Не усваивается пища причины. Не переваривается пища в желудке

Комментариев:

• Причины появления болезненности
• Как привести в норму состояние?
• Раздельное питание: рекомендации

Когда случается так, что желудок не переваривает пищу (диспепсия), стоит говорить о таких факторах, которые привели к этому, как отказ от правильного и полноценного завтрака, жирная пища перед сном, перекус на бегу. Эти причины могут стать серьезными провокаторами лишнего веса, тяжести в желудке, а как результат — засорения последнего шлаками. Не предпринимая никаких мер, можно заработать проблемы со стулом и застой пищи.

Сам по себе желудок представляет собой область для переваривания еды, которая располагается в зоне живота слева. Как правило, желудок может вместить до 3 литров. Путем пищевода в нем оказывается пища. Самой первой целью желудка является разбор попавшей пищи на белки, жиры и углеводы. А остатки уже из желудка проникают в двенадцатиперстную кишку.

Если у человека появляется чувство голода или он начинает принимать еду, то в нем производится соляная кислота, при помощи которой еда переваривается и распадается. Стенки желудка покрыты такой оболочкой, которая способна надежно сохранить его от влияния кислоты. На протяжении нескольких часов еда переваривается. Около пяти часов нужно, чтобы переварить жиры, а на переработку углеводов расходуется до двух часов.

Причины появления болезненности

Очень часто наблюдается, что если еда долго задерживается в желудке, то наиболее вероятной причиной тому может быть частое переедание, перекусы в рабочее время или на ходу, неправильная пища или фаст-фуд, включение в рацион плохо сочетаемых продуктов, хронические заболевания пищевода. Понятно, что также стрессовая ситуация, депрессия и ежедневные хлопоты значительно сказываются на здоровье.

Предрасполагающий фактор к развитию утренней диспепсии — это поздний ужин или калорийная еда перед сном. Желудок, как, собственно, весь организм, должен отдыхать. Те элементы пищи, которые не сумели перевариться, остаются в желудке до утра.

Как итог, после того как человек проснулся, у него нездоровое состояние, ощущается тяжесть, болит голова, в целом подавленное состояние.

Среди причин, которые побуждают долгую задержку еды, может быть недостаточная реакция сфинктера, который соединяет кишечник и желудок. Стоит указать, что ухудшенная реакция сфинктера обоснована травмой или язвой, которая была спровоцирована высоким уровнем кислотности желудочного сока. Иногда процесс диспепсии сопровождает рвота, отрыжка или тошнота.

Среди причин выделяют такие:

1. Недостаточно хорошо выделенный желудочный сок.
2. Серьезная или обостренная форма гастрита.
3. Интенсивное заражение внутренней слизистой (колонии бактерий).
4. Поврежденный процесс метаболизма.

Само выделение сока может быть нарушенным из-за дисфункции гормонального фона (зачастую наблюдается у беременных). Это может происходить и из-за того, что секреторная железа, отвечающая за производство сока, нарушена. Потому в той или иной ситуации нужно проводить фиброгастроскопию, которая поможет все тщательно изучить.

Кислый привкус во рту всегда говорит о язве или гастрите. Он сопровождается падением аппетита. Именно в таком случае самостоятельное лечение не подходит, потому что установить причину непереваривания еды тяжело, однако можно.

Бактерии, появляющиеся и развивающиеся на внутренней стенке слизистой желудка, могут привести к серьезным обострениям не только слизистой. Они способны вывести из нормального функционирования целиком всю систему пищеварения.

Что можно сделать? Для начала стоит улучшить процесс обмена веществ, который может быть нарушен ввиду таких причин, как:

1. Злоупотребление алкоголем в любом количестве, спиртными напитками.
2. Нерегулярное и неправильное употребление еды, которую сам человек не может переварить (за столом нужно помнить о своей мере и не подвергаться перееданию).
3. Нерегулярный режим питания.

Вернуться к оглавлению

Как привести в норму состояние?

В том случае, если боль в желудке беспокоит постоянно после приема пищи, помочь могут такие советы:

1. Употреблять небольшие порции.
2. Исключить или свести к минимуму острую, тяжелую, жирную пищу.
3. Ужинать за 3-4 часа до сна.
4. В паузах между приемами пищи пить жидкость.

Также важно запомнить, что при дискомфорте в желудке еда не должна быть горячей или очень холодной. Продукты должны быть печеные или вареные. Если же желудок совсем не принимает пищу, а после приема еды сразу следует рвота, то, возможно, это язва желудка.

Необходимо сразу обратиться за медицинской помощью.

Лечение должно быть обоснованным. Как правило, с целью улучшения состояния важно скорректировать рацион, что не будет вызывать тяжесть после приема пищи. Порции должны быть небольшими и частыми. Важно тщательно пережевывать пищу и составлять меню с сочетаемыми продуктами.

Бытовые дела и хлопоты не должны приводить к депрессии или перенапряжению нервной системы, так как это тоже может стать причиной расстройства желудка. Когда не помогают такие меры, то стоит провести диагностику организма, так как диспепсия может оказаться результатом другого недуга.

Когда боль в желудке проявляется после приема пищи как итог гастрита, то врач назначает соответствующее лечение, подсказывает, какую диету лучше соблюдать. Если у пациента холецистит, то возможен прием медикаментов, которые способны устранить спазмы и обезболить.

Пищеварительная функция в организме человека играет очень важную роль. От правильной работы зависит питание всех органов и систем. Вся съеденная пища усваивается только в жидком состоянии, поэтому немаловажную роль играет продуцирование ферментов, расщепляющих продукты. Многие патологические процессы приводят к сбоям в налаженной работе пищеварения. При подобных заболеваниях человек начинает испытывать ощущение, что еда не переваривается. При регулярном появлении дискомфорта рекомендуется как можно раньше обратиться на консультацию к гастроэнтерологу. В некоторых ситуациях лечение можно осуществлять народными методами. При тяжелых болезнях требуется медикаментозная терапия.

Причины дискомфорта в желудке

В медицинской терминологии чувство, что еда не переваривается носит название диспепсия. Выделяется два вида патологического состояния: органическое и функциональное. Первый тип является серьезным нарушением органов пищеварительного тракта, которое может быть в результате их повреждения. В результате наблюдается нарушение правильного функционирования ЖКТ. Второй вариант является следствием патологии, развивающейся в желудке, или кишечнике. Очень частой причиной плохого переваривания пищи является банальное нарушение правильного питания. Отсутствие диеты, разгрузочных дней, частое употребление тяжелой для переваривания пищи сбивают процесс усвоения продуктов. Таким образом, основными причинами диспепсии являются следующие факторы:

Сопутствующие симптомы

Среди основных симптомов находятся следующие признаки:

Диспепсия в большинстве случаев начинает проявляться после употребления тяжелой пищи, твердых продуктов, а также большом объеме съеденного. Если негативные факторы часто подвергают пищеварительную систему усиленной работе, то диспепсия может наблюдаться даже после жидкой и кашеобразной еды. Дискомфорт и болезненность могут сопровождаться на фоне язвенной болезни или злокачественной опухоли. При таком диагнозе обязательно будет проявляться рвота.

Методы лечения

Для назначения эффективного лечения следует установить точную причину недуга. Не следует допускать тяжелых состояний, при которых наблюдаются частицы пищи в каловых массах, а также частая рвота. Для эффективного лечения пациента доктора назначают антибиотики, противогрибковые, антисептические препараты. Восстановить нормальное пищеварение в желудочно - кишечном тракте помогут Креон, Мезим форте. Снижает кислую среду в желудке Омепразол. Важную роль играет правильное питание. Исключаются продукты с грубой клетчаткой, жирное мясо, алкогольная продукция, газированный напитки. За тридцать минут до еды рекомендуется употреблять 1 стакан чистой воды. Для поддержания хорошей работы ЖКТ рекомендуется пить травяные чаи, делать гимнастические упражнения, соблюдать рекомендации врача. Хорошим действием обладают отвары мяты, настой эвкалипта, ромашки, укропа, сельдерея. Положительные эффект наблюдается от народного рецепта на основе меда. Для этого смешиваются 600 г пчелиного продукта, 300 г алоэ, 600 г красного вина. После тщательного перемешивания принимается по чайной ложке один раз в день натощак. От здорового пищеварения зависит общее состояние и правильная работа всего организма, поэтому все заболевания лучше лечить на начальной стадии развития, не допускать осложнений.

Плохое переваривание пищи это результат сочетания у Вас ослабленной ферментативной активности в желудке и на уровне печени (выделения желчи) и также нарушенной микрофлоры кишечника. Ничего нерешаемого в этой проблеме нет. Достаточно согласиться с мыслью, что когда пища плохо переваривается, то придется в течение трех месяцев восстановить нормальную микрофлору по специальной методике и одновременно поддерживать печень! Ну и конечно - соблюдать разумное питание.

Пищеварительный тракт человека - сложно организованная система, работа которой зависит от множества факторов. Поломка на одном из уровней может привести к сбою всего процесса пищеварения. Если у вас плохо переваривается пища, то необходим системный подход к решению проблемы. И именно такое решение вы найдете в европейской "Системе Соколинского"

Вы можете нормализовать пищеварение: работу желудка, кишечника, печени, поджелудочной, микрофлору. И жить спокойнее!

Если поймете как связаны между собой эти органы.

Скачайте бесплатно книгу В.Соколинского. Эта система помогла тысячам человек по всему миру!

Скачать прочитали 250 428 раз

Посмотрите обязательно это видео!

Восстановление работы кишечника всего за месяц!

Вы перепробовали буквально все, что может улучшить работу желудочно-кишечного тракта? Ферментные препараты, слабительные, пробиотики - все это дает лишь временный эффект. Чтобы наладить работу пищеварительной системы нужен комплексный подход, а также терпение. Этого часто не хватает людям с подобной проблемой. Восстановить нормальное функционирование кишечника можно всего за 30 дней, а в последующем поддерживать натуральными средствами и правильным питанием.

Как работает желудочно-кишечный тракт

Пища может плохо перевариваться как по причине нарушения функции непосредственно органов пищеварительного тракта, так и из-за неправильной работы вспомогательного аппарата ЖКТ (печень, поджелудочная железа).

Желудок

• После прохождения ротовой полости и пищевода, пища попадает в желудок. Здесь она подвергается химической обработке соляной кислотой и ферментами. Повышенная кислотность способствует перевариванию и уничтожает многие болезнетворные бактерии. Благодаря ферменту пепсину, белки расщепляются на более мелкие составляющие, что облегчает их всасывание.

Тонкая кишка

• В этом отделе кишечника происходит переваривание всех компонентов пищи. В двенадцатиперстную кишку открываются желчные протоки печени и протоки поджелудочной железы. Эти два компонента (желчь и поджелудочный сок) - богатая на ферменты и химические вещества смесь, которая обеспечивает комплексное расщепление пищи на более мелкие составляющие. При их недостатке, заболеваниях печени и поджелудочной железы, пища плохо переваривается, что приводит к снижению количества усваиваемых веществ. Непереваренная пища начинает бродить и гнить, выделяя шлаки и токсины.

  Далее пищевой комок попадает в тощую и подвздошную кишку. Основное назначение этих отделов - продвижение пищи и всасывание расщепленных веществ в кровь и лимфу. Движение пищевого комка осуществляется с помощью перистальтики. Нарушение работы органов пищеварения может негативно отразится на мышечном аппарате кишечника, что вызовет застой пищи. Эти процессы приводят к гнилостному разложению содержимого просвета кишки, что влечет за собой интоксикацию организма продуктами распада.

Толстый кишечник

• В этом отделе максимально всасывается вода, и начинается формирование кала. Бактерии, которые заселяют тощую кишку помогают расщеплять пищевые волокна, что чрезвычайно важно для пищеварения. Неправильное питание и нарушения функции органов ЖКТ могут привести к гибели или резкому снижению микрофлоры кишечника. При этом пища плохо переваривается, развивается вздутие живота и нарушения стула.

Что вызывает плохое переваривание и нарушение пищеварения?

Обязательно необходимо пересмотреть свой рацион. Некоторые продукты вызывают в кишечнике процессы гниения и брожения. Пища при этом плохо переваривается, развивается метеоризм. Эти процессы приводят к росту болезнетворной микрофлоры и нарушению стула. Чтобы избежать этого, исключите из вашего меню следующие продукты:

Жирные продукты, особенно нагретые жиры;

Пряности и копчености;

Все жаренное;

Кондитерские изделия, особенно на пальмовом масле;

Бобовые культуры;

Молоко, сливки;

Избыточный алкоголь.

• - свинину и также уменьшите количество говядины

Почему эти продукты вызывают у одних людей нарушения ЖКТ, а у других - нет? Все дело в индивидуальном количестве ферментов и бактерий, которые способствуют пищеварению. Если в вашем организме наблюдается их недостаток, то вы всегда сможете восполнить его из натуральных источников.

Какие продукты нужно включить в рацион?

В свое привычное меню необходимо добавить пищу, богатую природными ферментами, микроэлементами и клетчаткой. Ферменты способствуют расщеплению веществ до более мелких составляющих, что улучшает их всасывание. Растительные волокна, улучшают перистальтику и формирование каловых масс. Клетчатка стимулирует стенки кишечника, активируя их тонус. Наиболее удобным в использовании и эффективным является псиллиум.

Некоторые вещества усиливают выработку ферментов. Кайенский перец в микродозах стимулирует секрецию желудка, что в разы улучшает процесс пищеварения. Работе ЖКТ может помочь использование таких растительных ферментов, как папаин. Он расщепляет белки до аминокислот, тем самым облегчая всасывание продуктов.

В ситуациях, когда пища плохо переваривается, можно использовать дополнения к пище на основе одноклеточных водорослей (хлорелла, спирулина). Они содержат в себе набор витаминов и натуральных ферментов, которые активизируют пищеварительный тракт и стимулируют переваривание пищи.

Если не уверены с чего начать — начните с детокса!

У большинства проблем плохого самочувствия есть причина. Она складывается из ошибок в питании, переутомления, внутренней интоксикации, нестабильности эмоционального состояния.

«Система Соколинского» позволяет, с учетом понимания физиологии, влиять на основы Вашего самочувствия и обеспечить крепкий «фундамент »:

1. правильное пищеварение

2. достаточный уровень витаминов, минералов, аминокислот, других необходимых компонентов питания

3. достаточный уровень энергии для жизни и обновления клеток

4. дружественную микрофлору и активный стабильный иммунитет

5. эффективное очищение от токсинов на уровне кишечника и печени

80% результата приносят 20% правильных усилий. Выполнение данных рекомендаций просто и доступно даже для очень занятого человека. Это т.н. «Закон Парето». Его знают все успешные люди.

Естественно, поскольку речь не идет о лечении, то здесь и не предлагаются лекарства. Это разумный 100% натуральный подход. Все ингредиенты, о который здесь написано — встречаются в природе!

Для занятых, современных и разумных людей

Для человека, которому требуется каждый день решать много новых задач, активно работать, будет полезным наш системный взгляд на здоровье человека.

Правильнее и проще всего начинать с Программы Премиум — Детокс. Пищеварение. Иммунитет. Энергия, поскольку она позволяет устранить 5 самых частых причины плохого самочувствия и упадка сил.

От Вас при этом зависит соблюдение разумности в питании, забота о своем душевном состоянии и физической активности.

Тысячи людей из России, Казахстана, Украины, Израиля, США, европейских стран успешно использовали эти натуральные средства.

Центр Соколинского в Петербурге работает с 2002 года, Центр Соколинского в Праге с 2013 года.

Владимир Соколинский — автор 11 книг по натуральной медицине, член Европейской ассоциации натуральной медицины, Американской ассоциации практикующих нутрициологов, Национальной ассоциации нутрициологов и диетологов, Научного общества медицинской биоэлементологии, Чешской ассоциации практикующих специалистов в области реабилитации, представитель Всемирной организации термальной терапии в Чехии.

Натуральные средства производятся в Чехии специально для использования в «Системе Соколинского» под авторским контролем на семейном предприятии.

Некоторые современные люди отказываются от полноценного завтрака, перекусывают на ходу, употребляют жирную пищу перед сном. От такого рациона появится не только лишний вес, но и тошнота, тяжесть и чувство переполненного желудка. Если не перейти на нормальный режим питания, это приведет к зашлакованности организма.

Не переваривается пища: как это проявляется?

Эта проблема может проявлять себя по-разному. Так, язвенная диспепсия имеет такие симптомы, как: голодные боли и рвота. Дискинетический тип проявляется переполненным желудком и отрыжкой. Неспецифический тип сочетает все перечисленные признаки.

Очень важно знать, что все причины того — почему не переваривается пища — до конца не изучены. Но при постановке истинного диагноза руководствуются именно этими признаками, дополнительно проводят вспомогательные процедуры. Например, делают гастроэндоскопию, эндоскопию, УЗИ или рентген желудочно-кишечного тракта, электрогастроэнтерография, анализируют кал и кровь из пальца. Помимо этого, делается тес на наличие Хеликобактерной инфекции. Эти бактерии поселяются в желудке, а также на прилегающих к нему ЖКТ отделах повреждая эпителий. С помощью этого теста специалисты могут с большой точной определить причину диспепсии.

Что собой представляет желудок?

Этот орган, где непосредственно идет процесс пищеварения, во время которого еда расщепляется на белки, жиры и углеводы. Так, жиры усваиваются около 5 часов, а углеводы в два раза меньше. Все что остается после переработки, отправляется в двенадцатиперстную кишку. При возникновении чувства голода, или когда человек приступает к потреблению блюда, в желудке начинает вырабатываться соляная кислота. Она так же участвует в пищеварительном процессе, но никаким образом не воздействует на стенки желудка. Они выстланы защитной слизистой оболочкой.

Почему появляется боль в желудке?

Это может произойти из-за жирной (тяжелой), острой, чрезмерного употребления спиртной продукции. Значительное количество желудочного сока выделяется от выпитого вина. Это, в свою очередь, повышает давление на слизистую оболочку в связи с чем, появляется болевой синдром. Помимо этого, если нарушена работа секреторной железы, выделение желудочного сока заметно снижается. Нередко желудок не переваривает пищу при беременности, потому что на протяжении всего этого срока, женщины резко меняют пристрастия в еде.

Как лечить диспепсию?

Что делать, если пища не переваривается? Как помочь своему желудку? В первую очередь пациенту следует пересмотреть рацион питания и список продуктов, которые употребляются ежедневно. Быстро избавиться от несварения, способно помочь дробное питание. Это объясняется тем, что каждому продукту требуется свое время для полного усвоения. Так, при смешивании тяжело и быстроусвояемых продуктов желудок начинает плохо работать. Это способно привести к тому, что после насыщенного обеда или ужина может начаться рвота и тошнота.

Время переваривания продуктов:

• фрукты и овощи в любом виде - около двадцати минут;
• корнеплоды в отварном и свежем виде без добавления растительного масла - 45 минут;
• молочные продукты требует всего пару часов. Сыры твердых сортов - на час больше;
• каши и мучные продукты - 3-3,5 часа;
• орехи и мясо перевариваются от трех до пяти часов. Жареное мясо задерживается в организме до 3-х дней.

На основе этих данных становится понятно, почему диетологи рекомендуют ежедневно употреблять фрукты и овощи. Особенно это касается тяжелых блюд, речь о которых шла недавно. Таким образом, удастся освободить желудок от долго перевариваемой еды. Самый простой и надежный способ питания, это когда за один прием съедается только 1 продукт.

Как нормализовать состояние?

При наличии болей в желудке, потребляемые продукты и блюда из них не должны быть горячими или холодными. Если орган категорически не принимает еду, и после трапезы начинается рвота, эти признаки характерны наличию язвы. Для постановления точного диагноза с дальнейшим построением курсового лечения, необходимо обратиться квалифицированным специалистам.

Раздельное питание

Если желудок не переваривает пищу, данный метод способен нормализовать процесс. При этом снижаются затраты энергии на пищеварение и появляется возможность определить продукт, который способствует появлению ранее указанной проблемы. Согласно теории, за один прием можно сочетать жиры с углеводами и белками. Но последнее нельзя сочетать воедино. Это, конечно, не единственное правило, но является основным.

При использовании этого способа питания нужно учитывать время усвоения продуктов. Желательно, чтобы все съеденное усваивалось за одно время. К примеру, если съесть одновременно апельсины и орехи, процесс пищеварения займет порядка трех часов. Такое же время понадобится и овощному салату, если сдобрить его растительным маслом. При возникновении вопросов, относительно этого абзаца, ответы на них можно найти на консультации у специалистов.

Способы, как улучшить усвоение пищи:

• не отвлекаться во время еды на чтение газет и просмотр телевизора;
• питаться сбалансировано, и желательно, в одно и то же время. Такой распорядок положительно скажется на работе желудка, потому что это позволит урегулировать на него нагрузку;
• в день нужно садиться за стол 5-6 раз. Но при этом порции должны быть маленькими. Выходить из-за стола нужно с легким чувством голода, эта рекомендация первоклассных специалистов.
• устраивать разгрузочные дни в понедельник и среду. Это всего лишь пример, поэтому выбрать подходящие дни можно самостоятельно. Если не знаете, как правильно это сделать, и чем питаться в эти дни, рекомендуется посетить врача. Он более детально и подробно ответит на все интересующие вопросы;
• пить воду в перерывах между приемами пищи. Ее рекомендованный объем составляет около двух литров. Нельзя запивать бутерброды компотом или минеральной водой. Любая жидкость разбавляет концентрацию желудочного сока, что сказывается на снижении количества ферментов. В связи с этим замедляется расщепление продуктов на полезные вещества. На этом фоне появляется диарея, запор, газообразование.

Не последнюю роль в усвоении пищи играют спиртные напитки и курение. Опаснее их могут быть только ферментные препараты. Их неконтролируемый прием может привести к развитию синдрома ленивого кишечника. Это значит, что всю возложенную работу на желудок выполняют лекарственные средства, соответственно, он расслабляется и перестает вырабатывать секреты для расщепления пищи на важные элементы.

ВАЖНО! Любые медикаментозные препараты, таблетки обязан назначать только(!) квалифицированный специалист. Иначе лечить последствия после них придется годами, если не десятилетиями. Поэтому нужно предельно внимательно относиться к собственному здоровью. Конечно, сейчас народ стал намного умнее, ведь у них под рукой есть Интернет, с помощью которого можно найти ответ буквально на любой вопрос. Только вот ответственность будет нести сам человек. Как говорится в поговорке: «Спасение утопающего – дело рук самого утопающего». Это выражение справедливо во многих сферах жизни, но только не в буквальном понимании.

Полезные продукты для пищеварения

Положительным образом воздействуют на работу кишечного тракта вода и продукты, которые содержат в себе белки, клетчатку и сложные углеводы. Вместо бутербродов с маслом и жареного мяса, нужно есть каши и фрукты в любом виде. Так же очень полезны кисломолочные продукты, рыба и овощи.

Салат из свеклы с чесноком и морковью

Рецепт: свеклу и морковь отварить. Натереть на крупной терке, заправить чесноком (пропустить через пресс) и оливковым маслом.

Этот салат можно подавать на ужин или на завтрак, если никуда не нужно будет идти. Ведь запах чеснока нравится далеко не всем.

Папайя - уничтожает все патогенные инфекции

Очень полезно есть оранжевую мякоть при изжоге, гастрите, а также в профилактических целях. Фрукт помогает регулировать уровень кислотности, переваривать белки и улучшает усвоение полезных компонентов.

Сушеный корень имбиря

• вести активный образ жизни. По утрам рекомендуется делать зарядку, это поспособствует улучшению метаболизма;
• нельзя съедать больше 2-х блюд за 1 раз. Желудку очень трудно все это переварить, поэтому еда застаивается;
• нельзя кушать каши и бутерброды вместе с фруктами. Лучше всего их есть за несколько часов до планируемого перекуса;
• уметь расслабляться после трудового дня. Стрессы, сильные волнения способны привести к запору или диареи.

Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы – вроде всё просчитали и составили идеальный рацион, но должного эффекта не последовало. Возможно, он не усваивается. Делайте это, чтобы усвоился.

Хорошо прожёвывайте пищу

Полноценно переваривается только хорошо измельчённая пища. Большие куски еды нарушают моторику желудочно-кишечного тракта и приводят к неприятным последствиям, например, к ощущению тяжести в желудке.

Жевать долго и тщательно нужно ещё и потому, что переваривание пищи начинается уже во рту. Прежде всего это относится к углеводам, которые расщепляются под действием содержащегося в слюне фермента амилазы.

• На 22 жевательного движения делайте одно глотательное

А ещё в слюне вырабатывается муцин - вещество, помогающее еде мягко соскользнуть по пищеводу в желудок. Чтобы муцина выработалось достаточно, нужно сделать не меньше 20 движений челюстями.

К тому же ещё на уровне ротовой полости организм начинает распознавать состав пищи и готовить соответствующие ферменты в необходимом количестве во всех отделах системы пищеварения!

Чем дольше еда находится во рту, тем ниже риск отравиться. Дело в том, что в слюне содержится лизоцим - вещество с бактерицидным эффектом.

Смешивать близкие по скорости переваривания продукты.

Продукты отличаются друг от друга временем, которое требуется на их усваивание. Яблоко организм переваривает 30-45 минут, а твёрдый сыр — 4-6 часов.

Поэтому старайтесь смешивать продукты перед приёмом пищи из одной группы.

Первая группа: до 45 минут (преимущественно, углеводы).

● Фрукты (арбуз, грейпфрут) — 30 минут;
● Вишня, яблоко, персик — 40 минут;
● Овощи (сырые) — 30-45 минут;
● Бульоны, фруктовые салаты — 30 минут;
● Соки из овощей и фруктов -15-20 минут.

Вторая группа: до 2 часов (преимущественно, белковые продукты с небольшим количеством жира).

● Яйцо - 45 минут;
● Рыба нежирная- 30 минут;
● Рыба жирных сортов– 45 – 60 минут;
● Курица - 1-2 часа.

Третья группа: 2-3 часа (преимущественно, продукты, содержащие сложные углеводы и крахмал).

● Картофель;
● Все каши;
● Все грибы;
● Творог (только из цельного молока) — 125 минут;
● Семена (подсолнуха, кунжут) — около 2-3 часов;
● Орехи – 2,5-3 часов;
● Бобовые.

Четвертая группа: 3-4 часа и более.

• Большая их часть часто не успевает до конца перевариться и в таком виде выводится из организма.

● Кофе и чай с молоком;
● Рыба копчёная и консервы из неё;
● Мясо и его полуфабрикаты — не менее 3-4 часов;
● Сыр твёрдых сортов — 4-6 часов;
● Все виды макарон (помимо изделий из твёрдых сортов пшеницы).

Смешивание продуктов из одной группы (овощной салат, яблоки с грушами, морковно-свекольный сок) лишь слегка растянет время пребывания еды в желудке за счёт сложности подбора ферментов для обработки, но такой вариант микса приемлем.

А вот смешивать продукты из разных групп не рекомендуем.

Например, вы съели орешки с фруктами. Скорость усвоения блюда сразу увеличивается из-за трудностей с подбором ферментов. Более того, часть фруктов будет находиться в желудке все 2-3 часа вместе с орехами, потому что организм попросту не сможет послать их в кишечник. Часть, конечно, будет «проваливаться» дальше, но обязательно захватывая с собой ещё не обработанные орехи. А в кишечнике для них не много вариантов утилизации: сгнить либо сбродить.

Не запивайте

Когда мы пьём воду на пустой желудок, желудок рефлекторно проталкивает её дальше в кишечник. А если в желудке в это время пища — с водой проскальзывает и необработанная пища. Ещё вода разбавляет желудочный сок, и расщепление продуктов опять замедляется.

• Пейте за 30 минут до еды и через 2 часа после.

Сыроеды этот промежуток могут смело сокращать, ведь скорость обработки их пищи значительно меньше.

Выбирайте щадящую обработку пищи

Варка и жарка уничтожают ферменты, которые содержатся в сырой пище, а также разрушают её изначальные структуры. Такие блюда обычно усваиваются в 1,5 раза дольше и хуже. Готовьте на пару или запекайте – писали об этом .

Учитывайте время трапезы

Наиболее активно организм работает в обед – в это время можно употреблять продукты с максимальным периодом переваривания. В период завтрака и ужина еда переваривается не так быстро, поэтому на завтрак и ужин нужно съедать продукты одного времени переваривания и с максимальной скоростью усвоения.

Убедитесь, что вам хватает ферментов

Мы уже упоминали, что ферменты есть в самой пище, в основном, в растительной и только в сырой. Поэтому употребляйте как можно больше свежих овощей.

Ферменты поджелудочной железы – это АМИНОКИСЛОТЫ + витамин или минерал. Поэтому полноценное белковое (аминокислотное) питание и наличие минералов и витаминов в рационе обеспечат вас потенциалом для формирования необходимых ферментов.

Если вы по симптомам (дискомфорт, тяжесть, вздутие, неприятный стойкий запах, жирный стул и т.п.) или анализам понимаете, что ферментов не хватает — воспользуйтесь ферментным комплексом!

Если у вас частые запоры, расстройства кишечника, вздутие на кожуру фруктов, принимайте комплекс пробиотиков!

• Минимум, который вы можете делать ежедневно — потреблять кисломолочные продукты!

Микрофлора также способствует восстановлению слизистой поверхности кишечника, регенерации ворсинок, через которые в итоге и проходит адсорбция веществ!

Устраните хронические запоры!

Когда каловые массы скапливаются в тонком или в толстом кишечнике, то количества усвоенной пиши будет минимально.

Базовые способы решения:

● достаточное количество воды и клетчатки,
● нормализация работы жёлчного пузыря,
● хорошая микрофлора (см. выше),
● спокойные мысли!)

Мы даём вам общие ориентиры, знания и объективные рекомендации для лучшего переваривания и усвоения пищи. Но помните, что если вас что-либо долгое время смущает в системе работы ЖКТ, не медлите и обращайтесь к специалистам!