, снимают стресс. Однако ученые рекомендуют плакать не более 20 минут. Иначе могут образоваться мешки под глазами, покраснение, и, наконец, плач может перерасти в истерику, что усугубит ваше состояние. Может, слезами горю и не поможешь, зато нервное напряжение точно снимешь.

Замёрзли слёзы,
стали словно лёд.
Вдруг жемчугом
раскатистым сорвутся...

Отыскивая ответ на данный вопрос, я столкнулась со множеством споров между людьми.

• Одни утверждают что, слёзы - это как морская вода, которая замерзает при температуре - 2 ° С, потому что солёная. А в слезах соли намного больше чем в море. Поэтому, замёрзнуть они могут только при температуре около - 40 ° С . Другие утверждают, что соленая вода замерзает медленнее, чем пресная.
• Сама я думаю, что при сильном морозе на ресницах и на щеках слёзы могут замёрзнуть.
• Ещё меня заинтересовало утверждение, что слёзы не только солёные, но и горячие.
• Кто-то утверждает, что наше лицо достаточно горячее, чтобы поддержать воду в жидком состоянии, а так - же слёзы катятся по тёплым щекам.

Практической исследование проблемы:

Эксперимент по изготовлению слезной жидкости.

Итак, я хочу попробовать самой создать состав, похожий на наши слёзы. Я взяла три основных компонента слезы – это соль, пищевая сода и кипячёная вода.

Соединяю все три части вместе.

Беру поваренную соль, добавляю пищевую соду, добавляю воду, Смешиваю все части…. Перелила полученную воду в чистую чашку….

Мммм, интересно попробовать на вкус, что же у меня получилось?

А получилась у меня - солёная водичка, схожая с морской водой и слезой!!!

Я возьму пипетку, представив, что это наш глаз и наберу в неё воду, как слёзная железа собирает наши слёзы. и капну из неё

Ура! У меня получилась маленькая слеза. Вы даже не представляете, насколько мне было интересно самой создать слезинку!

СЛЕЗЫ БЫВАЮТ ТАКИМИ РАЗНЫМИ

Очень часто у человека текут слезы на улице в ветреную погоду, на морозе. Я разобралась в этой причине при помощи интернета, оказывается всё просто. Ветер сушит влажную поверхность глаза, слезная железа начинает усиленно работать, чтобы восстановить водно-солевое равновесие. Но в момент порыва ветра мы импульсивно закрываем глаз, сокращая мышцу, возникает спазм слезного канальца и слёзная жидкость не может опуститься, и выходит через большой слезный канал во внутреннем углу глаза. Точно по такой же причине из-за резкого понижения температуры воздуха текут слезы на холоде.

Оказывается, когда у нас горе, большой стресс, организм наш начинает вырабатывать не только полезные, но и вредные вещества, которые раздражают нас и вредят нашей психике. Для того чтобы организм мог вывести их из организма, используются слезы, с которыми вредные вещества выходят наружу. После того как человек поплакал, ему сразу становится легче, потому что психика уже не испытывает вредное воздействие. Это абсолютная правда, подтвержденная медицинскими исследованиями.

Настоящие слёзы возникают и тогда, когда мы чистим и режем лук. Американскому химику Эрику Блоку удалось выделить то летучее вещество, содержащееся в луке, которое вызывает слёзы. Это вещество получило название "лакриматор" (от латинского lacrima - слеза) . Когда луковица разрезается, лакриматор выделяется и растворяется в воде и слезах человека. При этом образуется серная кислота, которая-то и раздражает слизистую оболочку глаза. А интересно, что же такое «луковые слезы»? Я решила проверить это экспериментальным путем.

Почему же мы плачем от лука? Можно ли порезать лук и не заплакать?

Увеличивается слезотечение, чтобы защитить глаз. Это естественная реакция нашего организма.

Вот так я начинала резать лук….

Всё – же лук заставил меня поплакать…

Исследования показали е сли лук перед чисткой замораживают, то активность лакриматора резко снижается. И теперь находит своё объяснение, почему лук чистят, смачивая его или нож водой - лакриматор растворяется в воде и практически не выделяется в воздух.

Теперь то я, уж точно не боюсь лука!!! Он не заставит меня плакать!!!

Я его победила!!!

Теперь я знаю, почему взрослые перед чисткой лука смачивают его и нож водой - вещество практически не выделяется в воздух, так как растворяется в воде. Это я проверила и доказала на собственном опыте.

Все же употребление в пищу лука необходимо. Тем более, он возбуждает аппетит и помогает лучшему усвоению питательных веществ организмом. Здоровью нужно уделять больше внимания. А если вы будете периодически потреблять в пищу лук, то вы точно укрепите свое здоровье и самочувствие!

Поэтому не бойтесь заплакать, очищая луковицу, а подумайте о пользе, которую она принесет вашему организму.

Можно провести опыт и для выяснения пользы слезы.

Взять обыкновенный шарик, представив, что это наш глаз. Слегка подуть на него песок, как ветер задувает нам пылинки. Шарик станет сухим и грязным. А вот если полить обильно на него водой, как слеза смачивает наш глаз, он станет чистым! Это так - же служит доказательством, что слёзы для нас необходимы!

ВЫВОДЫ:

1. Слёзы участвуют в поступлении питательных веществ к роговице глаза.
2. Они выполняют защитную функцию - очищают глаз от инородных предметов. При выделении слёз происходит смачивание поверхности глазного яблока.
3. Я узнала, что слезы соленые на вкус, потому что в их состав входят вещества, похожие на соль и соду, а так же в состав слез входят белки, жиры и вода.
4. Слезы полезны для человека, они омывают глазное яблоко, но не стоит плакать день и ночь напролет.
5. Слезы могут замерзнуть, но при очень низкой температуре примерно - 40 ° С, но в обычной жизни такого не происходит.
6. Мужчины плачут реже чем женщин, не потому что они сильнее, а потому что мужские гормоны препятствую накоплению слезной жидкости, то есть слез у мужчин просто меньше.
7. В своей работе я подтвердила, что слезы можно получить не только естественным путем, но и искусственно, зная их состав.
8. А еще я узнала, почему мы плачем от лука, и как сделать так, чтобы лук стал нашим другом, и мы больше от него не плакали.

Заключение

Наша исследовательская работа позволяет нам сделать вывод, что слезы сопровождают человека всю жизнь, они с ним и в горе, и в радости, и в спокойствии, и в стрессе.

В ходе своей исследовательской работы мы не только достигли поставленных целей, но и подтвердили нашу гипотезу о том, что слёзы – это не избыток воды в нашем организме, а необходимые ему вещества, которые он сам и вырабатывает.

Слезы солёные, потому что в организме человека есть соль, но оказалось, что не только соль есть в составе слез, но и другие вещества.

Наши слезы конечно ничего не знают о мире людей и катятся они из глаз не для того чтобы увидеть «мир», они смывают с наших глаз всё лишнее и ненужное, а иногда и выводит гормоны стресса, что помогает не только глазам, но и облегчает душу.

Слезы, текущие из наших глаз в минуты радости и печали, в состоянии стресса, облегчают не только наше тело, но и нашу душу, помогают справиться со стрессом и за счет этого позволяют нашему сердцу сдержать эмоции. Данные современной науки говорят о том, что порой, когда это становится необходимым, нужно плакать и не стесняться своих слез. Слезы лечат, слезы возвращают к жизни, слезы промывают не только глаза, но и очищают душу.

Литература

1. Новая энциклопедия школьника.

ВВЕДЕНИЕ

Что такое слёзы знает каждый человек. Хоть редко, хоть иногда, но плачут все. Дети плачут по любому поводу. Взрослые от сильной боли или большого горя. Бывает, люди плачут от радости или от смеха. А вот видели ли вы когда-нибудь плачущего зверя? Нет, звери не плачут. Иногда у них слезятся глаза – это признак того, что животное болеет. От боли зверь будет выть или скулить, но плакать слезами – это чисто человеческое свойство. Плач кажется таким простым действием! Но, здесь много непонятного. В Приложении 1 размещается «Копилка интересных фактов о плаче и слезах».

В своей работе хочу выяснить – почему мы плачем, откуда берутся слёзы? Поэтому цель моей работы – изучение процесса образования слёз и их состава, экспериментальное выяснение – почему плачет человек.

Чтобы достичь этой цели, нужно решить следующие задачи :

Узнать, для чего нужны слёзы.

Проанализировать, кто и когда больше плачет.

Провести опыты в домашних условиях, для выяснения, что вызывает слезы.

Предмет исследования – плач, а объектом моего исследования стала слеза.

Гипотезы:

Человек плачет от эмоциональных переживаний.

Слёзы – защита организма.

Методы исследования , использованные мною при написании работы:

Анализ материала, взятого из литературы, в Интернете;

Сравнение информации из различных источников;

Проведение анкетирования среди одноклассников на тему «Кто и когда больше плачет»;

Опыты с луком, компьютером, шампунем.

1. ЧТО ТАКОЕ СЛЁЗЫ

1.1 СХЕМА СЛЁЗНОГО АППАРАТА

Для начала я решила узнать - что такое слёзы, и какой путь они проходят. Наблюдая за родными и друзьями, изучив материалы, я узнала, что мы, оказывается плачем каждый день. Каждый раз, когда мы моргаем, мы плачем! Почему это происходит?

Рассмотрим строение слёзного аппарата (Приложении 2 ).

Над нашими глазами находится слёзная железа. От нее к нашим глазам проходит несколько слезных каналов. В тот момент, когда мы начинаем моргать, веко делает «качок», при помощи которого из слёзной железы откачивается некоторое количество жидкости. Эту жидкость называют слезами.Капельки слёз как бы омывают наши глазки и увлажняют их поверхность, в результате чего они остаются не только чистыми, но и увлажненными. Когда человек начинает плакать, то больше всего слезинок стекает во внутренний уголок глазаи наполняет его углубление, которое поэтично называется "слезным озером", откуда попадает в слезный мешок по слезным каналам. Но далеко не все «капельки» попадают наружу - многие из них стекают носослёзный проток, где их «впитывает» носовая полость. Именно поэтому во время сильного плача у человека нос становится заложенным. Когда же слёз слишком много, носослёзный проток не справляется с большим количеством жидкости, глаза переполняются, и слезинки скатываются по щекам.

1.2 СОСТАВ СЛЁЗ

Наша слезинка состоит почти из одной только воды (99%). В оставшейся процент входит белок, соли, гормоны стресса, а также фермент лизоцим.Он умеет расщеплять стенки многих видов микробов и убивает 90-95% бактерий, которые встречаются на его пути.

Кстати, состав слез почти идентичен составу крови. Если в слезу добавить красные кровяные тельца – эритроциты, то получится кровь в чистом виде. (Приложении 3 ).

За сутки в норме у нас образуется 1 миллилитр слезной жидкости. А при плаче может выделиться до 10 миллилитров (2 чайных ложки) слез! (Приложении 4 ).

1.3 ТИПЫ СЛЁЗ

Плакать, заливаться слезами, реветь, рыдать, всхлипывать, хныкать – сколько слов существует для выражения этого простого действия! Мы плачем, когда нас обижают; плачем, когда теряем близкого человека; плачем от боли физической или моральной; плачем, когда нам грустно, страшно; плачем во время просмотра грустного фильма; плачем от радости; плачем от лука…

Оказывается, существует три типа слёз: базальные, эмоциональные, рефлекторные. (Приложение 5)

2. Плачут ли мои одноклассники

1.1. Кто плачет больше: мужчины или женщины?

Я не раз видела слезы на мамином лице, видела плачущую бабушку и тетю. Какова же причина их слез? Мама плачет от обиды, от переживаний за меня, когда я сильно болею, плачет до слез от смеха. Бабушка плачет при просмотре грустных фильмов. Но я не видела, как плачет дедушка, папа, дядя. Из этих наблюдений можно сделать вывод, что женщины плачут чаще мужчин. По статистике и живут женщины дольше мужчин. Короткую жизнь мужчин объясняют тем, что они сдерживают свои эмоции. Они накапливаются внутри и подтачивают здоровье. Женщины же дают волю своим эмоциям и соленым слезам. Это приносит им чувство облегчения и успокоения.Почему же мужчины плачут не так часто, как женщины?Ответ простой – потому, что у мужчин содержится гормон тестостерон, который мешает накоплению слёзной жидкости.

1.2. Анкетирование «Кто и когда больше плачет?»

Среди одноклассников я провела тестирование на тему «Кто и когда больше плачет?». В опросе приняли участие 26 ребят. Ребята отвечали на вопросы:

1. Часто ли вы плачете?

2. Считаете ли, что не надо сдерживать себя от слёз?

3. Бывает ли у вас, что вы плачете без причины?

4. От чего вы чаще всего плачете?

5. Становится ли вам легче после того, как вы поплачете?

Результаты проведенного опроса можно увидеть в диаграммах в Приложении 6 .

1.3. Исследовательские опыты

Опыт 1. Почему лук заставляет «плакать»?

Когда моя мама чистит и режет лук, она плачет. Каждая женщина постоянно сталкивается с этим коварным овощем, заставляющим ее плакать.

Я решила провести опыт, заплачу ли я при резке лука.Да, я заплакала.(Приложении7 ). Ну почему же мы плачем от лука?

Когда мы режем лук, то плачем из-за испарений, выделяемых луковицей. Луковица выделяет летучее вещество - лакриматор, которое через воздух попадает нам в глаза и вызывает раздражение. Появляются слезы, чтобы защитить глаза. А можно ли избежать слез при чистке лука? Можно. И я это проверила на себе. Нужно смочить лук в холодной воде, а можно его резать прямо под струёй из крана.Летучее вещество растворяется в воде и не вызывает слез.

Опыт 2. Несколько часов перед монитором или телевизором.

Несколько часов перед монитором - и плакать хочется от того, что глаза уже сильно устали от мерцаний экрана и постоянной беготни компьютерных персонажей.Когда мы смотрим телевизор, число мигательных движений века снижается, и поэтому, меньше слёз поступает к глазам. Это значит, что защитная слёзная плёнка быстрее истончается и возникает чувство сухости.(Приложении8).

Опыт 3. Почему при попадании шампуня в глаза так больно? И какой секрет у так называемых «шампуней без слез»?

Шампунь состоит из веществ, которые должны разъедать жир и грязь. Они носят название «Поверхностно активные вещества» (ПАВ). Эти вещества смывают с глаз защитную пленку и проникают в живую ткань глаза, а это действует на нервы и вызывает боль и жжение.

Избавиться от неприятных ощущений можно промыв глаза чистой водой.А можно использовать детский шампунь «без слёз». Он также содержит вещества, разъедающие защитную пленку глаза, но они менее агрессивны и при попадании в глаза, они хоть и смывают слезную пленку, но слишком велики, что бы внедриться в ткань. А значит - боль исключена. (Приложении 9).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе исследований я выяснила, что люди действительно плачут от эмоциональных переживаний (радости, стресса, обиды), причём чаще из-за этого плачут женщины.

Способность плакать – это один из способов выразить свои чувства.

Слёзы являются для организма лучшей защитой. Они выводят ядовитые токсины, способствуют быстрому заживлению ран, обладают успокаивающим действием.

Поэтому мои гипотезы: человек плачет от эмоциональных переживаний, слёзы – защита организма - подтвердились.

Так что, если вы ушиблись, плачьте на здоровье – быстрее заживет!!!

Плакать очень даже полезно!

Почему люди плачут? От боли, обиды, горя, от радости, счастья, восторга. Причин умыть свою душу слезами превеликое множество, как физиологических, так и эмоциональных. Способность плакать - это один из способов выразить свои чувства. В процессе естественного отбора выжил лишь тот, кто умел плакать.

Как это ни странно, мы не рождаемся с такой способностью . Крик не всегда сопровождается слезами. Плакать малыши начинают только на 5-12 неделе после рождения , немного раньше того времени, когда в их арсенале появляется смех. Средняя продолжительность плача - 6 минут. Дети плачут чаще взрослых, примерно 65 раз в месяц.

Ежедневно небольшие слезные железы выделяют около 1 мл слёзной жидкости. Каждая слезинка имеет очень сложное строение . Она состоит из слизи, покрытой слоем воды, слоя маслянистого вещества, состоящего из липидов и других жиров (амидов жирных кислот). Слеза содержит столовую соль (хлорид натрия), хлорид калия и вещества, принимающие участие в процессе образования солей (кальций, двууглекислый натрий, марганец). Есть в составе слезы ещё одно особое вещество - лизоцим, его наличие и объясняет бактерицидные свойства.

Моргая, верхнее веко, словно дворники ветрового стекла, распределяет слезу по передней поверхности глаза от верхнего века к нижнему веку. На своём пути слезинка смачивает роговицу, смывая с нее всё лишнее и ненужное . Затем слеза продвигается к слезному озеру, находящемуся во внутреннем углу глаза. Из озера по слёзным канальцам слеза попадает в слезный мешок, а из него уже в слезно-носовой проток и в носовую раковину, где частично всасывается слизистой оболочкой и частично испаряется.

В отдельных случаях включается в работу основная слёзная железа, и появляются слёзы в больших количествах, которые видно невооружённым взглядом и можно «собирать» подручными средствами.

Помимо защитной функции, слеза снабжает роговицу питательными веществами , параллельно проходит газообмен между воздухом и роговицей, и улучшается зрение, потому что слезинки заполняют мельчайшие дефекты поверхности роговицы.

На поверхности глаза образуется тоненькая плёнка, которая не мутнеет и не допускает испарение.

Что делают слёзы? Снимают стресс и расслабляют эмоции. Кроме этого, слёзы выводят из нашего организма токсичные субстанции, приводят в норму кровяное давление, повышают иммунитет и даже способствуют заживлению травм - такой вот своеобразный терапевтический эффект. Есть ещё и другая польза: именно благодаря слезам кожа вокруг глаз столь нежная и долго остается молодой. Выходит, что плакать очень даже полезно.

Слёзы бывают разные - рефлекторные, слёзы раздражения (при вдыхании чего-либо, например, запаха лука) и эмоциональные (после просмотра фильмов, прочтения книг). По своему составу они отличаются . В эмоциональных слезах содержится больше белка, потому после таких слёз становится легче, наступает психологическая разрядка.

Плакать умеют не только люди . У некоторых животных тоже есть рефлекторные слёзы, необходимые для очищения и увлажнения глаз, это касается тех, кто живёт на суше. Они, как и человек, подвержены негативному воздействию окружающего мира. Обитателям водного пространства слёзы природой не предусмотрены. А «крокодиловы слезы» - это вовсе и не слёзы, а секрет, выделяемый слюнными железами крокодила.