Стоит ли открывать прачечную. Бизнес на чистоте: как открыть прачечную с нуля

Универсальные прачечные пользуются огромной популярностью в некоторых странах. И сегодня все чаще подобные фирмы появляются и у нас.

Поэтому многие интересуются вопросами о том, как открыть прачечную? Насколько затратными будут первые этапы? Можно ли считать подобный бизнес прибыльным?

Как открыть прачечную? С чего начать?

На самом деле, в советские времена общественные прачечные были совершенно обычным явлением. И хотя сегодня практически в каждом доме имеется собственная стиральная машинка, прачечные остаются востребованными.

Если вы интересуетесь вопросами о том, как создать подобное предприятие и превратить его в прибыльный бизнес, то для начала вы должны решить, что именно вы собираетесь открыть. Например, большая универсальная прачечная требует намного больше вложений, чем, скажем, мини-прачечная. Бизнес-план должен учитывать все нюансы.

Для начала следует отметить, что на сегодняшний день все подобные предприятия можно поделить на две группы - это прачечные, где клиентам предоставляют полный спектр услуг, включая глажку и химчистку, а также небольшие прачечные, работающие по системе самообслуживания. Каждая из них имеет преимущества и целевую группу клиентов.

Полный спектр услуг

Такая прачечная предлагает своим клиентам не только стирку, но также сушку, глажку и даже химическую очистку

одежды. Такие предприятия работают примерно так - сегодня человек приносит в прачечную одежду, а спустя 2-3 дня забирает обратно уже отглаженную и «готовую к использованию».

Если вы интересуетесь вопросом, как открыть прачечную с полным спектром услуг, то должны быть готовы к тому, что здесь вам понадобится больше денег и больше рабочего персонала.

Кстати, услуги таких прачечных широко востребованы - например, ими пользуются некоторые отельные комплексы, детские сады, а иногда и приватные клиники, которым необходимо постоянно стирать большое количество постельного белья, полотенец, униформы и т. д. Естественно, и обычные люди могут стать вашими постоянными клиентами.

Прачечная самообслуживания

Прачечные, работающие по системе самообслуживания, очень популярны в зарубежных странах. Суть работы здесь крайне проста - на входе клиент покупает жетоны, которые дают ему возможность включить стиральную машину. Нужно всего лишь загрузить белье, добавить необходимое количество порошка и подождать. Такая схема имеет свои преимущества.

В частности, клиент может забрать одежду в тот же день, и она точно не потеряется. Кроме того, такие прачечные стоят гораздо дешевле (это касается не только клиента, но и владельца предприятия). И конечно же, на таком производстве количество работников сводится к минимуму. Но есть и недостатки - универсальные стиральные машины можно использовать для стирки не всех тканей. Кроме того, некоторые пятна на одежде требуют ручной чистки.

Поэтому, прежде чем изучать документы и покупать стиральные машины для прачечных, необходимо решить, по какой именно схеме вы будете работать, на какие категории клиентов будет рассчитано ваше заведение.

Какие документы нужны для создания «прачечного» бизнеса?

В плане официальных документов и разрешения открытие прачечной - дело довольно хлопотное. Для начала вам понадобится регистрация в налоговой службе (в большинстве случаев владельцы регистрируют ИП).

Кроме того, стоит ознакомиться с тем, какие выдвигает требования СЭС к прачечной. В частности, имеются требования к площади помещения, используемого оборудования, работающему персоналу, ремонту, отделке стен и пола, вентиляции. Естественно, в прачечной должно быть электричество, газовое отопление, холодная вода, система кондиционирования и т. д.

Требования к прачечной имеются у пожарной службы, службы охраны труда, электросетевиков, водоканала, газовой службы, а также у архитекторов. Прежде чем открыть свое заведение, придется пройти массу проверок и получить разрешение от всех вышеперечисленных государственных организаций.

Где лучше всего арендовать помещение?

Если вы интересуетесь вопросами о том, как открыть прачечную, то наверняка задумывались о том, где лучше всего арендовать помещение. Здесь все опять же зависит от ваших целевых клиентов. Например, прачечные с полным спектром услуг лучше всего открывать ближе к отелям, развлекательным комплексам, детским садам и прочим большим организациям, которые в последующем станут вашими постоянными клиентами.

Еще одно удачное место - это большие спальные районы. Здесь уместными будут как универсальные прачечные, так и те заведения, которые работают по схеме самообслуживания. Мини-прачечную целесообразно открыть вблизи студенческих общежитий – статистические данные свидетельствуют о том, что именно студенты чаще всего становятся постоянной клиентурой.

Как оформить помещение?

Сразу же следует отметить, что существуют некоторые общепринятые нормы оформления прачечных помещений, о которых вам расскажут в санэпидемстанции. Например, если речь идет об универсальной прачечной, то прием грязного белья и выдача чистого должны проводиться в разных помещениях.

Что же касается дизайна, то здесь главное - удобство клиентов, особенно если речь касается прачечных с самообслуживанием. Не забудьте, что клиентам придется ждать, пока стирается белье, поэтому нужно расставить удобные стулья или софы.

Поэтому ответ на вопрос о том, как организовать прачечную, также зависит от типа вашего предприятия и основной массы постоянных клиентов.

Некоторые владельцы прачечных оформляют так называемые залы ожиданий, где есть столы, стулья, торговые автоматы с кофе и закусками. Если ваш основной контингент - студенты, то можно предоставить им беспроводной доступ к интернету (таким образом, у молодых людей будет возможность учиться или общаться).

* В расчетах используются средние данные по России

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

Цель проекта – открытие прачечной самообслуживания для реализации спектра бытовых услуг. Комплекс услуг, которые предлагает прачечная самообслуживания, включает стирку, отбеливание, выведение пятен, глажку белья и одежды. Концепция самообслуживания обуславливает более низкую цену на услуги прачечной, что позволяет конкурировать с традиционными прачечными.

Целевая аудитория прачечной самообслуживания состоит из различных групп, к которым можно отнести студентов, жителей съемных квартир, желающих постирать крупногабаритные вещи, а также людей со средним уровнем достатка.

Для реализации проекта арендуется коммерческая площадь 40 кв.м в непосредственной близости от общежития учебного заведения и жилого района.

Прачечные самообслуживания – уже не новшество для российских потребителей, однако ниша по-прежнему свободна и обладает высокой емкостью. Важно осознавать, что прачечные – специфический вид бизнеса, который требует больших капиталовложений и окупается достаточно долго. Предпринимателю не стоит ждать большой прибыли в первый год функционирования прачечной, однако при должном развитии бизнеса есть перспектива высокой рентабельности. Кроме того, прачечные, являясь предприятиями по оказанию бытовых услуг, имеют различные направления расширения бизнеса. На их основе можно открывать химчистки или сервис по ремонту одежды. Этот вид бизнеса в большей степени подойдет тем инвесторам, которые ориентированы на реализацию долгосрочного проекта и его дальнейшее развитие.

Современная динамика жизни россиян приводит к тому, что все большее количество людей оценивают преимущества прачечных и пользуются их услугами. Ожидается, что в ближайшие годы услугами прачечных будут пользоваться треть населения России. Поэтому открытие прачечных самообслуживания оценивается как перспективное направление бизнеса.

Объем первоначальных инвестиций составляет 1 037 000 рублей. Инвестиционные затраты направлены на приобретение оборудования и мебели, ремонт помещения, рекламу и формирование оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов. Основная часть требуемых инвестиций приходится на приобретение оборудования и мебели –81,7%. Для реализации проекта будут использованы собственные средства.

Финансовые расчеты охватывают трехлетний период функционирования проекта. Предполагается, что по истечении этого времени потребуется расширение бизнеса. В перспективе планируется открытие новых точек и введение дополнительных услуг. В соответствии с расчетами, начальные инвестиции окупятся через 18 месяцев работы. Чистая прибыль при выходе на планируемый объем продаж составит 56000 рублей/месяц. Выход на плановый объем продаж ожидается на 5-ый месяц работы.

Таблица 1. Основные показатели эффективности проекта

Этапы реализации проекта прачечной самообслуживания включают: определение концепции заведения; анализ рынка сбыта; подбор подходящего помещения для аренды и его оборудование; согласование с контролирующими инстанциями; регистрация бизнеса; прогноз доходов и расходов проекта; поиск поставщиков специализированного оборудования и расходных материалов; установка и подключение оборудования; подбор персонала; разработка и проведение рекламной кампании; оценка рисков и определение способов реагирования на угрозы. Подготовительные этапы проекта займут 2-3 месяца. Стоит учитывать этот срок для определения наиболее удачного времени запуска проекта.

2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ

Прачечные самообслуживания, которые пришли в Россию из-за рубежа, уже стали привычным и востребованным сервисом в крупных городах. В настоящее время отечественная индустрия чистки и стирки включает более 4000 предприятий, из них – более 1500 прачечных. Большинство прачечных сосредоточено в Москве и Санкт-Петербурге, тогда как в других крупных городах рынок не насыщен. На развитие рынка существенное влияние оказал экономический кризис, который привел к консолидации предприятий в сегменте. Однако в этих условиях рынок демонстрирует рост как в натуральном, так и в стоимостном выражении.

В 2016 году объем российского рынка услуг по химчистке и стирке составляет более 800 млн. руб. и, согласно прогнозам, будет ежегодно расти на 15-17%, несмотря на экономический кризис. Напротив, сокращение доходов у населения привело к популяризации более бюджетного варианта подобных услуг – прачечных самообслуживания.

В настоящее время доля предприятий прачечных составляет 3% от общего объема потребительских услуг в России. По усредненным показателям, одна прачечная самообслуживания приходится на 50 тысяч человек, тогда как в европейских странах эта цифра равна 1 тысяче человек. Из этого сравнения можно сделать вывод, что отечественный рынок чистящих и прачечных услуг далек от насыщения и достаточно перспективен. Ожидается, что в ближайшие годы услуги прачечных самообслуживания могут охватить треть населения России.

К положительным сторонам данного направления бизнеса следует отнести:

Отсутствие конкуренции;

Легкость ведения бизнеса;

Отсутствие выраженной сезонности продаж;

Готовые идеи для вашего бизнеса

Прачечные самообслуживания являются более простыми по организации и бюджетными вариантами, что выгодно как предпринимателю, так и потребителю;

Отсутствие необходимости специального обучения персонала.

Стоит отметить также негативные стороны:

Значительные капитальные вложения: для открытия прачечной самообслуживания потребуется не менее 1 млн. руб.;

Большой срок окупаемости, который составляет 1-2 года;

Риск низкой рентабельности. Несмотря на перспективы бизнеса, рентабельность которого за рубежом составляет 50%, в России средняя рентабельность прачечных не превышает 10%;

Сложность в поиске подходящего помещения, к которому предъявляется множество требований;

Сложность в получении всей разрешительной документации.

Объяснить медленное развитие отечественного рынка прачечных можно особым менталитетом нашего потребителя. Во-первых, в большинстве развитых стран жители привыкли экономить на электроэнергии и воде, поэтому прачечные рассматриваются ими как бюджетное решение бытовых проблем. Во-вторых, в развитых странах люди более склонны к мобильности и частым переездам, поэтому во многих домах нет стиральных машинок, а для России эта техника – предмет необходимости. В-третьих, зарубежные прачечные предоставляют широкий спектр услуг и нацелены, в первую очередь, на экономию времени своих посетителей, к чему не привыкли жители России.

Стоит отметить, что динамика жизни россиян меняет устоявшиеся привычки и тренды. Все большее количество людей оценивают преимущества прачечных и пользуются их услугами. Клиентами прачечных становятся различные категории населения: студенты, рабочие, отдыхающие, квартиросъемщики, люди со средним достатком и т.д. 90% клиентов прачечных являются физические лица, остальные 10% занимают компании, которым необходимы чистые полотенца, белье, спецодежда: это салоны красоты, кафе, гостиницы и прочее.

Таким образом, можно говорить об инвестиционной привлекательности данного бизнеса.

3. ОПИСАНИЕ ТОВАРОВ И УСЛУГ

Прачечная самообслуживания предоставляет доступные услуги по стирке белья, в том числе крупногабаритного. Услуга пользуется популярностью у различных категорий населения благодаря тому, что позволяет экономить время и является более бюджетным вариантом классических прачечных. Правила стирки в таких заведениях просты: клиент самостоятельно загружает вещи в машинку, оплачивает стирку, ожидает 2-3 часа, а затем забирает одежду. В свободном пользовании также находятся сушилки и гладильные аппараты. За отдельную плату клиенты могут оставить вещи администратору, который самостоятельно запустит стирку и сообщит клиенту, когда стирка завершится.

Прачечные самообслуживания могут быть востребованы не только людьми, у которых дома нет стиральной машинки, но и теми, кому требуется постирать габаритные вещи или провести качественную стирку вещей.

Готовые идеи для вашего бизнеса

К основным услугам прачечной относится обыкновенная стирка белья и одежды. В качестве дополнительных услуг предполагается стирка с кондиционером для белья, отбеливание, выведение пятен, отпаривание и глажка вещей. Примерный перечень услуг и их стоимость приведены в таблице 2.

Таблица 2. Примерный прайс-лист прачечной самообслуживания

В соответствии с этим прайсом, определен средний размер чека, который составляет 400 рублей.

Также необходимо предусмотреть дополнительные услуги, направленные на создание комфортного пребывания клиентов в прачечной самообслуживания, поскольку время стирки составляет 2-3 часа. Например, можно оборудовать зал ожидания удобными диванами, телевизором, кофейным аппаратом, бесплатным wi-fi и т.д. Все это будет способствовать большей посещаемости.

В перспективе рассматривается предоставление услуги выезда и доставки вещей. Однако реализация этой услуги возможно при наличии у организации автомобиля и требует включения в штат дополнительного сотрудника – водителя. Перед введением этой услуги в перечень, рекомендуется оценить ее востребованность. На первых этапах работы прачечной вводить такую услугу нет необходимости.

Проект предполагает создание прачечной самообслуживания, в которой процесс стирки будет занимать не более 2,5 часов, чего планируется достичь за счет использования качественной, мощной и вместительной техники. Во-первых, это позволит привлечь клиентов, для которых важна экономия времени. Во-вторых, это позволит выполнять большее количество заказов в день.

Для создания удобного, качественного сервиса прачечной самообслуживания, следует иметь в виду следующие особенности организации:

Выполненный заказ предоставляется клиенту в полиэтиленовой упаковке;

Гибкая система сроков выполнения заказов;

Обязательная гарантия возмещения ущерба при потере или порче вещей.

4. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ

Целевая аудитория прачечных самообслуживания разнообразна и многочисленна. К основным категориям потенциальных клиентов следует отнести:

Иногородних студентов различных учебных заведений, и в частности тех, кто проживает в общежитиях;

Жильцы квартир без стиральных машин;

Командировочные;

Желающие постирать крупногабаритные вещи;

Юридические лица, компании, которые в силу специфики своей работы нуждаются в стирке большого количества белья или одежды.

Практика показывает, что основными пользователями услуг прачечной самообслуживания являются студенты – доля в выручке достигает 60%, еще 30% выручки приносят граждане, у которых нет стиральной машины, а оставшиеся 10% - желающие постирать крупногабаритные вещи. В данной статистике не учитываются доходы от корпоративных заказов, которые способны обеспечить дополнительный и при этом стабильный доход, т.к. с юридическими лицами заключается договор на корпоративное обслуживание.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Таким образом, перед прачечной самообслуживания стоит задача привлечения различных категорий потенциальных потребителей для того, чтобы обеспечить стабильный доход.

Продвижение услуг прачечной самообслуживания достаточно специфично. Лучшей рекламной в данном случае является так называемое «сарафанное радио», однако чтобы запустить этот вид рекламы, нужно привлечь первых клиентов. Осуществить это можно посредством раздачи флаеров, размещению объявлений в лифтах домов, проведение акции, предлагающей купоны со скидкой на первую стирку и т.д. Для повышения лояльности клиентов рекомендуется разработка системы скидок для постоянных клиентов и отдельных категорий граждан. Например, можно запустить скидочную акцию для студентов. Ожидается, что такая акция будет иметь существенный положительный эффект, поскольку студенты занимают большую долю в клиентской базе прачечных.

Удачное выбранное местоположение также может служить методом продвижения. Для прачечных наиболее выгодным местом будет спальный район, что упрощает клиентам пользование прачечными, или торговый центр, где высокая проходимость целевой аудитории. Привлечь внимание можно также за счет яркой вывески, рекламного баннера на входе.

В дальнейшем можно рассматривать перспективу создания собственного сайта, на котором будут размещены прайс-лист, форма для быстрого оформления заказа, контакты и так далее. Для сайта прачечной понадобится всего пара веб-страниц и простейший интерфейс.

Для установления сотрудничества с юридическими лицами предполагается личный объезд потенциальных клиентов с предложением им услуг и информационного сотрудничества.

Рассмотрите вариант взаимной рекламы, а также предложите коммерческим лицам услугу рекламы. За время ожидания в стенах прачечной посетители могут полистать журнал, изучить рекламный стенд и листовки, размещенные в зале ожидания. Используя этот инструмент, можно обеспечить дополнительный доход.

Ориентировочный план продвижения прачечной самообслуживания в городе с населением 1 млн. человек представлен в таблице 3. В соответствии с расчетами, на продвижение прачечной планируется затратить 50 000 рублей. Основная часть рекламных мероприятий планируется на первые месяцы открытия прачечной самообслуживания.

Мероприятие	Описание	Затраты, руб.
Размещение объявлений
	Для этого предполагается создание рекламного материала (флаеров/буклетов) и его распространение в местах скопления целевой аудитории. Затраты включают расходы на создание и печать флаеров, а также заработную плату промоутерам. Рекламный материал содержит в себе скидочный купон 20% на первую стирку
	Для привлечения внимания потенциальных клиентов необходимо разместить яркую вывеску и баннер-указатель вблизи прачечной. Затраты включают создание вывески и указателя, а также их монтаж
Поиск корпоративных клиентов	Для поиска сотрудничества планируется личный объезд потенциальных клиентов, что предполагает транспортные расходы и расходы на демонстрационный материал
Итого:	50 000 руб.

Активная маркетинговая стратегия позволяет ускорить процесс окупаемости средств, вложенных в открытие прачечной. Исходя из размера среднего чека прачечной самообслуживания, рассчитаем планируемые доходы. Для этого определим среднее число посетителей в месяц – 750 человек (25-27 человек/день) и средний чек 400 руб. Таким образом, месячная выручка прачечной составит: 800*400 =320 000 (руб.). Выйти на планируемый объем продаж планируется на 4-5 месяц работы.

5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Открытие прачечной самообслуживания и организация ее деятельности подразумевает следующие этапы:

1) Выбор местоположения и помещения. На Западе, откуда к нам и пришла идея прачечных самообслуживания, такие заведения расположены повсюду. Особой популярностью пользуются те из них, которые находятся в спальных районах. Однако в случае с российским рынком потребления все может сложиться иначе. Есть вероятность, что семьи, проживающие в спальных районах, не станут пользоваться услугами прачечной, поэтому нужно искать альтернативные пути продвижения.

Для России наиболее приемлемыми вариантами можно считать расположение прачечной вблизи учебных заведений и общежитий, либо в торговых центрах, где сконцентрированы люди со средним достатком – потенциальные клиенты прачечной. Еще один вариант – расположение прачечной в новом районе города, где много новоселов, у которых еще нет бытовой техники.

Внимательно стоит выбирать не только местоположение прачечной, но и помещение, в котором она будет располагаться. Для подобных заведений необходимо учитывать требования к помещению согласно СанПину 979-72:

Раздельные помещения для приема грязной одежды и хранения/выдачи чистой;

Приточно-вытяжная вентиляция;

Высота потолков не менее 3,6 м;

Обязательное наличие водопровода, канализации и центрального отопления;

Междуэтажное перекрытие над прачечной должно обеспечивать надлежащую паро-, тепло- и звукоизоляцию;

Электричество 380/220 вольт, на все помещение минимум 25-50 кВт мощности;

Прачечная должна быть разделена на несколько функциональных помещений: зал ожидания для посетителей, техническое помещение, санитарно-бытовое помещение, складское помещение.

Для прачечной самообслуживания подойдет помещение площадью 40-50 кв. м. Открывать прачечную на больших площадях имеет смысл только в крупных мегаполисах.

Также следует обратить внимание на планировку помещения и возможность поделить его на зоны. Важно учитывать, что отсутствие подходящей планировки, которую можно адаптировать под требования прачечной, повлечет за собой дополнительные расходы.

Для реализации данного проекта планируется открытие прачечной самообслуживания вблизи общежития учебного заведения, расположенного недалеко от центра города. Такое расположение позволит охватить две категории целевой аудитории: студентов и жителей домов, расположенных вблизи. Аренда помещения площадью 40 кв.м., соответствующего всем необходимым требованиям, составит 30000 руб./месяц.

2) Оформление помещения. Технические помещения не требуют особого ремонта. Достаточно, чтобы там было всегда чисто, а все коммуникации были спрятаны.

Для оформления зала ожидания потребуется косметический ремонт, а также набор мебели и техники, обеспечивающей комфорт посетителям. Диван или кресла, кулер с водой, телевизор, журнальный столик, стойка рессепшен – вот минимальный набор требуемых элементов обстановки.

3) Приобретение мебели и оборудования. Главным пунктом в оснащении прачечной являются, безусловно, техника для стирки. Стандартный набор для прачечной: стиральные машинки, центрифуги и сушильные камеры. К их выбору следует подойти очень ответственно. Экономить на данной статье расходов не рекомендуется, потому что от исправности и функциональности техники зависит качество предоставляемых услуг.

На сегодняшний день рынок специализированного оборудования предлагает широкий выбор техники для прачечной. Один комплект импортного оборудования, включающего стиральную машину и сушилку, в среднем будет стоить 400 000 рублей. Российский аналог обойдется примерно в 250 000 рублей. При этом среди отечественных производителей можно найти достаточно хорошее оборудование. Как правило, его обслуживание дешевле и проще. Поскольку работа прачечной предполагает большую мощностную загрузку оборудования, то рекомендуется приобретать его сразу с заключением договора на техническое обслуживание.

Для организации самообслуживания необходимо приобрести оборудование со встроенным монетоприемником, что упростит пользование им, а также позволит сэкономить на рабочем персонале.

Данный проект предполагает открытие прачечной, производственные мощности которой позволяют обрабатывать 30 кг белья или одежды в час. Оборудование нужно приобретать новое, поскольку цикл его работы ограничен и каждые 5-7 лет требуется осуществлять глобальное обновление.

Перечень необходимого оборудования и затраты на него приведены в таблице 4. В соответствии с ней, расходы на оборудование и мебель составят 847 тыс. рублей.

Таблица 4. Расходы на оборудование и мебель прачечной самообслуживания

Статья расходов	Затраты, руб.
Техническое оснащение
Сушильные машины – 2 шт
Аппарат для подачи порошка
Гладильные доски, парогенератор, утюги
Тазы для белья по 30 л. – 6 шт
Прочее оборудование
Мебель
Стойка рессепшен
Мебель и техника для зала ожидания (диван, журнальный столик, телевизор, кулер, кофемашина)
ИТОГО:	847 000

4) Подбор персонала. Для прачечной самообслуживания не требуется многочисленный персонал. Основная должность – это администратор. В его обязанности входит поддержка чистоты в помещении, консультация посетителей, контроль за исправностью оборудования и наличием расходных материалов. Также для оказания определенных видов услуг следует нанять разнорабочих, которые бы занимались загрузкой стиральных машин (если клиент использует данный вид услуги), отвечали за уборку в помещении, осуществляли глажку и упаковку чистых вещей. Одновременно на рабочем месте должны присутствовать 2 сотрудника. Так как прачечная будет работать ежедневно 12 часов в сутки, то персоналу необходимо обеспечить посменный график работы: предлагается использовать схема 2/2. Таким образом, для работы прачечной потребуется 4 сотрудника из обслуживающего персонала. Для бухгалтерского учета потребуется нанять бухгалтера, который может работать по аутсорсингу. В данном проекте предполагается, что функции бухгалтера и управленца будут возложены на самого предпринимателя.

5) Закупка химических средств для стирки. В прачечных используются профессиональные химические средства, которые учитывают свойства тканей и выводят сложные пятна. Моющие средства для прачечных имеют ряд особенностей:

Высокая концентрация (работают при минимальных дозировках);

Жидкая консистенция.

В комплект необходимых моющих средств входят: порошки, комплексные средства для стирки, щелочные усилители, поверхностно-активные усилители, кондиционеры для белья и смягчения воды, пятновыводители, отбеливатели и т.д.

При планировании расходов прачечной важно учитывать затраты на приобретение моющих средств, поскольку эта статья может оказаться довольно существенной.

Данный проект прачечной самообслуживания предлагает клиентам использовать свои моющие средства (при условии, что они подходят для оборудования). Но как показывает практика, в большинстве случаев клиенты отдают предпочтение моющим средствам, которые предоставляет сама прачечная. Приобрести моющие средства можно при помощи специальных автоматов, которые дозированно выдают нужное количество средства.

Закупка моющих средств осуществляется, исходя из планов продаж. Как правило, данный вид расходов составляет 10% от выручки.

6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

Начальным этапом открытия прачечной самообслуживания является регистрация бизнеса в государственных органах и оформление всей необходимой документации.

Для ведения коммерческой деятельности регистрируется ООО с упрощенной системой налогообложения («доходы минус расходы» по ставке 15%). Вид деятельности согласно ОКВЭД-2:

96.01 Стирка и химическая чистка текстильных и меховых изделий.

Процесс открытия прачечной не является сложным, однако имеет свою специфику. Во-первых, для ведения такого бизнеса необходимо получить разрешения у пожарной инспекции, коммунальных служб, службы по охране труда, а также в БТИ города в случае перепланировки помещения. Кроме того, следует изучить и обеспечить выполнение всех требований, которые выдвигаются СЭС к прачечным. Для получения разрешения у Роспотребнадзора необходимо предоставить:

Договоры с компаниями, которые осуществляю уборку производственных отходов (утилизация люминесцентных ламп, твердых бытовых отходов, чистка вентиляции);

Договор на оказание услуг по дератизации, дезинфекции, дезинсекции.

График работы прачечной – ежедневно, с 8:00 до 20:00. Исходя из этого, формируется штатное расписание. Так как заведение открыто 7 дней в неделю и 12 часов в сутки, следует организовать посменный график работы для основного персонала – администраторов и разнорабочих.

В данном проекте предприниматель исполняет обязанности управленца и бухгалтера. Он занимается наймом персонала, разработкой маркетинговой политики, контролем за работой персонала и бухгалтерским учетом.

Таким образом, полный штат состоит из 5 человек, а общий фонд оплаты труда составляет 135200 рублей.

Таблица 5. Штатное расписание и фонд оплаты труда

	Должность	Оклад, руб.	Кол-во, чел.	ФОТ, руб.
Административный
	Директор
Торговый
	Администратор (посменный график)
	Разнорабочий (посменный график)
	Итого:			104 000.00 ₽
	Социальные отчисления:			31 200.00 ₽
	Итого с отчислениями:			135 200.00 ₽

7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Финансовый план учитывает все доходы и расходы проекта, горизонт планирования составляет 3 года. По окончании этого периода планируется расширение бизнеса.

Для запуска проекта необходимо рассчитать объем первоначальных инвестиций. Для этого нужно определиться с затратами на приобретение оборудования и мебели, рекламное продвижение на рынке и формирование оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов.

Первоначальные инвестиции для прачечной самообслуживания составляют 1 037 000 рублей. Основная часть требуемых инвестиций приходится на приобретение оборудования и мебели –81,7%, доля расходов на аренду и ремонт помещения составляет – 5,8%, на рекламу – 4,5%. Остальные статьи расходов занимают 8% от общего объема инвестиций. Проект финансируется за счет собственного капитала. Основные статьи инвестиционных затрат отражены в таблице 6.

Таблица 6. Инвестиционные затраты

Переменные расходы состоят из затрат на моющие средства. Для упрощения финансовых расчетов переменные расходов рассчитывается, исходя из суммы среднего чека и фиксированной наценки в 300%.

Постоянные расходы состоят из арендной платы, коммунальных платежей и оплаты Интернета, фонда заработной платы, расходов на рекламу и амортизационных отчислений. Размер амортизационных отчислений определяется линейным методом, исходя из срока полезного использования основных фондов в 5 лет.

Таблица 6. Постоянные затраты

Таким образом, были определены постоянные ежемесячные расходы в размере 206 400 рублей.

8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ

Срок окупаемости проекта при первоначальных инвестициях в 1 037 000 рублей составляет 18-19 месяцев. Практика показывает, что средний срок окупаемости прачечных составляет 1,5-2 года. Таким образом, срок окупаемости в 18 месяцев можно считать вполне реалистичным прогнозом для данного направления бизнеса. Добиться таких результатов возможно при правильной организации бизнеса и эффективном использовании возможностей. Все это обеспечит необходимый уровень продаж. Важно понимать, что прачечные являются низкодоходным бизнесом, но при должном развитии – диверсификации услуг, внедрении дополнительного сервиса, открытию нескольких точек – может принести значительный доход.

Прачечная - отличное решение для людей, которые хотят открыть свой бизнес. Эта область еще не стала настолько популярной, чтобы конкуренция была угрожающей. Вместе с тем необходимость в больших городах растет с каждым днем, при этом спрос не является сезонным. Поэтому это начинание может быть достаточно доходным. Но создание компании данной специфики, как и любого собственного дела, связано с бумажной волокитой.

Какие документы нужны для открытия прачечной?

Необходимо получить согласие и утвердить открытие прачечной с такими структурами как Госэнерго, Санэпидстанция, Водоканал и Роспотребнадзор. Человеку, который никогда этим не занимался, может быть крайне сложно разобраться с вопросом и подготовить соответствующие бумаги, поэтому мы создали для вас список:

• Оформление ИП или ООО. Чаще всего для начала деятельности в данной сфере достаточно открыть ИП и выбрать систему налогообложения, но можно оформить компанию и как ООО.
• Заключение Санэпидстанции. Для его составления помещение и все его составляющие проверят представители Санэпидстанции и, если все будет соответствовать стандартам, ответ не заставит себя ждать.
• Программа производственно-санитарного контроля. Также согласовывается с Роспотребнадзором.
• Разрешение Роспотребнадзора на размещение предприятия. После его получения можно официально начинать деятельность.
• Официальный договор об утилизации люминесцентных ламп после их использования.
• Заключение о соблюдении пожарной безопасности.
• Соглашение об осуществлении планомерной очистки систем вентиляции и кондиционирования воздуха.
• Договор о проведении дератизации, дезинфекции и дезинсекции. Чтобы не допустить появления насекомых, грызунов и вредных микроорганизмов.
• Соглашение об осуществлении вывоза мусора: твёрдые бытовые, жидкие химические и газообразные отходы.
• Заключения о лабораторных исследованиях и замерах: контроль работы стабилизатора, бактериологический анализ воды, анализ смывов вентиляции и рабочих поверхностей.
• Журнал прихода и расхода дезинфицирующих препаратов.
• Договор с Водоканалом на периодическую проверку входящей и сточной воды.

В настоящем вопросе существенно то, что список может изменяться в зависимости от субъекта РФ, в котором вы планируете начать свою деятельность.
После того, как бумаги подготовлены, можно приступать к изучению этапов организации и непосредственных действий:

Выбор помещения.

Независимо от того, на какого клиента вы рассчитываете, будь то корпоративные заказы, население или прачечная самообслуживания, существует ряд требований, которые следует обязательно учесть:

• Площадь зависит от производительности и загруженности. Так при нагрузке в 10 кг в час будет достаточно и около 30 кв.м. Если же загрузка ожидается более 30 кг в час, то и пространство подбирайте больше 130 кв.м.
• Первостепенно при выборе места учесть нормы СЭС. Дезинфекция обязательна ежедневно, уборка – регулярно по графику. Кроме того, к отделке так же предъявляются определенные стандарты. Чаще всего это керамическая плитка на стенах выше 2 м от пола. А входы грязного и чистого белья нужно разделить. Также немаловажно наличие приточно-вытяжной вентиляции.
• Вам потребуются как минимум две комнаты для белья. Первая предназначается для стирки, сортировки и дезинфекции, вторая - для хранения, сушки и глажки. Но необходимы и другие: для приема заказов, комната для персонала, санузел, несколько кладовых. Кроме того обязательно и присутствие запасного выхода, а так же соответствие нормам пожарной безопасности.
• Крайне важно соблюсти расстояние в 50 м до жилых домов, объектов общественного питания и продовольственных зданий.
• Не следует забывать и про уровень шума, ведь это довольно шумное производство. Днем он должен быть не больше 55 дБ, а ночью – не превышать норму в 40 дБ.
• Нельзя не учесть и то, что это предприятие с повышенной влажностью, к которым так же предъявляются особые требования.

Подбор оборудования и подготовка проектного плана.

Когда бизнес-план составлен, место для размещения подобрано и проект готов, можно подбирать оборудование. Главное с точки зрения бизнеса в этом вопросе – соответствие поставленным задачам и соотношение цены и качества, а с точки зрения закона – наличие документов, в том числе инструкций. Очень важно, чтобы все машины были промышленными. Так как бытовые не рассчитаны на такую загрузку, они быстро выйдут из строя и это может повлечь за собой только лишние расходы. С другой стороны следует выбирать оборудование соответствующее объему заказов, чтобы избежать его простоя и ремонта по этой причине в будущем, или ситуации, когда предприятие не будет справляться с потоком. Если говорить конкретно, то потребуется следующее: стиральные и сушильные машины, гладильный каток и/или гладильная система (в зависимости от вида белья, с которым придется работать – прямое или фасонное), пароманекены, стеллажи, полки, тележки, вешалки и рейлы для одежды, сетки для стирки, упаковщики и прочее. Мощность и компактность обуславливается ожидаемыми загрузками и величиной доступного пространства. Но качество стирки, а значит оказываемых вами услуг зависит и от моющих и чистящих средств, которыми вы пользуетесь. Поэтому очень желательно подойти серьезно к выбору препаратов, химических и моющих средств, пятновыводителей и кондиционеров для обработки белья.

Значительным этапом в создании прачечной выступает и составление проекта, и его утверждение государственными органами - Госсанэпиднадзором и Госпожнадзором. На плане кроме площади и расстановки всего оборудования, следует указать и места подключения к коммуникациям.

Набор персонала.

Такой же важный пункт, как и все предыдущие. Подбирать кадры стоит со всей серьезностью. Количество работников так же должно соответствовать загруженности, чтобы с ростом спроса, пропорционально увеличивать и количество кадров, качественно удовлетворяя потребности клиентов и не перегружая сотрудников. Кроме того, персонал требуется обучить правильному обращению с машинами, чтобы избежать лишних затрат на ремонт из-за неосторожности или незнания. Любое оборудование желательно вовремя и планомерно проверять на присутствие поломок или необходимость очистки от волос, ворса и прочих отходов, сопутствующих постоянной работе. Немаловажно и то, что работники должны регулярно проходить медицинские осмотры.

При соблюдении всех перечисленных выше пунктов, включая не только практические советы по организации, но и государственные требования, соответствующие специфике, можно наладить работу бизнеса, который будет приносить доход, а не хлопоты, и станет для вас отличным вложением денег и решением для собственного дела.